Chablis 1er Cru Fourchaume Pièce au Comte 2020

Romain conduit ce vignoble en biodynamie avec une approche peu interventionniste, des fermentations en levures indigènes et de longs élevages sur lies. Les vins ont gagné en densité et en chair, tout en restant d’une minéralité remarquable. La régularité et la qualité exemplaires des vins du domaine n’a plus rien à envier à celle des meilleurs. Ce Fourchaume La pièce au comte 2020 est tout simplement exceptionnel mais il faudra être patient, il s’agit d’un vin de grande garde qui dévoilera tout son potentiel après 6, 8 voire 10 ans. Une des plus belle bouteille de tout le chablisien !
Appellation : Chablis 1er cru
Domaine : Bessin
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de culture :
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13,5%
Garde : 8/12 ans
Profil : Minéral, racé