Chateauneuf du Pape Tradition 2022

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Le Clos du Caillou, dirigé avec passion par Sylvie Vacheron, est un domaine viticole très qualitatif situé sur la commune de Courthézon, et s’étend sur 53 hectares en appellations Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble du Clos du Caillou bénéficie d’un terroir exceptionnel composé essentiellement de galets roulés et de sables filtrants. Au nez, on retrouve des arômes de groseilles, de sureau et d’épices douces. Le nez est fin et délicat. La bouche offre une finesse et une fraîcheur remarquable. Au nez le vin dégage des arômes de violette, de mûres et de réglisse. La finale est longue, persistante, se terminant sur des notes mentholées. Le Tradition est clairement un Châteauneuf-du-Pape élégant et soyeux qui peut s’apprécier dans sa jeunesse. Un domaine coup de coeur de l’entrepôt du Vin !
Appellation : Chateauneuf du Pape             Domaine : Le clos du caillou
Millésime : 2022                                           Cépages : 60% grenache, 40%syrah
Mode de Culture : Biologique                       Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 0,75 L                                     Garde : 6/8 ans
Profil : racé, digeste
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne