Description
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Installé à Santenay, Antoine Olivier fait le choix d’une production sans aucuns produits de synthèse, pesticides ou désherbants. Pas de certification cependant. L’objectif est de mettre en valeur les terroirs, respecter l’environnement, transmettre un patrimoine sain. Les vins sont référencés dans de très nombreux restaurants étoilés, une valeur sûre ! Le Clos des Champs Carafe 2022 est issu d’un terroir marneux qui lui confère toute sa minéralité. Les arômes s’expriment rapidement, associés au gras et à la rondeur de la bouche pour un grand plaisir de la dégustation. C’est tendu, vif et très minéral. Santenay Blanc Antoine Olivier
– Tout savoir sur l’ appellation : https://www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine Olivier : www.antoine.olivier-lentrepotduvin.com
Appellation : Santenay Domaine : Antoine Olivier
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Bio sans label Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans ans
Profil : vif, fruité, structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.
