IRANCY Veaupessiot 2021

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La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans! Après Léon, puis Serge, c’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, alliant technique moderne et savoir faire ancestral. Belle structure très équilibrée. Le « Veaupessiot » impressionne par un superbe équilibre entre des tanins bien présents et une grande finesse. Un vin de prestige à garder précieusement. Arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, nuancés par des notes fumées et boisées de l’élevage en fûts. En bouche, les tanins sont soyeux et amènent beaucoup de finesse.
Plus d’infos sur : https://www.caves-bienvenu.fr/   et    www.vins-bourgogne.fr   ou   https://www.irancy.org/
Appellation : AOP Irancy Veaupessiot
Domaine : Caves Bienvenu
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13 %
Garde : 8/10 ans
Profil : structuré, puissant
Ne pas se fier au millésime de la photo
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