IRANCY 2023

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La famille Ternynck est à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis). Elle est Engagée dans une viticulture biodynamique. Cet Irancy est issu du pinot noir en majorité et un peu de César. Le vieillissement s’effectue en fûts de chêne. Le bouquet est très fruité et typique des jolis rouges de l’yonne, avec ses arômes de cerise et de prune. En bouche, la texture est très agréable, l’ensemble est équilibré et les tannins fondus. L’année 2023 apporte richesse de fruit et structure. Il est digeste et offre une excellente buvabilité. C’est un vrai régal de fraicheur, une adresse très sûre à l’entrepôt du vin Auxerre !
Plus d’infos sur :                                          www.appellation-irancy.fr
Plus de vins du Domaine Mauperthuis:   www.mauperthuis-lentrepotduvin.com
Appellation : Irancy                                           Domaine : Mauperthuis
Millésime : 2023                                               Cépages : Pinot noir et César
Mode de Culture : Biodynamie                        Degré Alcoolique : 13%
Garde : 6/8 ans                                                 Profil : structuré, digeste, équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne