Description
D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock ! Le domaine Gautheron est fier des terres héritées de ses ancêtres et souhaite les préserver pour les générations futures. En 2009, le vignoble a dépassé le stade de la lutte raisonnée en convertissant trois hectares à l’agriculture biologique. Depuis le 3 février 2020, le domaine Gautheron est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), niveau 3.
Ce Chablis 2025 du domaine Gautheron présente un nez friand, pur, floral et frais. Il révèle d’abord des notes florales, puis dévoile des arômes de pêche et d’abricot. La citronnelle laisse ensuite apparaître une minéralité subtile et des notes lactées évoquant le beurre frais.
En bouche, ce vin offre un bel équilibre entre maturité, moelleux et vivacité. Il séduit par sa richesse, sa fraîcheur et son élégance, puis dévoile une agréable rondeur et une belle souplesse.
Ce Chablis accompagne parfaitement une salade de noix de Saint-Jacques aux épinards crus. Il se marie également avec une truite au Chablis en papillote, un tartare de saumon à l’aneth ou une cassolette de riz de veau à la crème.
Pour plus d’infos sur les vins de chez Gautheron :
https://www.chablis-gautheron.com/ et https://www.chablis.fr/
Pour plus de vins dans notre sélection Gautheron : www.gautheron.com
Appellation : Chablis Domaine : Alain et Cyril Gautheron
Millésime : 2025 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 3/5 ans Profil : Frais et floral
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
Chablis Domaine Gautheron
