Bourgogne rouge 2019 Sylvain Pataille

Conventionnel

19.50

Sylvain Pataille, figure incontournable du vignoble bourguignon, se révèle un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et milite pour les vins de terroir. Exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasiment sans soufre. Les vins affirment des personnalités sincères, attachantes et pleines de vitalité  Le domaine exploite aujourd’hui un peu plus de 17 ha en côte de Nuits en respectant au maximum les sols et le raisin. 2019 a donné naissance à un très joli vin : un nez superbe avec un joli fruit, la bouche est très gourmande, tout est précis et bien en place. C’est une belle entrée en matière de la gamme, vivement conseillé par l’entrepôt du vin ! Une valeur très sûre, un vin fédérateur!
Domaine : Sylvain Pataille
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/6 ans
Profil : Fruité et gourmand

Ne pas se fier au millésime de la photo.

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