D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Parcelle proche du domaine. Plus complexe que le Mercurey « tout court », structure tannique déjà bien fondu, à boire ou à garder deux ou trois ans avant de boire. A boire sur des pâtes façon carbonara, ou, pourqoui pas, un steak tartare bien assaisonné. Une tranche de terrine de campagne aux foies de volailles fera l’affaire aussi. https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Mercurey Domaine : Domaine de la Monette Millésime : 2018 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 14% Contenance : 75 cl Garde : 3/4ans Profil : tanin souple et fruité
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Les vins du domaine François Raquillet expriment fidèlement leur terroir et sont dotés d’une belle personnalité. Ce Mercurey Vieilles Vignes 2020 provient de parcelles âgées de plus de 60 ans. C’est un vin friand et gourmand, agréable à boire dès ses premières années. Bien qu’issu de vieilles vignes, c’est un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse. Le vin s’ouvre dès sa 1ère année, l’élevage ne le marque pas pour rester élégant. C’est un vin de plaisir qui peut se déguster les premières années. https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Mercurey Vieilles Vignes Domaine : François Raquillet Millésime : 2020 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14.50% Contenance : 75 cl Garde : 4 à 6 ans Profil : friand et gourmand
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Ce Givry rouge 2019 « meix au roi » c’est un vin de Bourgogne à très haut potentiel ! Une vraie valeur sûre de l’appellation : onctueux et fruité, il offre un très bel équilibre. Le Meix au Roi Givry du Domaine Danjean Berthoux est un vin rouge de la région de Givry en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s’accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau. https://domaine-danjean-berthoux.com et https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Girvy Domaine : Danjean-Berthoux Millésime : 2019 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14% Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans Profil : fruité et équilibré
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Après des études au lycée viticole de Beaune, Sylvain s’installe en 1996 sur la propriété familiale de 8 ha sur la commune de Rully. Le nez est superbe et présage un vin plein de fruits. Nous sommes bien face aux arômes typiques des rouges de Rully avec son lot de fruits rouges croquants, puis viennent les senteurs d’épices liées à l’élevage sous bois. En bouche le vin affiche une belle fraicheur. Bouche parfaitement équilibrée, alliant puissance, générosité et finesse. Ce vin s’accordera bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau. Belle aptitude au vieillissement si vous êtes patient. Un domaine coup de coeur de l’entrepôt du vin Auxerre ! https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Rully 1er Cru Domaine : Sylvain et Lucie Ponsot Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 12.5 % Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans Profil : belle structure et elegance
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Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce corton 2015 présente des arômes profonds et genereux de fleurs, de cerise, de fruits noirs, d’humus. Très grand millesime 2015, ce corton vous enmène dans la dimension des grands vins. Belle minéralité retranscrite du terroir de calcaire. Le toucher de bouche est soyeux, velouté porté par une belle énergie, une vivacité franche. La finale est sur le cacao amer. A boire ou à garder. une fierté de L’entrepôt du vin Auxerre https://www.domaine-michel-juillot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Corton Perrières Grand cru Domaine : Michel Juillot Millésime : 2015 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 % Garde : 8/12 ans ans Profil : structuré équilibré racé
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Jean Daux s’installe dans le petit village de Rully en 1983, son flis Vincent Daux reprend le flambeau en 1997. A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes (67 % blancs et 33 % rouges). La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce rully Les saint Jacques 2018 présente toutes les caractéristiques du millésime : rondeur, gourmandise et tannins très veloutés. Le nez est très expressif, sur les fruits rouges (mûre, cerise) avec une touche agréable d’épices. Vincent Daux nous sert un joli vin délicat et féminin, une réussite plébiscitée par L’entrepôt du Vin Auxerre !
Appellation : Rully Saint jacques Domaine : Domaine de l’ Ecette – Vincent Daux Millésime : 2018 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 % Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans Profil : Fruité, équilibré, harmonieux
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Jean Daux s’installe dans le petit village de Rully en 1983, son flis Vincent Daux reprend le flambeau en 1997. A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes (67 % blancs et 33 % rouges). La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce Rully clos de Vésignot 2019 présente une robe grenat, intense. Arômes de cerises, de myrtilles, enrobés de fines notes réglissées. Bouche charnue, pleine, veloutée, gourmande, longue, ce rully est très harmonieux. Un régal aujourd’hui et le vin vieillira très bien. Difficile de trouver mieux en rouge, en Bourgogne, à 17 € la bouteille. Hautement recommandé par L’entrepôt du Vin Auxerre !! https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Rully rouge Domaine : Domaine de l’Ecette – Vincent Daux Millésime : 2019 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13% Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans Profil : Fruité, souple, harmonieux
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Le Domaine de l’Évêché couvre 14 hectares sur plusieurs appellations. L’essentiel de la production provient des cépages Pinot Noir (80%) et Chardonnay (15%) mais aussi Aligoté et Gamay (5%). https://www.domainedeleveche.com et https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Mercurey Domaine : Domaine de l’évêché Millésime : 2018 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Conventionnel
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Le Domaine de l’Évêché couvre 14 hectares sur plusieurs appellations : Mercurey, Bourgogne Côte Chalonnaise, Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons et Bourgogne Aligoté. L’essentiel de la production provient des cépages Pinot Noir (80%) et Chardonnay (15%) mais aussi Aligoté et Gamay (5%). https://www.domainedeleveche.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Côte châlonnaise
Domaine : Domaine de l’échêvé
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
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Vigneronne depuis 1973, la famille Chêne quitte la cave coopérative de Prissé en 1999 pour vinifier et commercialiser sa propre production.
Gamay (66 %) et pinot noir associés pour le meilleur dans ce joli passetoutgrain bien fruité au nez comme en bouche, à dominante de framboise. On aime aussi son palais ample, frais et bien structuré. « Un vin bien dans sa peau de raisin », conclut un dégustateur. https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Bourgogne Passetoutgrains Domaine : Domaine Chêne Millésime : 2020 Cépages : Pinot Noir et Gamay Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 12.50% Garde : 3/4 ans Profil : frais et équilibré
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Le domaine Drain est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry, très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Ce givry 1er cru 2020 présente une belle couleur pourpre. Le nez évoque les fruits rouges, la cerise notamment. L’attaque est franche et le vin se tient très bien, on sent une belle matière fine et très agréable. Longue finale harmonieuse. Le millesime 20 donne place à un vin riche et structuré. Belle garde assurée. Domaine coup de coeur de L’entrepôt du vin Auxerre. https://www.domainechristophedrain.fr et www.vins-bourgogne-givry.com Appellation : Givry 1er Rouge Domaine : Christophe Drain Millésime : 2020 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5% Contenance : 75 cl Garde : 5/8 ans Profil : structuré fruité rond
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Le domaine est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Ce givry présente toutes les caractéristiques du millesime 2020 : un fruit mûr, de la matière, de la couleur et des tannins très fondus. Le nez explose de saveurs, c’est un panier de fruits rouges ! La matière est très agréable et rend ce vin très gourmand. On sent le passage sous bois mais tout est maîtrisé. On adore à l’entrepôt du vin Auxerre !! https://www.domainechristophedrain.fr et https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Givry « Champs Pourot » Rouge Domaine : Christophe Drain Millésime : 2020 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5% Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans Profil : fruité rond
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Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Avec ses arômes profonds et genereux de fleurs, de cerise, de fruits noirs, d’humus, ce corton vous enmene dans la dimension des grands vins. Belle minéralité retranscrite du terroir de calcaire. Le toucher de bouche est soyeux, velouté porté par une belle énergie, une vivacité franche. La finale est sur le cacao amer. C’est prêt à boire. https://www.domaine-michel-juillot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : Corton Perrières Grand cru Domaine : Michel Juillot Millésime : 2014 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 % Garde : 8/12 ans ans Profil : structuré équilibré racé
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Crée en 1928, le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha dont 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru affiche un nez puissant avec ses arômes complexes de cuir, de poivre, de tulipe, avec une touche de camphre. En bouche le jus est concentré, mentholé, les tanins bien fondus dans l’ensemble. La finale harmonieuse sur les fruits à noyaux lui confère un côté très terrien. Superbe, surtout dans ce beau et généreux millésime 2018 ! On adore !! https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com Appellation : Mercurey Premier cru Domaine : Michel Juillot Millésime : 2018 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 % Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans Profil : structuré équilibré racé
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L’ entrepôt du vin vous présente le domaine Michel Juillot : 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1921 son vignoble est composé de 21 ha de pinot noir et de 10 ha de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru Les combins 2021 est un vin tout en finesse et en delicatesse. Nez de fruits rouges frais, le nez évolue sur un côté plus épicé après aération. On ressent bien en bouche le côté friand du millesime 2021 qui appporte velouté et souplesse aux tannins. Voici un très beau représentant de ce qui se fait de bon à Mercurey. Yes we like ! https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com Appellation : Mercurey Domaine : Michel Juillot Millésime : 2021 Cépages : Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13 % Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans Profil : Fin, élégant, charmeur
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