RULLY rouge Domaine de l’ Ecette 2019 Clos de Vésignot

Conventionnel

17.00

Jean Daux s’installe dans le petit village de Rully en 1983, son flis Vincent Daux reprend le flambeau en 1997. A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes (67 % blancs et 33 % rouges). La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce Rully clos de Vésignot 2019 présente une robe grenat, intense. Arômes de cerises, de myrtilles, enrobés de fines notes réglissées. Bouche charnue, pleine, veloutée, gourmande, longue, ce rully est très harmonieux. Un régal aujourd’hui et le vin vieillira très bien. Difficile de trouver mieux en rouge, en Bourgogne, à 17 € la bouteille. Hautement recommandé par L’entrepôt du Vin Auxerre !!

Appellation : Rully rouge
Domaine : Domaine de l’Ecette – Vincent Daux
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : Fruité, souple, harmonieux

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