VEZELAY Le Clos 2019

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Le domaine des coeuriots tire son nom de jolies pierres de calcaire en forme de cœur qui jonchent une partie du vignoble Vezelien. Claudette Defert et son fils Yoann cultive huit hectares, majoritairement en chardonnay, et font le choix du bio. La cuvée « Le clos » 2019 est très réussie, ce vin bien fait est consensuel et présente un bel équilibre. Doté d’un joli fruit, l’attaque est nette et la finale parfaitement harmonieuse. Parfait à l’apéritif, il accompagnera à merveille une belle truite du morvan ou tout autre poisson en sauce crémeuse. Belle découverte!
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domainedescoeuriots.com/
Appellation : Vezelay
Domaine : Domaine des Coeuriots
Millésime : 2019
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 12.5 %
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité, équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo
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