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Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison : des vins fruités et élégants, avec une grande accessibilité. Le domaine est souvent mis en avant dans la presse spécialisée pour la régularité de ses vins. Bourgogne Pinot noir Cachat Ocquidant 2023 : Belle robe aux reflets vifs. Au nez se dégagent de jolis arômes de fruits rouges gourmands. En bouche le vin est très souple, digeste, élegant, une vrai friandise. Un vin de soif, de plaisir, facile d’accès. Il s’accordera très bien avec vos viandes blanches ou rouges mais aussi avec votre fromage en accompagnement. Privilégiez les plats simples et savoureux. Coup de coeur de L’entrepôt du vin Auxerre.
-Tout savoir sur le domaine et son appellation :
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
-Tous les vins du domaine Cachat Ocquidant :
www.cachat-lentrepotduvin.com
Appellation : AOP Bourgogne Domaine : Cachat Ocquidant
Millésime : 2023 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl Garde : 2/3 ans
Profil : fruité souple et friand
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.
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Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison : des vins fruités et élégants, avec une grande accessibilité. Le domaine est souvent mis en avant dans la presse spécialisée pour la régularité de ses vins. Ladoix rouge Cachat Ocquidant 2020 : Le nez évoque les fruits noirs avec quelques notes florales. La bouche est ample, généreuse, avec des tanins bien présents, le millesime 2020 apportant structure et matière. Un vin qui devrait bien évoluer. Il s’accordera très bien avec vos viandes grillées ou rôties, ou pour accompagner votre fromage !
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Appellation : Ladoix Domaine : Cachat Ocquidant
Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl Garde : 4/6 ans
Profil : Structuré
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Maranges loyeres regnaudot : Le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif. Une valeur (très) sûre. Ce Maranges premier cru Clos des Loyères 2023 présente une robe intense et brillante. Arômes de fruits noirs, de boisé grillé. Un joli vin juteux, croquant, avec un bel équilibre et une superbe longueur en bouche. On adore !!
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Tous les vins du domaine Regnaudot : www.regnaudot-lentrepotduvin.com
Appellation : Maranges 1er cru Domaine : JC Regnaudot
Millésime : 2023 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans
Profil : fruité structuré puissant équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Installé au coeur du village de Dezize, le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Un gros travail est fait à la vigne et beaucoup de soins sont apportés à chaque étape de l’élaboration des vins. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif et les rapports qualité prix sont excellents. Une valeur (très) sûre!! Ce santenay 2023 présente une belle robe grenat. Le nez très flatteur est explosif sur les fruits rouges. Attaque dynamique en bouche avec une matière riche et une jolie texture. Doté d’une belle structure, ce vin vieillira à merveille et vous régalera sur des viandes rouges.
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Tous les vins du domaine Regnaudot : www.regnaudot-lentrepotduvin.com
Appellation : Santenay Domaine : Domaine J-C Regnaudot & Fils
Millésime : 2023 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : équilibré et fruité
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Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot. Il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Beaune domaine Billard 2021 : Il présente des arômes de fruits rouges frais, il est plein de fraîcheur et de vivacité. Le millésime 2021 apporte de la fraîcheur et offre une belle buvabilité. C’est un vin très agréable, souple et facile à boire. En effet, il s’accordera parfaitement bien avec une viande comme un magret de canard ou un filet mignon de porc. De plus, pour accompagner vos fromages tels que le brillat-savarin, le reblochon et du cîteaux.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation :
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– D’autres appellation du domaine sur notre site internet :
www.billard-lentrepotduvin.com
Appellation : Beaune Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2021 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : frais, fruité souple et équilibré
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Le domaine de 25 ha est réparti sur cinq communes des Hautes-Côtes de Nuits et de Beaune. Magny-lès-Villers est d’ailleurs la limite entre les deux vignobles. La famille Glantenet cherche à exprimer au mieux le charme et la typicité des terroirs des hautes côtes. Hautes Côtes de Nuits Domaine Glantenet 2023 : Belle cuvée qui dévoile au nez une palette de fruits rouges et noirs. De couleur rubis foncé, le vin est riche en arômes d’épices, de moka, et de cassis. La bouche révèle un parfait équilibre avec de la souplesse, des tanins fins et une superbe longueur. Le vin est accessible dès maintenant dans sa jeunesse mais vieillira très bien quelques années.
Tout savoir sur Hautes cotes de Nuits : www.hautes-cotes-de-nuits.com
Tous les vins du domaine Glantenet : www.glantenet-lentrepotduvin.com
Tous les vins de l’ appelation : www.hautescotesdenuits-lentrepotduvin.com
Appellation : Hautes côtes de Nuits Domaine : Glantenet
Millésime : 2023 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13,5%
Contenance : 75 cl Garde : 4/6 ans
Profil : souple et fruité
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Installé à Ladoix depuis 1850, le domaine s’est transmis de générations en générations. Aujourd’hui il couvre une quinzaine d’hectares et propose de magnifiques appellations. Il s’agit d’un domaine faisant référence dans le secteur, souvent mis en avant par les dégustateurs internationaux. Ce Ladoix 1er Cru rouge Les Corvées 2022 est produit à partir de plusieurs parcelles. Belle robe rubis aux reflets violets, plutôt opaque, présentant de magnifiques reflets.
Le nez dévoile des notes de fruits noirs (cassis et mûre), de réglisse et d’épices douces. La bouche est ample, grasse et élégante. Les tanins sont fins et la finale est d’une grande longueur. 2022 est un millésime riche et on apprécie ! Ce grand vin est à attendre quelques années pour mettre en avant sa complexité. Son potentiel de garde est d’une petite dizaine d’années. Enorme coup de coeur pour ce superbe vin, c’est superbe !
Appellation : Ladoix 1er cru « les corvées ».
Domaine : Domaine Chevalier
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 14 %
Contenance: 75 cl
Garde : 6/10 ans
Profil : structuré, généreux, équilibré
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Pour plus de Ladoix dans notre sélection !
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Le Côte de Nuits 2020 du Domaine Lippe Boileau est un vin rouge emblématique de la célèbre région de la Côte de Nuits en Bourgogne. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce vin bénéficie de l’expertise du domaine et des caractéristiques exceptionnelles du terroir, composé de sols argilo-calcaires. Le millésime 2020 a été marqué par des conditions météorologiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins.
En dégustation, le Côte de Nuits 2020 se présente avec une robe rouge profond et un nez complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une belle longueur, laissant une impression d’élégance et de puissance maîtrisée.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats raffinés tels que le gibier, les viandes en sauce, les plats mijotés et les fromages affinés. À servir entre 16 et 18°C, le Côte de Nuits 2020 a un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans.
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Appellation : Côte de Nuits
Domaine : Lippe Boileau
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 10 à 15 ans
Profil : Élégant et puissant
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Le Bourgogne Rouge 2020 du Domaine Lippe Boileau est un vin rouge qui reflète parfaitement la typicité et l’authenticité de la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, cultivé sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de la région. Le millésime 2020 a offert des conditions climatiques idéales, permettant une maturation optimale des raisins, aboutissant à un vin à la fois équilibré et riche en arômes. En dégustation, ce Bourgogne Rouge dévoile une robe rouge rubis brillante et un nez séduisant d’arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, rehaussés par des notes subtiles de fleurs et d’épices. En bouche, il est souple et harmonieux, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique dominée par les fruits rouges. Ce vin polyvalent accompagne parfaitement une variété de plats, notamment les charcuteries, les viandes grillées, les volailles et les fromages doux.`
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Appellation : Bourgogne
Domaine : Lippe Boileau
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5 à 7 ans
Profil : Fruité et harmonieux
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Le Fixin Rouge du Domaine Lippe Boileau, millésime 2020, incarne l’élégance et l’expression du terroir bourguignon. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin une structure remarquable. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions météorologiques optimales, permettant aux raisins de mûrir pleinement tout en préservant une fraîcheur incomparable.
À la dégustation, le Fixin Rouge dévoile une robe rouge rubis intense et un nez délicat d’arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, agrémenté de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois. En bouche, il offre une belle structure équilibrée par des tanins soyeux, avec une dominance de fruits rouges et une légère touche boisée. La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de finesse.
Ce vin s’accorde parfaitement avec une grande variété de plats, tels que les viandes rôties, les volailles, les fromages affinés et les plats à base de champignons.
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Appellation : Fixin
Domaine : Lippe Boileau
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8 à 10 ans
Profil : Elégant et expressif
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Savigny-Les-Beaune « Aux Gravains » est un vin d’exception issu du cépage Pinot Noir, produit en quantité limitée de 5000 à 5500 bouteilles sur une superficie de 2 hectares 22. Les vignes, âgées de 80 ans pour 70% et de 40 ans pour 30%, s’épanouissent sur des bas de coteaux légèrement inclinés, bénéficiant d’un sol léger enrichi de graviers qui confèrent au vin une complexité distinctive. Après un élevage de 12 mois en barrique, dont 25% en fûts neufs, ce vin offre un bouquet captivant d’arômes de fruits mûrs sur fond de grenat profond. En bouche, sa texture élégante révèle un équilibre parfait entre fruit et tanins souples, représentant l’apogée de l’harmonie dans la gamme. Avec un potentiel de garde d’environ 10 ans, ce vin charpenté s’apprécie parfaitement avec des plats tels que le bœuf bourguignon, les viandes en sauce, les gibiers à plumes et à poils, ainsi qu’avec des fromages comme l’ami du Chambertin, à déguster à une température idéale de 14°C.
https://www.domainepavelot.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Savigny-Les-Beaune 1er Cru « Aux Gravains »
Domaine : Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 10 ans
Profil : Élégant et charpenté
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Le Savigny-Les-Beaune 1er Cru « La Dominode » du Domaine Pavelot incarne l’excellence de la Bourgogne. Issu d’une sélection rigoureuse de Pinot Noir, ce vin rouge prestigieux bénéficie d’un élevage délicat de 12 mois en barrique, dont 30% en fûts neufs, conférant une subtile empreinte boisée qui enrichit sa complexité aromatique.
Dans le verre, il dévoile une robe d’un grenat intense et profond, précurseur d’un bouquet aromatique captivant. Les arômes de fruits mûrs se mêlent harmonieusement aux notes épicées et musquées, créant une symphonie olfactive d’une grande finesse. En bouche, sa texture veloutée et charnue caresse le palais, déployant une intensité persistante qui témoigne de son exceptionnelle qualité. Ce vin d’une structure solide et d’une expression vineuse remarquable offre un potentiel de garde impressionnant pouvant atteindre 15 ans, voire davantage. Cependant, sa générosité dès sa jeunesse lui permet d’être apprécié dès à présent pour sa puissance et sa richesse aromatique, offrant ainsi une expérience sensorielle gratifiante à tous les amateurs de grands vins.
L’association avec des plats gastronomiques est une véritable invitation au voyage culinaire. Le bœuf bourguignon, emblème de la région, révèle toute sa saveur en harmonie avec ce vin d’exception. De même, le filet mignon de sanglier ou le chevreuil en sauce grand veneur se marient parfaitement à sa structure et à sa profondeur aromatique. Pour les amateurs de fromages, les variétés riches et crémeuses telles que le Cîteaux ou l’Epoisses complètent à merveille cette expérience gustative riche et équilibrée.
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Appellation : Savigny-Les-Beaune « La Dominode »
Domaine : Domaine Jean-Marc & Hugues Pavelot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 15 ans
Profil : Intense et velouté
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Marsannay Les Grasses Têtes collotte : Ce marsannay 2018 est une véritable expression du terroir bourguignon. Il séduit par sa profondeur et son élégance. Les sols argilo-calcaires favorisent une maturation optimale des raisins et apportent de la complexité et de la minéralité. À la dégustation, le vin présente une robe rouge rubis intense et éclatante. Le bouquet est aromatique, complexe et séduisant. Se dégagent des notes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, mêlés à des nuances de sous-bois, d’épices et de truffe. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse avec une belle structure tannique. Bon équilibre entre fraîcheur et puissance. Les saveurs de fruits rouges se prolongent, accompagnées de touches de réglisse et de vanille. Le Marsannay Les Grasses Têtes 2018 se mariera à merveille avec des viandes rouges, du gibier, des fromages affinés. Essayez-le avec un magret de canard aux cerises ou un coq au vin.
Tout savoir sur l’appellation Marsannay www.bourgogne-marsannay.com
Tout savoir sur le domaine www.domainecollotte.com
Tous les vins du domaine Collottte www.collotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Marsannay Les grasses têtes Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2018 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8 à 10 ans Profil : Fruité et équilibré
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Découvrez l’élégance et la finesse du Volnay 1er Cru « Les Brouillards » 2018, une cuvée exceptionnelle du Domaine Michel Rebourgeon, situé au cœur de la prestigieuse région viticole de Bourgogne. Ce vin rouge illustre parfaitement le savoir-faire ancestral et l’excellence des terroirs de Volnay.
Robe et Arômes : Ce millésime 2018 se pare d’une robe rubis profond, brillante et limpide. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et séduisant de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, agrémenté de subtiles notes florales de violette et de nuances épicées délicates.
En Bouche : L’attaque est suave et harmonieuse, offrant une belle rondeur et une texture soyeuse. Les tanins, fins et bien intégrés, apportent une structure élégante qui soutient des saveurs intenses de fruits rouges et noirs, complétées par des touches de sous-bois et une légère minéralité. La finale est longue, fraîche et persistante, laissant une impression de raffinement et d’équilibre.
Accords Mets et Vins : Le Volnay 1er Cru « Les Brouillards » 2018 se marie idéalement avec des mets délicats et savoureux tels que des viandes rouges grillées ou rôties, des volailles nobles comme le canard, ainsi que des fromages affinés. Pour une expérience gastronomique optimale, accompagnez le d’un filet de bœuf aux morilles ou d’un magret de canard aux cerises.
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Appellation : Volnay 1er Cru « Les Brouillards »
Domaine : Michel Rebourgeon
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8 à 15 ans
Profil : Elégant et raffiné
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Le Santenay 2022 du Domaine Aurore Bachelet présente une robe rubis brillante. Son bouquet séduisant exhale des arômes de fruits rouges frais, notamment de cerise et de framboise, agrémentés de subtiles notes florales et épicées. En bouche, ce vin offre une texture soyeuse avec des tanins fins, mettant en avant les fruits rouges accompagnés de nuances de réglisse et de sous-bois. Sa finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.
Ce vin s’accordera parfaitement avec un velouté de marron, un médaillon de veau aux morilles, ou des fromages à pâtes molles.
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Appellation : Santenay
Domaine : Domaine Aurore Bachelet
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 2 à 7 ans
Profil : Fruité et epicé
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Le Maranges 2022 du Domaine Aurore Bachelet présente une robe rubis profonde et lumineuse. Son bouquet séduisant dégage des arômes de fruits rouges frais, notamment de cerise, de framboise et de mûre, agrémentés de notes florales et épicées délicates. En bouche, ce vin offre une texture soyeuse avec des tanins fins, mettant en avant les fruits rouges soutenus par des nuances de réglisse et de sous-bois. Sa finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de vivacité.
Le Maranges 2022 du Domaine Aurore Bachelet s’accorde parfaitement avec des brouillades aux champignons, rôti de dinde aux pruneaux ou fromages à pâtes molles comme le brie ou le camembert. Il est recommandé de le servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes.
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Appellation : Maranges
Domaine : Domaine Aurore Bachelet
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 2 à 6 ans
Profil : Fruité
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Le Côte de Nuits Villages 2022 du Domaine Chevalier Père & Fils. Il présente une robe rouge rubis profond avec des reflets pourpres. Au nez, le vin offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise. Notes de sous-bois et d’épices douces. En bouche, ce vin est corsé et élégant, avec une structure tannique bien intégrée. Les saveurs de fruits rouges sont soutenues par une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin se marie parfaitement avec les plats à base de viande, du canard rôti, boeuf braisé ou champignons sauvages. Il complète également les fromages à pâte molle comme le brie et le camembert.
Tout savoir sur le domaine Chevalier : https://www.domaine-chevalier.fr
Tout savoir sur l’appellation : https://www.vins-bourgogne.fr
Autres vins du domaine Chevalier www.chevalier-lentrepotduvin.com
Appellation : Côte de Nuits Villages Domaine : Chevalier Père & Fils
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 7 à 10 ans
Profil : Élégant et fruité
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Figure emblematique de la Bourgogne par sa puissance et ses arômes remarquables, ce Corton 2019 s’exprime sur des notes de fruits noirs et de violette. Bel equilibre en bouche où l’on retrouve des notes de sous bois et de cuir. Dotée d’une belle complexité, cette bouteille est promise à un bel avenir !
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Appellation : Corton Grand Cru Les Paulands
Domaine : DENIS
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Traditionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/12 ans
Profil : Complexe et puissant
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Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations prestigieuses comme Saint-Romain, Beaune, Hautes-Côtes de Beaune et Pommard. Saint-Romain La Perrière 2020 Billard : Ce millésime dévoile des arômes subtils de fruits rouges tel que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. Sa bouche offre une belle fraîcheur, des tanins soyeux et une longueur raffinée. Il s’accordera parfaitement avec caille rôtie aux champignons, un filet de veau aux herbes ou un magret de canard sauce cerise. Il accompagne également des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Brillat-Savarin.
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Appellation : Saint-Romain Domaine : BILLARD
Millésime : 2020 Cépages : Pinot Noir
Mode de culture : Traditionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 4/6 ans
Profil : fruité
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Ce Chorey 2020 présente un joli nez qui évoque les fruits rouges bien mûrs accompagné d’une légère touche d’épices. En bouche le vin propose une belle attaque franche et généreuse, d’une belle amplitude. La structure est épaulée par des tanins soyeux et offre une texture très agréable. C’est frais, gourmand et généreux. Un très bon rapport qualité prix !
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Appellation : Chorey les beaune
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 3/5 ans
Profil : fruité et bien structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Doté d’une excellente exposition, ce premier cru se situe dans le prolongement du climat Les Vergelesses. Ce 2019 présente des arômes de baies bien mûres, de fruits rouges et de quelques senteurs de sous-bois, la palette aromatique est particulièrement riche. 2019 est un superbe millesime avec un joli fruit gourmand. A déguster sur de nombreuses années
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand-Vergelesses 1er Cru creux de la Net
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Riche de ses 10 appellations cultivées en agriculture biologique sur 8 ha, le domaine Albert Morot vous invite à un voyage au coeur des terroirs de Beaune, avec un dénominateur commun: des vins à la structure ample et aux arômes de fruits bien présents, des vins purs et racés faisant ressortir la typicité de chacun des terroirs ! Beaune 1er cru Bressandes Albert Morot : Une robe grenat, intense. Arômes discrets, fins, avec des notes de fruits noirs, de fleurs… Beau jus en bouche, riche, velouté, charnu, bien équilibré. Beaucoup de potentiel ! A réserver pour vos belles tables !
https://www.albertmorot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Morot : www.morot-lentrepotduvin.com
Appellation : Beaune 1er Cru Bressandes Domaine : Albert Morot
Millésime : 2018 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans
Profil : riche, structuré, belle matière
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Les grandes lolières 2018 se dévoile sous une robe sombre, dense et offre de belles larmes dues au millésime généreux. Arômes très riches de cerises noires qui évolueront sur des arômes tertiaires de sous-bois au vieillissement. La bouche présente une attaque nette, franche et donne la pas : le vin est structuré, charpenté, puissant mais conserve une belle élégance. Une longue vie attend ce beau jeune homme, à mettre de côté plusieurs années avant ouverture. Carafer si bu jeune. Domaine coup de coeur de L’entrepôt du vin.
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Corton grand cru « Les grandes Lolières »
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : de 10 à 15 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Elevage de 15 mois pour ce très joli pernand 2019. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges gourmands, léger taosté agréable et notes empyreumatiques. En bouche le vin est parfaitement équilibré offrant pureté de fruit, rondeur et doté d’une belle longueur. Une valeur sûre d’un domaine coup de coeur de L’entrepôt du Vin !
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Appellation : Pernand Vergelesses
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 6/8 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Vosne 2019 se présente tout en élégance, parfaitement dans le thème des grands côtes de Nuits : Nez fin de fruits noirs (cassis, myrtilles) et notes épicés. La bouche révèle un vin puissant, aux tannins riches et équilibrés dont la structure assure un bon potentiel de garde. C’est toujours bon chez Capitain. A garder quelques années pour les plus patients.
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Appellation : Vosne Romanée
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références ! QUELQUES 2018 ENCORE EN STOCK !!
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Cet Aloxe premier cru présente une admirable robe pourpre, dense et de jolies larmes indiquant un vin riche. Au nez c’est un bouquet de fruits rouges allié à un boisé très appréciable (18 mois d’élevage). En bouche le vin est ample, volumineux, épaulé par des tanins charnus et soyeux. Belle longueur en harmonie. Bâti pour la garde, ce vin est idéalement à attendre pour tirer le meilleur de son énorme potentiel.
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Appellation : Aloxe corton 1er cru Les Moutottes
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce 2018 a d’excellents atouts, à commencer par sa couleur rubis profond aux reflets violacés. Belles larmes nous indiquant un millésime généreux. Le nez, d’une belle gourmandise, explose sur un panier de fruits. En bouche le vin présente une très belle trame, les tanins serrés mais élégants apportent beaucoup de profondeur. C’est rudement bon et digne de son rang de premier cru. Belle garde assurée ! Domaine coup de coeur..
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Appellation : Ladoix 1er cru La Micaude
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans
Profil : Elégant, riche et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à ladoix. Pierre François capitain est le succésseur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce Ladoix 2020 présente une belle robe vermeil rouge brillante. Le nez est sur des arômes subtils de framboise et de cerise. La bouche, ronde et flatteuse est dotée d’un parfait équilibre. On est bel et bien face à une très belle expression des grands vins de bourgogne, une valeur très sûre !
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Appellation : Ladoix
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Elegant, riche et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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