Le Bourgogne blanc a le vent en poupe. Issu du Chardonnay, il met en valeur ce cépage devenu universel et qui possède ici son berceau et son expression la plus parfaite (Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Chablis, PouillyFuissé).

Instituée en 1937, l’Appellation d’Origine Contrôlée BOURGOGNE s’étend aux départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. C’est un vin d’initiation, ouvrant sur les AOC Villages, les Premiers Crus et les Grands Crus. Si le Chardonnay offre la même partition à l’orchestre, les sensations qu’il procure varient selon la provenance de la bouteille, l’âge de la vigne et le millésime.

Le Bourgogne rouge est l’enfant du Pinot Noir. Connu sous ce nom depuis 1375 et né ici, ce cépage donne naissance à tous les grands vins rouges du vignoble bourguignon. Fragile et jalousement désiré, il nécessite des soins très attentifs durant sa période végétative. Instituée en 1937, cette Appellation d’Origine Contrôlée s’étend sur 299 communes de la Bourgogne viticole. Le Bourgogne rouge évoque la plénitude. Ce vin d’initiation offre une bonne clé pour parcourir la gamme des vins rouges.

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  • bourgogne pinot noir cachat ocquidant
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    Bourgogne Pinot Noir 2023

    Coup de Coeur
    CACHAT OCQUIDANT

    D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, plus de 800 références en stock !
    Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison : des vins fruités et élégants, avec une grande accessibilité. Le domaine est souvent mis en avant dans la presse spécialisée pour la régularité de ses vins. Bourgogne Pinot noir Cachat Ocquidant 2023 : Belle robe aux reflets vifs. Au nez se dégagent de jolis arômes de fruits rouges gourmands. En bouche le vin est très souple, digeste, élegant, une vrai friandise. Un vin de soif, de plaisir, facile d’accès. Il s’accordera très bien avec vos viandes blanches ou rouges mais aussi avec votre fromage en accompagnement. Privilégiez les plats simples et savoureux. Coup de coeur de L’entrepôt du vin Auxerre.
    -Tout savoir sur le domaine et son appellation :
    http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
    -Tous les vins du domaine Cachat Ocquidant  :
    www.cachat-lentrepotduvin.com
    Appellation : AOP Bourgogne                           Domaine : Cachat Ocquidant
    Millésime : 2023                                                 Cépages : Pinot noir
    Mode de Culture : Conventionnel                      Degré Alcoolique : 13.5 %
    Contenance : 75 cl                                             Garde : 2/3 ans
    Profil : fruité souple et friand
    Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.

     

    14.80€
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  • Bourgogne Côte d'or Pinot Noir Jeanniard 2022
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    Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022

    Alain JEANNIARD

    D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
    Le Côte d’Or Pinot Noir 2022 du domaine Jeanniard est un vin rouge élégant, représentatif du savoir-faire bourguignon. Élaboré à partir du cépage emblématique Pinot Noir, ce vin exprime toute la finesse et la richesse du terroir de la Côte d’Or. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un vin aux arômes séduisants de fruits rouges frais (cerise, framboise) complétés par des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il présente une belle fraîcheur, des tanins souples et une structure équilibrée, rendant ce vin particulièrement accessible et agréable à déguster jeune. Ce Côte d’Or Pinot Noir est parfait pour accompagner des charcuteries, des volailles rôties ou des fromages affinés. Une belle introduction à l’excellence des rouges de Bourgogne, avec une authenticité et une précision qui reflètent le style du domaine Jeanniard.

    Pour plus d’informations sur le Domaine Jeanniard cliquez ici :
    https://www.domainealainjeanniard.fr/
    Pour plus d’informations sur l’appellation Bourgogne cliquez ici :
    https://www.vins-bourgogne.fr

    Appellation : Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir
    Domaine : Alain Jeanniard
    Millésime : 2022
    Cépages : Pinot Noir
    Mode de Culture : Conventionnel
    Degré Alcoolique : 13,5%
    Contenance : 75 cl
    Garde : 5 à 8 ans
    Profil : structuré, souple et rond en bouche
    Ne pas se fier au millésime de la photo.
    L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne

    22.80€
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  • Bourgogne Quintessence Jeanniard 2020
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    Bougogne Quintessence Pinot Noir 2020

    Alain JEANNIARD

    D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !

    Le Bourgogne Quintessence Pinot Noir 2020 de chez Jeanniard est un vin rouge qui illustre parfaitement l’élégance et le caractère du cépage Pinot Noir en Bourgogne. Issu d’un millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, ce vin exprime une belle maturité et une grande richesse aromatique. Il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, cassis), rehaussés de notes épicées et légèrement boisées, témoignant d’un élevage soigné. En bouche, il est à la fois gourmand et structuré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, typique des vins équilibrés de Bourgogne. Le savoir-faire du domaine Jeanniard se traduit ici par une cuvée accessible, mais raffinée, idéale pour accompagner des viandes blanches, des volailles rôties ou des plats à base de champignons. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou bénéficier d’une garde de quelques années pour développer encore plus de complexité.

    Pour plus d’informations sur le domaine Jeanniard cliquez ici : https://www.domainealainjeanniard.fr/.  
    Pour plus d’infos sur l’appellation Bourgogne cliquez ici :
    https://www.vins-bourgogne.fr
    Pour plus de vins dans notre sélection : www.bourgogne-pinotnoir.com

    Appellation : Bourgogne Quintessence Pinot Noir
    Domaine : Alain Jeanniard
    Millésime : 2020
    Cépages : Pinot Noir
    Mode de Culture : Conventionnel
    Degré Alcoolique : 14%
    Contenance : 75 cl
    Garde : 5 à 8 ans
    Profil : fruité fluide en bouche et rafraîchissant
    Ne pas se fier au millésime de la photo.
    L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne

     

    25.70€
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  • Bourgogne Rouge 2020
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    Bourgogne Rouge 2020

    Domaine Lippe Boileau

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    Le Bourgogne Rouge 2020 du Domaine Lippe Boileau est un vin rouge qui reflète parfaitement la typicité et l’authenticité de la région Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, cultivé sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de la région. Le millésime 2020 a offert des conditions climatiques idéales, permettant une maturation optimale des raisins, aboutissant à un vin à la fois équilibré et riche en arômes. En dégustation, ce Bourgogne Rouge dévoile une robe rouge rubis brillante et un nez séduisant d’arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, rehaussés par des notes subtiles de fleurs et d’épices. En bouche, il est souple et harmonieux, avec des tanins fins et une belle persistance aromatique dominée par les fruits rouges. Ce vin polyvalent accompagne parfaitement une variété de plats, notamment les charcuteries, les viandes grillées, les volailles et les fromages doux.`

    Pour plus d’infos sur le vin cliquez ici :
    https://www.vins-bourgogne.fr

    Pour plus de Bourgogne Rouge dans notre sélection : www.bourgognerouge.com

    Appellation : Bourgogne
    Domaine : Lippe Boileau
    Millésime : 2020
    Cépages : Pinot noir
    Mode de Culture : Conventionnel
    Degré Alcoolique : 13%
    Garde : 5 à 7 ans
    Profil : Fruité et harmonieux
    Ne pas se fier au millésime de la photo.
    L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne

    19.00€
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  • Bourgogne Côte d’Or rouge 2020
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    Bourgogne Côte d’Or rouge 2020

    Domaine Bart

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    Le Bourgogne Côte d’Or rouge du Domaine Bart présente une robe rubis brillante. Son bouquet aromatique séduisant offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de framboise, agrémentés de délicates notes florales et épicées. En bouche, ce vin révèle une belle structure avec des tanins fins et une acidité rafraîchissante, dominée par des saveurs de fruits rouges soutenues par des nuances de vanille et de réglisse. Sa finale est élégante et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de vivacité.
    Ce Bourgogne Côte d’Or Rouge 2020 se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats de volaille rôtis, les pâtés et terrines, ainsi qu’avec les fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert. Il est recommandé de le servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes.
    Ce vin peut être dégusté dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et son fruité, mais il peut également vieillir élégamment pendant 5 à 8 ans, voire plus, dans des conditions de conservation optimales.
    https://www.vins-bourgogne.fr
    Appellation : Bourgogne Côte d’Or
    Domaine : Domaine Bart
    Millésime : 2020
    Cépages : Pinot noir
    Mode de Culture : Conventionnel
    Degré Alcoolique : 13%
    Garde : 5 à 8 ans
    Profil : Fruité et élégant
    Ne pas se fier au millésime de la photo.
    L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne

    16.20€
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  • Bourgogne_Co_te_d_OR
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    Bourgogne Côte d’Or 2019

    Pierrick BOULEY

    D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, plus de 800 références en stock !
    Ce domaine artisanal de 10 ha, situé au coeur du village de Volnay, soigne la qualité de ses vins et offre une gamme homogène de vins rouges très équilibrés. Pierrick, sixième génération, a repris la suite de ses parents à partir du millésime 2014. Il a été élu espoir de l’année par la Revue Bourgogne Aujourd’hui en Décembre 2018 ! Pierrick a fortement repensé l’approche de la vigne et de la cave en s’inspirant des techniques de la biodynamie ! Il produit des vins élégants, fins et frais mais relativement puissants et longs en bouche. La vendange est triée, égrappée et non foulée. Les fermentations se déroulent naturellement sans enzymes ni levures. Superbe bourgogne générique, né aux portes de l’appellation Monthélie, sur des terroirs très qualitatifs. C’est superbe, une valeur très sûre !
    – Tout savoir sur le domaine et son appellation :
    https://www.vins-bourgogne.fr  et www.pierrickbouley.com
    – Tout savoir sur nos autres vins du domaine :
    www.bourgognecôtedor-lentrepotduvin.com
    Appellation : Bourgogne Côte d’Or                     Domaine : Pierrick Bouley
    Millésime :     2019                                                  Cépages : Pinot Noir
    Mode de Culture : Conversion Biologique          Degré Alcoolique : 13%
    Contenance :     75 cl                                              Garde : 4/5 ans
    Profil : équilibré
    Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.

    23.00€
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