Caviste Particuliers & Professionnels
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CHABLIS 1er cru Les Fourneaux 2020
CHATEAU DE FLEYS29.45€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
La famille Philippon gère ce domaine familial qui s’étend sur une vingtaine d’hectares. Certification HVE. Chablis 1er cru Fourneaux Chateau de Fleys 2020 : parcelles situées sur la rive droite du Serein, ensoleillées, argileuses, donnant des vins très fruités tout en gardant de la minéralité. Robe jaune paille, limpide. Le nez est précis et s’exprime sur la poire, la pêche de vigne, le coing et l’abricot. Belles notes citronnées et une dimension minérale (pierre à fusil, iode, coquille d’huîtres). En bouche le vin présente une belle tension, typique du chablisisen. Belle finale saline et citronnée.
Plus d’infos : https://www.chablis-philippon.com/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine sur le site : www.fleys-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Fourneaux Domaine : Chateau de Fleys
Millésime : 2020 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13 %
Contenance : 75cl Garde : 6/8 ans
Profil : fruité minéral et équilibré.
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
CHABLIS 1er CRU VAU DE VEY 2022
ALAIN MATHIAS33.10€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Le domaine Mathias est un domaine familial de 13 hectares, répartis sur les vignobles d’Epineuil et de Chablis. Le passage en viticulture bio se fait en 2013. Ici aucun pesticide n’est utilisé, aucun désherbant, tout est axé autour du respect de la plante avec une légère approche en biodynamie. Les vins sont justes et procurent un joli plaisir. Chablis 1er cru Vau de Vey Mathias 2022 : Le vin est riche et complexe. En bouche le vin s’ouvre sur une belle sensation de puissance, laissant place aux aromes précis de fruits à chair jaune. Quelques jolis amers en fin de bouche apportent beaucoup de style. Un vrai représentant de l’appelation de Chablis. Superbe !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://domainealainmathias.fr/
Tous les vins du domaine Mathias : www.mathias-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Domaine : Mathias
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 12.7 %
Garde : 6/8 ans Profil : Minéral, iodé
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CHABLIS 1er CRU LA FORET 2019
BESSIN TREMBLAY46.00€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Romain dirige aujourd’hui ce domaine familial, en conversion vers la biodynamie. Les vins ont gagné en précision et en minéralité. Il s’agit d’un des meilleurs domaines du Chablisisen !! Leur Chablis sont équilibrés et finement salins. Chablis 1er cru La Foret 2019 : Arômes typiques du chablisien, fleurs blanches notamment avec une touche mentholée qui apporte une belle fraîcheur. Le vin allie intensité et un très joli toucher. Le vin est droit et présente une belle salinité.
Tous les vins du domaine Bessin : www.lentrepot-bessin.com
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er cru La Foret Domaine : Bessin-Tremblay
Millésime : 2019 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 8/12 ans
Profil : Matière et minéralité
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CHABLIS 1er CRU MONTMAINS 2021
BESSIN TREMBLAY42.30€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Romain dirige aujourd’hui ce domaine familial, en conversion vers la biodynamie. Les vins ont gagné en précision et en minéralité. Il s’agit d’un des meilleurs domaines du Chablisisen !! Leur Chablis sont équilibrés et finement salins.. Chablis 1er cru Montmains Bessin Tremblay 2021 : Le nez est sur les fruits jaunes et la pêche blanche. Profil de vin juteux et floral, le vin est salivant et éclatant, la bouche présente une belle dimension et beaucoup de volume. Un régal !
Plus d’infos sur l’appellation : https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine sur le site : www.bessin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Montmains Domaine : Bessin-Tremblay
Millésime : 2021 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 8/12 ans
Profil : Matière et minéralité
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Chablis 1er Cru Mont De Milieu 2022
GUILLAUME VRIGNAUD30.40€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Guillaume Vrignaud a repris l’exploitation conduite par son père à Fontenay et a fait le choix du bio. Domaine discret et non spéculatif du chablisien. Il s’agit d’une des adresses les plus intéressantes du secteur. La qualité et la régularité du domaine est sans faille. Les vins sont très souvent mis en avant dans les concours de dégustation professionnels et cela nous semble bien mérité. Chablis 1er Cru Mont De Milieu Vrignaud 2022 : Vin harmonieux avec des arômes de fruits confits et des senteurs florales. La bouche est vive et nette, sur l’iode et la minéralité. Ce vin est conseillé avec des escargots ou des noix de Saint Jacques. Il s’accorde également très bien avec des andouillettes grillées, des viandes blanches et des poissons.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domaine-vrignaud.fr/
Tous les vins du domaine Vrignaud : www.vrignaud-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er Cru Mont De Milieu Domaine : Guillaume Vrignaud
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Bio Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13,5% Garde : 4/7 ans
Profil : Joli profil minéral, élégant
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Chablis 1er Cru Montmains 2023
GUY ROBIN27.90€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. Chablis 1er Cru Montmains Guy Robin 2023 : Ce vin présente un nez d’une grande pureté et très distingué . L’ensemble est floral rappelant la rose, la jacinthe et surtout la fleur d’oranger qui donne un aspect chaleureux. Vin fin, droit avec une finale crayeuse et iodée, typique du terroir Chablisisen.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Robin : https://www.robin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Premier Cru Montmains Domaine : Guy Robin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13.5 % Garde : 5/7 ans
Profil : frais et minéral
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Chablis 1er Cru Mont de milieu 2020
GARNIER ET FILS34.10€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, 800 références en stock !
Installé à Ligny-le-Châtel, le domaine possède une large gamme du petit chablis jusqu’au grand cru. Conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Levures indigènes et élevages longs, jusqu’à 30 mois parfois. Le domaine produit des vins francs et vibrants, expressifs et minéraux. A l’entrepôt du Vin nous pensons qu’il s’agit des meilleurs rapports qualité prix de l’appellation. Les vins sont présentés à des tarifs encore abordables, il faut en profiter !!.
La cuvée Mont de Milieu 2020 est élevé en demi-muids durant 18 mois. Il s’en dégage des notes de pollen, de vanille et de fruit à noyaux. Belle attaque, le vin est droit et salin en fin de boûche. De la finesse dans cette cuvée Mont de Milieu, profonde et dense, ponctuée par une finale bien aiguisée. Selon nous; le meilleur premier cru de la gamme !
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine Garnier : www.garnier-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Mont de Milieu Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2020 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : vif avec une finale saline
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Chablis 1er Cru Fourchaume 2018
Domaine BESSIN40.50€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Désormais rejoint par son fils Romain, avec lequel il convertit le vignoble à la biodynamie, Jean-Claude Bessin a vinifié son premier millésime en 1992. Une approche peu interventionniste, des fermentations en levures indigènes et de longs élevages sur lies ont permis aux vins de gagner en densité et en chair, tout en restant d’une minéralité remarquable. Les vins, grâce à des élevages sur lies, ont pu gagner en densité et en profondeur sans que jamais la minéralité typique de chablis ne vienne à manquer. Chablis 1er Cru Fourchaume 2018 Bessin : Ce 1er cru Fourchaume est un cru typique de ce que le village peut produire de mieux en terme de maturité et de minéralité. Le vin est épuré et présente une matière dense, une belle énergie se dégage de ce très grand vin.
Plus d’infos sur l’appellation : https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine sur le site : www.bessin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine : Domaine Bessin
Millésime : 2018 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conversion bio Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl Garde : 8/10 ans
Profil : une trame minérale fine et élégante
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CHABLIS 1er CRU Montée de Tonnerre 2023
GUY ROBIN31.50€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. CHABLIS Montée de Tonnerre Robin 2023 : Ce vin développe une palette aromatique riche, caractéristique des grands chablis. La bouche est ample et volumineuse avec ce petit côté beurre-noisette très gourmand et beaucoup de rondeur. Le plaisir sera assuré !
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Robin : https://www.robin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Montée de Tonnerre Domaine : Guy Robin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14%
Garde : 5/7 ans Profil : rond, généreux, gourmand
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CHABLIS 1er CRU Vaillons 2023
GUY ROBIN27.90€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. chablis 1er cru vaillons guy robin 2023 : Le nez de ce premier cru charme par ses notes florales. D’une grande amplitude, la bouche ne manque de rien. Dense et longue, soutenue par un boisé bien fondu et par une fine acidité qui apporte la fraîcheur attendue.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Robin : https://www.robin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Vaillons Domaine : Guy Robin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14 %
Garde : 5/6 ans Profil : ample, généreux
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CHABLIS 1er Cru Fourchaume 2023
DOMAINE ALEXANDRE26.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Alexandre est installée à La Chapelle Vaupelteigne depuis 3 générations. Olivier et sa femme Claire sont à la tête de 13 hectares de vignes. Certifié HVE, le domaine élève en cuve inox et respecte le raisin tout au long du processus de fabrication. CHABLIS 1er Cru Fourchaume Alexandre 2023 : Le Fourchaume c’est un peu la spécialité de la maison. Le vin a une belle énergie, un beau fruit en attaque. Bonne tenue en bouche et une finale harmonieuse avec une belle longueur. Domaine régulier à prix doux !
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Alexandre : www.alexandre-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Domaine : Olivier et Guy Alexandre
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 12.5% Garde : 5/7 ans
Profil : frais fruité équilibré
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CHABLIS 1er Cru Fourchaume 2022
GUILLAUME VRIGNAUD28.50€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Guillaume Vrignaud a repris l’exploitation conduite par son père à Fontenay et a fait le choix du bio. Malgré quelques difficultés et la perte du label en 2016, il renoue avec le label bio en 2019. Domaine discret et non spéculatif du chablisien. Il s’agit selon l’entrepot du Vin d’une des adresses les plus intéressantes du secteur. La qualité et la régularité du domaine est sans faille. Les vins sont très souvent mis en avant dans les concours de dégustation professionnels et cela nous semble bien mérité. CHABLIS 1er Cru Fourchaume Vrignaud 2022 : Superbe chablis comme on les aime à l’entrepôt du Vin : droit, précis et ciselé, notes d’agrumes et de fruits exotiques, et une finale légèrement saline… tout est là ! Il s’agit d’un superbe rapport qualité prix, vous ne passerez pas à côté de son charme.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domaine-vrignaud.fr/
Tous les vins du domaine Vrignaud : www.vrignaud-lentrepotduvin.com
Appellation : CHABLIS 1er CRU Fourchaume Domaine : Guillaume Vrignaud
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Bio Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13% Garde : 5/7 ans
Profil : Energique, équilibré entre vivacité et rondeur, long
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
