Chorey les Beaune Rouge 2018

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Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Chorey est dominé par des notes de petits fruits rouges et noirs, framboise, griotte et mûre, rehaussés de notes de réglisse et de sous bois. La bouche est bien structurée, les tanins sont présents et élégants. Belle rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chorey les Beaune
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité souple équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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