Vin de l’Yonne Les Hâtes 2022

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Passionnée de vins, et après plusieurs passages dans de célèbres domaines viticoles, Raphaelle Guyot reprend 1.5 ha de vignes en Puisaye en appellation Vin de l’Yonne. Elle complète cette production avec l’achat de raisins dans l’auxerrois (saint bris, Irancy..) mais ne béneficie pas de l’appellation, ses vins sont donc déclassés en Vin de France. Qu’importe… ses vins sont d’un niveau exceptionnel !  : Vin de l’Yonne Les Hâtes 2022 : C’est sur le terroir de Treigny qu’est né ce joli Pinot noir, frais, juteux et terriblement gourmand. Un vin de soif mais pas que… Une belle matière qui apporte un joli relief, de la mâche apportée par une vinification en partie en grappes entières pour extraire couleur matière et tanins fins. On se régale avec ce magnifique Pinot, un régal !
Plus d’infos sur le domaine Guyot :    www.raphaelle-guyot.fr
Tous les vins du domaine Guyot :      www.guyot-lentrepotduvin.com
Appellation : Vin de l’Yonne                                      Domaine : Raphaelle Guyot
Millésime : 2022                                                        Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel                             Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%                                              Garde : 4/6 ans
Profil : 
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne