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D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, 800 références en stock !
Les frères Garnier sont installés à Ligny-le-Châtel. Le domaine possède une large gamme du petit chablis jusqu’au grand cru. Conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Levures indigènes et élevages longs, jusqu’à 30 mois parfois. Le domaine produit des vins francs et vibrants, expressifs et minéraux. A l’entrepôt du Vin nous pensons qu’il s’agit des tous meilleurs rapports qualité prix de l’appellation. Les vins sont présentés à des tarifs encore abordables, il faut en profiter !!. Petit Chablis 2022 Garnier : Avec sa couleur jaune or, ce Petit Chablis possède un nez marqué par des notes d’agrumes dominées par le citron vert. En bouche, on retrouve une belle minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine Garnier : www.garnier-lentrepotduvin.com
Appellation : Petit Chablis Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : conversion biologique Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : belle minéralité
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Chablis 2022 Garnier et fils : Les frères Garnier sont installés à Ligny-le-Châtel. Le domaine possède une large gamme du petit chablis jusqu’au grand cru. Conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Xavier et Jérôme emploient des levures indigènes et pratiquent des élevages longs, jusqu’à 30 mois parfois. Le domaine produit des vins francs et vibrants, expressifs et minéraux. A l’entrepôt du Vin nous pensons qu’il s’agit des tous meilleurs rapports qualité prix de l’appellation. Les vins sont présentés à des tarifs encore abordables, il faut en profiter !!
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine Garnier : www.garnier-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : conversion biologique Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 4/6 ans
Profil : belle minéralité
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Installé à Ladoix depuis 1850, le domaine s’est transmis de générations en générations. Aujourd’hui il couvre une quinzaine d’hectares et propose de magnifiques appellations. Il s’agit d’un domaine faisant référence dans le secteur, souvent mis en avant par les degustateurs internationaux. Ce Ladoix rouge du Domaine Chevalier a tout pour lui, l’élégance, la matière, le fruit,… Ladoix fait résolument partie des vins de Bourgogne à découvrir pour le super rapport qualité prix de ses vins!!! Ce Ladoix 2022 propose une belle aromatique sur les fruits rouges mûrs avec un léger boisé, les tanins sont fondus et offrent une jolie finale. La bouche est élégante et parfaitement équilibrée Déjà plaisant à boire jeune, ce vin peut se mettre en cave quelques années. Une valeur sûre de L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.domaine-chevalier.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix
Domaine : Chevalier
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans ans
Profil : généreux, très belle matière
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Caroline Lippe est fille de viticulteur, Julien Boileau maître tonnelier. Ensemble ils ont repris des vignes familiales en 2017. Installés à Brochon, ils sont à la tête de 3 ha sur les appellations bourgogne Côte d’Or, côte-de-nuits-villages, fixin et gevrey-chambertin. Le Gevrey Chambertin 2019 du Domaine Lippe et Boileau présente une robe rubis et un nez fruité : notes de cerise, de baies noires et de violette. En bouche, on retrouve un grand Bourgogne puissant et équilibré, mariage parfait entre le fruit et le boisé de l’élevage en fut. Bonne longueur et persistance. Les tannins sont précis, fins et souples. Déjà très agréable, il présente un beau potentiel de garde, très prometteur! La grande classe !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Gevrey Chambertin
Domaine : Domaine Lippe Boileau
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
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Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Le Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2020 présente un joli nez gorgé de fruits rouges. En bouche le vin est plein de fraicheur et sa texture est tout en finesse. Vous pourrez l’accompagner avec de la volaille ou du veau.
http://maisonbillard.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Billard : www.billard-lentrepotduvin.com
Appellation : Beaune 1er Cru Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
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Ce Givry rouge 2023 « meix au roi » c’est un vin de Bourgogne à très haut potentiel ! Une vraie valeur sûre de l’appellation : onctueux et fruité, il offre un très bel équilibre. Le Meix au Roi Givry du Domaine Danjean Berthoux est un vin rouge de la région de Givry en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s’accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
https://domaine-danjean-berthoux.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de Givry cliquez ici : www.givry.com
Appellation : Girvy
Domaine : Danjean-Berthoux
Millésime : 2023
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité et équilibré
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Elevé 12 mois en fût de chêne bourguignon, ce vin en AOC Chiroubles est issu d’une parcelle exposée est-sud au sol sableux et granitique. Particulièrement gourmande, cette cuvée est un cocktail de fraîcheur, de fruits rouges (fraise, groseille) et d’épices. La bouche est ronde et révèle des tanins fin.
Appellation : Chiroubles
Domaine : Frédéric Berne
Millésime : 2019
Cépages : 100% gamay
Mode de Culture : Convertion bio
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/6 ans
Profil : fruité et équilibré
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Sylvain Pataille, figure incontournable du vignoble bourguignon, se révèle un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et milite pour les vins de terroir. Exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasiment sans soufre. Les vins affirment des personnalités sincères, attachantes et pleines de vitalité Le domaine exploite aujourd’hui un peu plus de 17 ha en côte de Nuits en respectant au maximum les sols et le raisin. Ce Marsannay 2021 est la première cuvée du domaine, un vin qui dévoile le style Pataille à savoir des vins tout en finesse et en complexité. Souvent présenté comme le maître de l’appellation Marsannay, lorsque l’on déguste ses vins, il est difficile de dire le contraire. La bouche est d’une grande pureté et arbore un profil minéral. L’équilibre entre la matière, le fruit et les tanins est magnifique. C’est superbe et vivement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !!
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Appellation : Marsannay
Domaine : Sylvain Pataille
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : Elegant et équilibré
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Le Domaine Collotte exploite 15 ha de vignes sur plusieurs appellations de la côte de Nuits. Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs sur lesquels ils sont produits. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Les vinifications sont faites en cherchant une identité simple et efficace. Ce Fixin 2018 présente des notes fruitées et fumées au nez. Belle bouche gourmande avec un bon équilibre, des tanins structurants et une finale digeste. Très belle matière juteuse et concentrée.
Ce vin s’accordera à merveille avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Fixin
Domaine : Collotte
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 7/8 ans
Profil : ample et généreux
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Le domaine Martenot Mallard peut être fier de son patrimoine viticole avec pas moins de 15 ha répartis sur St Romain, Chassagne, Puligny et Beaune. Equipé d’une nouvelle cuverie, Bernard Martenot accompagné de ses enfants s’est donné les moyens de produire de jolis vins. Ce Saint romain 2022 nous offre une belle couleur pourpre, signe de l’année riche en couleur. Joli nez gourmand de fruits rouges bien mûrs, des saveurs bien typiques des rouges de la côte de Beaune. L’attaque est franche et laisse place à une bouche bien enveloppée, les tannins sont soyeux et bien enrobés. Plaisir assuré à un tarif très abordable.
Appellation : Saint romain
Domaine : Martenot Mallard
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13 %
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : souple et fruité
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Rosé à la robe pâle, reflets fushine, mauve et brillante. Nez de pèche, framboise, groseille et pamplemousse éclatant, fruits exotiques. Bouche à la fois ample et vive aux arômes de fruits rouges, blancs et jaunes.
Rosé expressif, désaltérant et gourmand qui se servira aussi bien en apéritif que tout au long du repas.
Appellation : Costière de Nîmes
Domaine : Château Beaubois
Millésime : 2021
Cépages : Syrah, Grenache et Cinsault
Mode de Culture : Biodynamie
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 1/2 ans
Profil : fruité et structuré
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Les vignes sont principalement situées dans la région de Tautavel, au sein du vignoble du Sud de la France, idéalement situé en Roussillon entre les Pyrénées et la Méditerranée. Nous avons des arômes très friands de petits fruits rouges. En bouche, léger perlant donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit.
Appellation : Pays d’oc
Domaine : Gérard Bertrand
Millésime : 2022
Cépages : Grenache Gris Grenache Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 1/2 ans
Profil : fruité et équilibré
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Nez gourmand sur des notes de framboise, pêche et sorbet au citron, le tout relevé par de délicates notes acidulées (groseille, cassis). Beau déroulement en bouche, riche, gourmande et pleine. Rosé ambitieux et complexe aux caractères fruités et épicés, final salin.
Appellation : Costières de Nîmes
Domaine : Château Beaubois
Millésime : 2021
Cépages : Syrah, Grenache et Cinsault
Mode de Culture : Biodynamie
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Garde : 1/2 ans
Profil : fruité et équilibré
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Après des études au lycée viticole de Beaune, Sylvain s’installe en 1996 sur la propriété familiale de 8 ha sur la commune de Rully. Le nez est superbe et présage un vin plein de fruits. Nous sommes bien face aux arômes typiques des rouges de Rully avec son lot de fruits rouges croquants, puis viennent les senteurs d’épices liées à l’élevage sous bois. En bouche le vin affiche une belle fraicheur. Bouche parfaitement équilibrée, alliant puissance, générosité et finesse. Ce vin s’accordera bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau. Belle aptitude au vieillissement si vous êtes patient. Un domaine coup de coeur de l’entrepôt du vin Auxerre !
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Pour plus de vin dans la gamme Rully cliquez ici : www.rully.com
Pour plus de vin du domaine cliquez ici : www.domaineponsot.com
Appellation : Rully 1er Cru
Domaine : Sylvain et Lucie Ponsot
Millésime : 2021
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 6/8 ans
Profil : belle structure et elegance
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Le Domaine Michel Rebourgeon est un domaine familial dont les origines remontent au 16ème siècle. Il exploite une superficie de 4 hectares répartis sur les appellations Pommard, Volnay et Beaune. Ce Pommard premier cru Pezerolles présente une robe grenat, violine… Superbe nez riche, précis, de cerises noires, de myrtilles, de mûres, sur un fond boisé-réglissé noble. La texture est riche, le vin est gras, opulent, long, tout en gardant une forme de rigueur noble, typique des meilleurs premiers crus de pommard. Belle texture dense et superbe finale longue et harmonieuse. Ce domaine fait clairement partie des meilleurs rapport qualité prix de la côte de Beaune. Inmanquable !
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Appellation : Pommard 1er Cru « Les Pézerolles »
Domaine : Michel Rebourgeon
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14 %
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : dense, riche, génereux
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Le Domaine Michel Rebourgeon est un domaine familial dont les origines remontent au 16ème siècle. Il exploite une superficie de 4 hectares répartis sur les appellations Pommard, Volnay et Beaune. Ce Pommard « les 3 terroirs » 2019 présente une robe rouge violacé intense. Le nez très épuré est sur les fruits noirs mûrs . En bouche, concentration, fraicheur et profondeur avec des notes de fruits presque sucrés comme le cassis, La texture est juteuse et délicatement épicée. C’est excellent et très recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
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Appellation : Pommard « les trois terroirs »
Domaine : Michel Rebourgeon
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : rond, juteux et gourmand
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Après des études au lycée viticole de Beaune, Sylvain s’installe en 1996 sur la propriété familiale de 8 ha sur la commune de Rully. Coup de coeur pour ce rully premier cru « Rabourcé » du domaine Sylvain et Lucie Ponsot. Ce millésime 2020 séduit par ses arômes de fleurs blanches, rehaussés d’agrumes, avec des notes briochées et une bouche persistante. C’est clairement un vin qui met en avant le côté gourmand du cépage chardonnay mais laisse place à une belle tension. Un super rapport qualité prix plébiscité par L’entrepôt du vin Auxerre !
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Appellation : Rully 1er Cru « Rabourcé »
Domaine : Sylvain et Lucie Ponsot
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14 %
Contenance : 75 cl
Garde : 4/6 ans
Profil : élégant, équilibré et racé
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Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru Champs Martin présente un nez composé d’arômes de citron, de poire, d’épices et de notes florales. La bouche est génereuse avec beaucoup de volume, il s’agit d’un vrai vin de gastronomie. Belle minéralité sur un joli fond finement boisé et finale incroyablement persistante. Quelques années en cave lui permettront de développer tout son potentiel. Fortement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com Pour plus de Mercurey : www.mercurey.com
Appellation : Mercurey Premier cru blanc
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2019
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : racé, élégant et volumineux
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Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce corton 2015 présente des arômes profonds et genereux de fleurs, de cerise, de fruits noirs, d’humus. Très grand millesime 2015, ce corton vous enmène dans la dimension des grands vins. Belle minéralité retranscrite du terroir de calcaire. Le toucher de bouche est soyeux, velouté porté par une belle énergie, une vivacité franche. La finale est sur le cacao amer. A boire ou à garder. une fierté de L’entrepôt du vin Auxerre
https://www.domaine-michel-juillot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de Corton : www.corton.com
Appellation : Corton Perrières Grand cru
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2015
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 8/12 ans ans
Profil : structuré équilibré racé
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Jean Daux s’installe dans le petit village de Rully en 1983, son flis Vincent Daux reprend le flambeau en 1997. A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes (67 % blancs et 33 % rouges). La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce rully Les saint Jacques 2020 présente toutes les caractéristiques du millésime : rondeur, gourmandise et tannins très veloutés. Le nez est très expressif, sur les fruits rouges (mûre, cerise) avec une touche agréable d’épices. Vincent Daux nous sert un joli vin délicat et féminin, une réussite plébiscitée par L’entrepôt du Vin Auxerre !
Pour plus d’infos sur l’Appellation Rully : https://vins-bourgogne.fr
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Pour plus de vins de ce domaine cliquez ici : www.domainedelecette.com
Appellation : Rully Saint jacques
Domaine : Domaine de l’ Ecette – Vincent Daux
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : Fruité, équilibré, harmonieux
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Jean Daux s’installe dans le petit village de Rully en 1983, son flis Vincent Daux reprend le flambeau en 1997. A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes (67 % blancs et 33 % rouges). La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce Rully clos de Vésignot 2022 présente une robe grenat, intense. Arômes de cerises, de myrtilles, enrobés de fines notes réglissées. Bouche charnue, pleine, veloutée, gourmande, longue, ce rully est très harmonieux. Un régal aujourd’hui et le vin vieillira très bien. Difficile de trouver mieux en rouge, en Bourgogne, à 17 € la bouteille. Hautement recommandé par L’entrepôt du Vin Auxerre !!
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Pour plus de vins de ce domaine cliquez ici : www.domainedelecette.com
Appellation : Rully rouge
Domaine : Domaine de l’Ecette – Vincent Daux
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : Fruité, souple, harmonieux
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Jean Daux s’installe dans le petit village de Rully en 1983, son flis Vincent reprend le flambeau en 1997. A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes (67 % blancs et 33 % rouges). La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité des vins. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce rully Maizières 2022 présente un joli nez sur les fleurs blanches et les fruits à chair jaune. L’attaque est franche, le vin présente un très bel équilibre entre vivacité, tonus et gourmandise. Un rully parfaitement exécuté à l’ excellent rapport qualité prix et qui est au top de sa forme. Une valeur très sûre recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
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Pour plus de vins de ce domaine cliquez ici : www.domainedelecette.com
Appellation : Rully Blanc
Domaine : Domaine de l’Ecette
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : équilibre entre rondeur et vivacité
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Le Clos de l’Évêché 2020 est un vin de Bourgogne produit par le Domaine Clos de l’Évêché, dirigé par Quentin et Vincent Joussier. Ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. L’appellation Clos de l’Évêché reflète un terroir de qualité, typique de la Bourgogne. Le millésime 2020 est reconnu pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin élégant, aux arômes complexes de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et une belle fraîcheur. Idéal pour accompagner des plats raffinés ou pour une garde prolongée, ce vin sera parfait pour vous !
Pour plus d’informations sur le domaine et leurs vins : https://www.domainedeleveche.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de vins du Domaine de l’Eveche cliquez ici : www.domainedeleveche.com
Appellation : Côte châlonnaise
Domaine : Domaine de l’échêvé
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les vins, ces dernières années, grâce à des élevages sur lies, ont pu gagner en densité et en profondeur sans que jamais la minéralité typique de chablis ne vienne à manquer. Ce 1er cru Fourchaume est un cru typique de ce que le village peut produire de mieux en terme de maturité et de minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er Cru Fourchaume
Domaine : Domaine Bessin
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conversion bio
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : une trame minérale fine et élégante
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Le jeune couple de vigneron a frappé fort pour son premier blanc, issu d’un Sauvignon en AOC Saint-Bris. Un joli nez sur la pomme, une pointe oxydatif. La bouche est ample et riche, mais bien équilibrée grâce à une rondeur accompagnée d’une belle acidité en finale. Un très beau vin, surtout pour une première, qui peut se boire aujoud’hui et se garder quelques années sans problème ! 75% en pressurage direct et 25% de macération 6 jours.10 mois d’élevage en fûts, mis en bouteille en septembre 2021.
Plus d’infos sur : https://www.saintbris.fr
Appellation : Saint-Bris
Domaine : La petite empreinte
Millésime : 2021
Cépages : Sauvignon
Mode de Culture : Naturel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 2/3 ans
Profil : Ronde et une finale légèrement vive
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La première cuvée de ce tout nouveau domaine ! Un superbe Pinot Noir en appellation Bourgogne Côtes d’Auxerre. 20 jours de macération, élevage de 8 mois en fût, mis en bouteille en juillet 2021. Zéro intrants.
très beau touché de bouche, ample, puissant et délicat.
Plus d’infos sur : https://www.cotedauxerre.fr
Appellation : Bourgogne Côtes d’Auxerre
Domaine : La petite empreinte
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Naturel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : Fruits noirs et de la fraîcheur
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Vin rouge facile à boire, pinot noir du coin. EARL du Bourg est un domaine qui est situé à Senan.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne
Domaine : EARL du Bourg
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde :
Profil :
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Vin blanc facile à boire, chardonnay du coin. EARL du Bourg est un domaine qui est situé à Senan.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne
Domaine : EARL du Bourg
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde :
Profil :
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Voici un IGP Yonne Rouge, qui vient du coin. Senan est un petit village de l’Yonne. Vin simple, souple et fruité idéal pour les repas du quotidien !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : IGP Yonne
Domaine : EARL du Bourg
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 2 ans
Profil : Souple et Fruité
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Gallety rouge cuvée Spéciale possède une robe rubis violacé. Nez sur des arômes de fruits noirs (mûre). Vin racé, avec une grande buvabilité, et une aromatique en bouche généreuse sur les fruits noirs. Celui-ci se déguste à 15-16°C avec une terrine de chevreuil ou des trompettes de la mort poêlées. Nous conseillons de carafer le vin 1 heure avant de le servir.
Les vins du domaine Gallety : www.gallety.fr
Appellation : Vallée du Rhône Domaine : Domaine Gallety
Millésime : 2018 Cépages : Syrah 60%,Grenache 40%
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 0,75 L Garde : 6/10 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
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Le Pérou est un breuvage d’une gourmandise étonnante (12,5 °C). Un vin de soif aux tanins discrets et élégants. C’est une corbeille de fruits passant des agrumes aux fruits rouges pour finir sur le fumé dû à la chaleur de son micro-climat et son sous-sol siliceux. Vin aérien, vibrant, gouleyant !
Appellation : Chinon
Domaine : Domaine des frères
Millésime : 2021
Cépages : Cabernet Franc
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Le domaine de 7 Ha se situe sur la commune de Verzé. Nicolas Maillet signe de grands vins, très fins et précis, avec toujours une belle vivacité et une belle minéralité. Le nez de ce Macon-Verzé 2019 est fin avec des arômes de fruits et de fleurs blanches. L’attaque en bouche est franche et nerveuse pour laisser place à une bonne rondeur et des arômes de poires blanches, la finale très minérale est caractéristique des terroirs calcaires du Mâconnais. C’est un vin d’une grande pureté avec beaucoup d’éclat.
Parfait à l’apéritif, ce vin frais et fruité fera merveille avec un tartare de saumon, un rôti de porc à l’ananas ou bien sur un fromage de chèvre bien affiné. Domaine coup de coeur de l’entrepôt du Vin Auxerre !
https://www.vins-nicolas-maillet.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Mâcon Verzé
Domaine : Nicolas Maillet
Millésime : 2019
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/5 ans
Profil : Finale minérale
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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