Chorey les Beaune Blanc les beaumonts 2018

Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Chorey s’exprime sur la fleur blanche, la noisette, la citronnelle. Doté d’une belle acidité, ce vin fruité déploie assez vite sa souplesse pour développer un gras savoureux et persistant. C’est très frais et fruité !
Appellation : Chorey les Beaune
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité tonique équilibré

Ne pas se fier au millésime de la photo.