Caviste Particuliers & Professionnels
- 5 bis Allée Fontaine 89000 Perrigny
- 03 45 45 15 49
Le Domaine Collotte, c’est un lien presque intime, un attachement viscéral à Marsannay. Depuis plus de 100 ans, chaque génération a dédié sa vie à ce village et à ses vignes, au Nord de la Côte de Nuits. Par conviction et par amour du terroir, l’exploitation a pris son envol. En 40 ans le domaine est passé de 3 hectares à 16 aujourd’hui. Même si certaines parcelles sont situées à Chambolle-Musigny, à Fixin et Gevrey-Chambertin, c’est bien à Marsannay que bat le cœur du Domaine. Clos de Jeu, Champ Salomon, Boivin, Grasses Têtes, Combereau. Chaque Climat de Marsannay nous plonge dans l’histoire d’un domaine fier de ses racines.
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Marsannay Les Grasses Têtes 2018
Domaine Collotte27.50€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Marsannay Les Grasses Têtes collotte : Ce marsannay 2018 est une véritable expression du terroir bourguignon. Il séduit par sa profondeur et son élégance. Les sols argilo-calcaires favorisent une maturation optimale des raisins et apportent de la complexité et de la minéralité. À la dégustation, le vin présente une robe rouge rubis intense et éclatante. Le bouquet est aromatique, complexe et séduisant. Se dégagent des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, mêlés à des nuances de sous-bois, d’épices et de truffe. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse avec une belle structure tannique. Bon équilibre entre fraîcheur et puissance. Les saveurs de fruits rouges se prolongent, accompagnées de touches de réglisse et de vanille. Le Marsannay Les Grasses Têtes 2018 se mariera à merveille avec des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés. Essayez-le avec un magret de canard aux cerises ou un coq au vin.
Tout savoir sur l’appellation Marsannay www.bourgogne-marsannay.com
Tout savoir sur le domaine www.domainecollotte.com
Tous les vins du domaine Collottte www.collotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Marsannay Les grasses têtes Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2018 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8 à 10 ans Profil : Fruité et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Fixin les crais de chêne 2019
Domaine COLLOTTE34.95€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Fixin Domaine Collotte 2019 : Les Crais de Chêne est une parcelle de vigne située au nord de l’appellation et âgée de plus de cinquante ans. Son rendement faible offre une production concentrée. Et quel résultat ! Ce vin rouge à la robe sombre intense annonce la couleur d’une palette aromatique très expressive : son bouquet dévoile de très jolies notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de violette. Au palais, les arômes sont amples et denses sur les fruits rouges et noirs concentrés. La trame minérale apporte fraîcheur, longueur et persistance. Une fin de bouche agréable et harmonieuse. Les tanins sont à la fois puissants et fondus.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Collotte : www.collotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Fixin Les crais de Chêne Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7ans
Profil : Puissant et équilibré
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Gevrey Chambertin 2019
Domaine COLLOTTE54.90€D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Gevrey Chambertin Domaine Collotte Les Evocelles 2019 : Il exprime des arômes flatteurs de petits fruits rouges et de fleurs. La bouche, très équilibrée, dévoile une attaque fine et une matière soyeuse, intense et longiligne. Sa fraîcheur et sa finesse se révèleront parfaitement après quelques années de garde.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Collotte : www.colotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Gevrey Chambertin Les Evocelles Domaine : Collotte
Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans
Profil : structuré et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
