Irancy 2020

Delphine, bourguignonne, est issue d’une famille de vignerons. Sa vie professionnelle est liée depuis toujours aux grandes Maisons de Bourgogne. Grégory est bourguignon lui aussi. Diplômé d’œnologie, il apprend le métier aux prestigieux  domainesJacques Prieur ainsi qu’au domaine de l’Arlot. Maison de la Chapelle s’inspire des Maisons qui perpétuent le prestige des vins de Bourgogne et est dédiée à Irancy et aux terroirs de l’Yonne. Cet Irancy 2020 présente une belle robe grenat typique des irancy en années chaudes. Nez profond, intensément fruité, sur le fruit rouge frais, la cerise et le cassis, complété de notes d’epices. Les impressions olfactives se confirment en bouche. Une jolie chair charnue, des tanins soyeux, une pointe de réglisse et de griotte. Longue finale enveloppante très agréable. Il s’agit d’un des plus beaux irancy, un vin vraiment très bon !!!

Appellation : Irancy
Domaine : Maison de la Chapelle
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 6/8 ans
Profil : structuré, généreux, equilibré