Ladoix Vieilles Vignes les madonnes 2019

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Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons qui sont assez méconnus mais produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison est de produire des vins très fruités et élégants, avec une grande accessibilité. Ce Ladoix « les madonnes » vieilles vignes 2019, issu d’une seule parcelle située à la limite de la Côte de Nuits en est la preuve : la robe est profonde et le nez est éclatant de fruits noirs. La bouche pleine de fraîcheur, est néanmoins puissante, concentrée et structurée. A servir avec des viandes blanches, de l’agneau grillé, des rognons ou des fromages. Beaucoup de souplesse ! Et beaucoup de plaisir pour ce coup de coeur de L’entrepôt du vin !
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix les Madonnes
Domaine : Cachat-Ocquidant
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 4/6 ans
Contenance : 75 cl
Profil : frais, souple, fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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