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Le Domaine Billard Père et Fils se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Hautes côtes de Beaune Blanc Billard : ce blanc 2023 présente une structure à la fois élégante et solide, avec une belle fermeté. Son équilibre entre rondeur et acidité lui permet de se présenter dans sa meilleure forme dès son plus jeune âge. Il possède un très joli nez de fleurs blanches et fruits à chair jaune. C’est superbement exécuté, top rapport qualité prix !
– Tout savoir sur l’appellation : www.hautescotesdebeaune.com
– Tout savoir sur le domaine : www.maisonbillard.fr
– Tous les vins du domaine Billard : www.billard-lentrepotduvin.com
Appellation : Hautes cotes de Beaune Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 3/4 ans Profil : frais, fruité équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.
Philippe Cordonnier crée son domaine en 2009, Il est convaincu que les grands vins se font à la vigne. Jeune et dynamique, il prend beaucoup de plaisir à faire son travail avec précision. Passage en conversion bio. Ses vins ne laissent pas indifférents, ils ont tout de la grande bourgogne. Ce Hautes côtes de Beaune 2020 se présente sous une belle couleur rubis, la robe est profonde. Le nez est fruité, arômes de fraise, de framboise. La bouche est ample avec des notes de fruits compotés, les tanins sont soyeux. Longue persistance. C’est fin , très équilibré et l’élevage sous bois parfaitement maîtrisé. Vivement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !!
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Philippe Cordonnier
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : souple, riche et structuré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne