Caviste Particuliers & Professionnels
- 5 bis Allée Fontaine 89000 Perrigny
- 03 45 45 15 49
25.00€
Les vins du Château La Baronne sont essentiellement composés de carignan, cépage parfois un peu rustique que le domaine maîtrise à merveille, surtout lorsque les vignes sont très âgées, par exemple la cuvée exceptionnelle « Pièce de Roche », où la douceur prend le pas sur le rustique. La cuvée Alaric dénote par rapport aux autres vins du domaine, avec la syrah comme cépage majoritaire à 55%. On obtient immédiatement des sensations différentes : plus de fruits rouges mûrs, des fleurs au nez, puis une bouche bien ferme, remplie de fruits très mûrs, croquante et qui finit très fraîche, presque mentholée.
Appellation : AOP Corbière
Domaine : Château la baronne
Millésime : 2015
Cépages : 55% Syrah, 30% Carignan et 15% Grenache
Mode de Culture : Biodynamie
Degré Alcoolique : 14.50%
Garde : 8-10 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
6 en stock