Pouilly-Fuissé 2019

Le Domaine du Château de Vergisson a été créé en 2012 par Pierre DESROCHES. Il produit du Pouilly-Fuissé, du Saint-Véran et du Mâcon-Solutré.
Le domaine est en cours de conversion vers une agriculture biologique. Ce pouilly Fuissé 2019 présente un équilibre parfait : superbe nez bien ouvert sur les fleurs blanches, les fruits jaunes. L’attaque en bouche est franche, légèrement citronnée, puis le vin fait preuve de générosité et de puissance, avec quelques notes beurrées tout en affichant une belle vivacité. Le vin est très bien construit et la finale s’allonge avec beaucoup de persistance. Il s’agit d’un excellent rapport qualité prix.  Un Pouilly-Fuissé de grande classe, à réserver pour un plateau de fruits de mer ou un beau poisson cuisiné simplement !
Appellation : Pouilly-Fuissé
Domaine : Château de Vergisson
Millésime : 2019
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 4/6 ans
Profil : Equilibre vivacité rondeur

Ne pas se fier au millésime de la photo.