Caviste Particuliers & Professionnels
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Fixin « Les Crais » 2021
Berthaut GERBET41.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Berthaut est une exploitation viticole familiale depuis au moins 7 générations. Le domaine couvre à présent 13 ha, essentiellement sur Fixin, mais aussi Gevrey Chambertin, Vosne Romanée et Flagey Echezeaux. La production est à 90% rouge. Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement, sans désherbant chimique, mais avec travail du sol. Les vins sont des vins de garde typiques : bien charpentés, ils sont aptes à une longue conservation. Voilà un fixin qui pourrait tenir la dragée haute à bien des bouteilles d’appellation voisines plus réputés, voire à des premiers crus… Robe « noire ». Arômes concentrés de cerises noires fraiches. Le vin est juteux, cerisé, dense, droit, long et harmonieux. Superbe !
https://www.berthaut-gerbet.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Fixin
Domaine : Berthaut Gerbet
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel raisonné
Degré Alcoolique : 13,5%
Garde : 6/7 ans
Profil : fruité riche structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
40€ et plus, Bourgogne, Bourgogne, Chambolle-Musigny - Morey-Saint-Denis, Gérard Raphet, Producteurs, Rouge
Morey Saint Denis 2018
Gerard RAPHET43.70€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Installé en 2002, Gérard Raphet incarne la quatrième génération à conduire ce domaine familial, dont le vignoble agrandi au fil des années couvre aujourd’hui 12 ha en Côte de Nuits. Sa fille Marion l’a rejoint en 2014. Les vins ont gagné en qualité ces dernières années et ils atteignent aujourd’hui un superbe niveau. La preuve avec ce Morey Saint Denis 2018 : beaucoup de couleur et de matière dû au millesime chaud, le nez est très ouvert sur les fruits rouges compotés. Elegant et bien construit, la bouche est ample et volumineuse avec une belle allonge. Bel avenir pour ce vin. Un régal largement conseillé par L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Morey Saint Denis
Domaine : Gerard Raphet
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Pommard Les vignots 2022
Christophe DICONNE45.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Christophe Diconne s’est installé en 2005 sur le domaine familial d’Auxey-Duresses (10,2 ha), succédant à son père Jean-Pierre. Il poursuit l’œuvre familiale avec des vins élégants et d’une belle richesse, élevés sous bois. Ce Pommard 2022 est fruité et charpenté, avec un côté très « terroir ». Teinte brillante, bouquet de griotte et de cassis. Le vin est ferme, bien équilibré et présente une dominante assez chaleureuse sous une efficace structure tannique. Ce vin vieillira très bien, à carafer si bu jeune.
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pommard
Domaine : Diconne
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel raisonné
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5/7 ans
Profil : fruité, racé et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Puligny Montrachet 2019
Martenot Mallard43.50€Le domaine Martenot Mallard peut être fier de son patrimoine viticole avec pas moins de 15 ha répartis sur St Romain, Chassagne, Puligny et Beaune. Equipé d’une nouvelle cuverie, Bernard Martenot accompagné de ses enfants s’est donné les moyens de produire de jolis vins. Ce Puligny 2022 a de nombreux atouts : assis sur une belle minéralité avec son nez de fruits exotique, ce petit côté noisette caractéristique des grands blancs de la côte. On est bien dans la grande cour, le vin est long, harmonieux. Voilà un très bon compagnon pour vos plus beaux plats de poisson !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Puligny Montrachet
Domaine : Bernard Martenot
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/7 ans
Profil : fruité rond et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chassagne Montrachet 2022
Martenot Mallard42.00€Le domaine Martenot Mallard peut être fier de son patrimoine viticole avec pas moins de 15 ha répartis sur St Romain, Chassagne, Puligny et Beaune. Equipé d’une nouvelle cuverie, Bernard Martenot accompagné de ses enfants s’est donné les moyens de produire de jolis vins. Ce Chassagne 2022 arrive à vous avec toute sa grande classe ! Dès le premier nez vous serez transporté dans l’univers des grands vins blancs de Bourgogne : fruits jaune matures, une pointe d’exotisme et de grillé taosté dû à l’élevage maîtrisé sous bois. Le vin joue le registre de la gourmandise et de l’instantanéité : c’est clairement fruité, gourmand avec une belle rondeur. Un beau voyage !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chassagne Montrachet
Domaine : Bernard Martenot
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité rond et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
CHABLIS GRAND CRU Les Clos 2021
GUY ROBIN51.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. La suprématie du terroir des clos parle dès la première approche, le nez est riche et complexe sur les fruits jaunes. Le vin a beaucoup de volume en bouche, une longueur incroyable. C’est assurément réussi !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://www.domaineguyrobin.com/
Appellation : Chablis grand cru
Domaine : Guy robin
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14 %
Garde : 6/8 ans voire plus
Profil : complexe, élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
