D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Désormais rejoint par son fils Romain, avec lequel il convertit progressivement le vignoble à la biodynamie, Jean-Claude Bessin a vinifié son premier millésime en 1992. Une approche peu interventionniste, des fermentations en levures indigènes et de longs élevages sur lies ont peu à peu permis aux vins de gagner en densité et en chair, tout en restant d’une minéralité remarquable. Leur Chablis est équilibré et finement salin.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ Appellation : Chablis Domaine : Bessin Millésime : 2020 Cépages : Chardonnay Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13% Contenance : 75 cl Garde : 3/4 ans Profil : finement salin
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les vins, ces dernières années, grâce à des élevages sur lies, ont pu gagner en densité et en profondeur sans que jamais la minéralité typique de chablis ne vienne à manquer. Ce 1er cru Fourchaume est un cru typique de ce que le village peut produire de mieux en terme de maturité et de minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ Appellation : Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine : Domaine Bessin Millésime : 2018 Cépages : Chardonnay Mode de Culture : Conversion bio Degré Alcoolique : 13.50% Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans Profil : une trame minérale fine et élégante
Ne pas se fier au millésime de la photo
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