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Cabrières Fulcrand Cabanon Rouge 2022
DOMAINE L’ESTABEL8.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Héritiers d’une terre d’une grande beauté, réputée depuis des siècles pour la forte typicité de ses vins, nos vignerons de L’Estabel, avons à cœur de vous révéler ce paradis viticole unique en Languedoc. Ce Cabrières Fulcrand Cabanon 2022, a été élu coup de cœur avec 3 étoiles dans le Guide Hachette 2025. Ce vin se distingue par ses arômes épanouis de fruits rouges, de myrtille et de feuilles séchées, animant une bouche finement extraite et décontractée. Plus épicée dans ses parfums, elle est confortablement assise sur des tanins tendres et moelleux. Avec une belle puissance et un équilibre harmonieux, ce Cabrières est parfait pour accompagner des plats de viande rôtie, des ragoûts ou des fromages affinés.
Plus d’infos sur : https://www.hachette-vins.com
Appellation : Cabrières Fulcrand Cabanon
Domaine : L’Estabel
Millésime : 2022
Cépages : Syrah majoritaire et Grenache
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 14 %
Garde : 2/3 ans
Profil : velouté et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Champagne Sensation 2015
DENIS FREZIER34.20€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Ce Champagne millésimé, provenant de vignes classées Premier Cru, est une création exquise composée à 40 % de Chardonnay et 60 % de Pinot Noir. Grâce à son dosage brut nature, offrant une expérience sans sucre, il promet une explosion de sensations en bouche.
À l’œil, sa robe élégante arbore un jaune brillant aux reflets dorés, avec une effervescence fine et régulière. Au nez, le premier contact est puissant et gourmand, révélant des notes de brioche et de pâtisseries vanillées. En bouche, l’attaque est franche, offrant une belle amplitude sensorielle. La finale se déroule avec gourmandise, prolongeant le plaisir gustatif.
Ce Champagne est un vin de gastronome par excellence, conjuguant plaisir, richesse et complexité. Son terroir principal est celui de Grauves, et il est vieilli sur lie pendant plus de 6 ans, ce qui contribue à sa profondeur et à sa finesse. Une véritable invitation à célébrer les moments précieux de la vie avec élégance et raffinement.
https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Champagne Denis Frézier
Millésime : 2015
Cépages : 40 % Chardonnay – 60% Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12 %
Garde : 5 à 8 ans
Profil : Frais et gourmand
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Champagne Brut Classic
DEUTZ46.00€Le Brut Classic est l’âme de la maison Deutz. Ce Champagne est le fruit de l’assemblage de plusieurs années de vendanges. Chaque année, une proportion variable de vin de réserve (de 20 à 40%) est incorporée à la cuvée afin d’assurer la constance, la complexité et la typicité du style de la maison. On y trouve un tiers de Pinot Noir, un tiers de Chardonnay et un tiers de Pinot Meunier. L’harmonie du Brut Classic tient à la qualité des raisins (97% dans l’échelle des crus), la sélection des crus (de 20 à 30 entrent dans sa composition), tous issus de la Marne. Le Brut Classic de la maison Deutz offre une robe d’une couleur or assez soutenue et présentant des bulles d’une grande finesse. Au nez, son bouquet est très expressif, il révèle tout d’abord des notes florales (aubépines, fleur blanche…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pomme, poire…). La bouche du Brut Classic Deutz associe la fraîcheur du Chardonnay, l’onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture soyeuse. Le vin s’arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante.
Ce champagne très “ classique ” est le plus électrique de la gamme DEUTZ : apéritif idéal, il peut escorter des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles et des viandes blanches notamment.
https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Maison Deutz
Cépages : Pinot noir – Pinot meunier – Chardonnay
Mode de Culture : Traditionnel
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75cl -
Champagne Brut
RUINART56.00€Le champagne R de RUINART est la cuvée signature de la Maison RUINART. Il est issu de 40% de Chardonnay, de 40 à 45% de Pinot Noir et 10 à 15% de Pinot Meunier, en incluant toujours 25 à 30% de vins de réserve des deux années précédent la base pour offrir plus de complexité.
La robe est jaune or avec une belle effervescence. Le nez est frais, fruité et révèle d’abord des notes de poire, de pomme, et d’abricot puis des notes plus florales. La bouche, ronde et charnue, nous offre une attaque très franche avec des arômes de fruits mûrs. La finale est d’une belle longueur, laissant place à la fraîcheur du Chardonnay, qui est l’âme de la Maison Ruinart…
Le champagne R de Ruinart est parfait à l’apéritif, ou en accompagnement d’huîtres, de coquilles Saint Jacques ou encore de fromages tels qu’un Chaource.
https://www.ruinart.com et https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Maison Ruinart
Cépages : Pinot noir – Pinot meunier – Chardonnay
Mode de Culture : Traditionnel
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75cl -
Champagne « Trois Crus »
DENIS FREZIER24.70€Plongez dans l’essence de l’art de vivre champenois avec le Champagne Trois Crus signé Denis Frézier, conçu au cœur du domaine familial situé à Monthelon, entre la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. L’engagement envers la qualité et le respect de la nature transparaît dans chaque gorgée de ce vin d’exception.
La robe aux reflets dorés de ce Champagne est annonciatrice d’une expérience sensorielle exceptionnelle. Complexe et complet, ce Champagne dévoile des parfums de fleurs séchées, de fruits secs, de raisins secs, de confiture d’abricot et de massepain. La bouche, riche, ample et d’une belle longueur, révèle des arômes de poire cuite, de gingembre, avec une finale épicée aux notes de poivre gris.
Idéal pour accompagner des mets fins tels que des fruits de mer, du foie gras ou des desserts aux saveurs délicates
https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Denis Frézier
Cépages : 70% Meunier – 30% Chardonnay
Mode de Culture : Traditionnel
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl -
Champagne Brut
PIERRE ROUSSEAU19.35€D’une superficie de 5 hectares, le domaine Pierre Rousseau est installé dans le sud de l’ Aube. Respectueux de la biodiversité, Francis Rousseau tente de réduire au strict minimum les intrants. Son travail dans le respect de l’expression du terroir lui a permis d’obtenir la certification HVE en 2020. Ce champagne résulte de l’assemblage de trois millésimes de pinot noir. Equilibré, il associe finesse, fruité et complexité. Il trouvera parfaitement sa place à l’apéritif.
https://domainepierrerousseau.fr et https://www.champagne.fr
Tous les vins du domaine Rousseau www.rousseau-lentrepotduvin.com
Appellation : Champagne Brut Domaine : Pierre Rousseau
Cépages : 100% Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12% Contenance : 75 cl
Garde : 3 ans Profil : fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo, d’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous.. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis, Auxerrois et Bourgogne. -
Cremant de Bourgogne BRUT Carte Noire
PIERRE ROUSSEAU10.60€Belle robe jaune clair aux reflets ambrés. Nez plaisant de petits fruits rouges, associés à une tonalité de biscuits. La bouche est harmonieuse, charnue, assez vive. Elle propose un développement aromatique plaisant, frais, sur le fruit.
Un crémant à la fois frais et désaltérant.
https://domainepierrerousseau.fr et https://www.cremantbourgogne.fr/
Tous les vins du domaine Rousseau www.rousseau-lentrepotduvin.com
Appellation : Crémant de Bourgogne Domaine : Pierre Rousseau
Cépages : 100% Pinot Noir Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12 % Garde : 1 à 3 ans
Profil : Fruité
