Caviste Particuliers & Professionnels
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D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Le Domaine Billard Père et Fils se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Cet Auxey Duresses 2022 libère un bouquet très fin, sur le cassis, la prune. C’est un vin de soie, très élégant et délicat, avec un côté féminin. Bel équilibre et beaucoup de fraîcheur. Il s’accordera parfaitement avec une viande tel que le filet mignon de porc ou un magret de canard aux figues.
– Tout savoir sur l’appellation : www.auxey-duresses.com
– Tout savoir sur le domaine : www.maisonbillard.fr
– Tous les vins du domaine Billard : www.billard-lentrepotduvin.com
Appellation : Auxey Duresses Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 4/5 ans Profil : fruité souple et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous.. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.
Auxey duresses Domaine Billard.
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Installé à Santenay, Antoine Olivier fait le choix d’une production sans aucuns produits de synthèse, pesticides ou désherbants. Pas de certification cependant. En effet, l’objectif est de mettre en valeur les terroirs, respecter l’environnement, transmettre un patrimoine sain. De plus, un gros travail dans les vignes, tris sévères, vinifications soignées, tout est mis en place pour atteindre le sommet. D’ailleurs Antoine a référencé ses vins dans de très nombreux restaurants étoilés, une valeur sûre ! Santenay Antoine Olivier temps des cerises 2022 : Issue de différentes parcelles, cette cuvée est souple et très fruitée avec une belle matière en bouche. D’un abord facile, ce Santenay permet de découvrir la gamme avec plaisir. L’attaque fine et délicate laisse place à une bouche fraîche et parfaitement equilibrée. C’est bon dans ce millesime 2022 très gourmand !!
– Tout savoir sur l’ appellation : https://www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine Olivier : www.antoine.olivier-lentrepotduvin.com
Appellation : Santenay Domaine : Antoine Olivier
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Bio sans label Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 4/5 ans
Profil : fruité et délicat
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Le Domaine de la Glycine Blanche est situé au cœur du charmant village de Dracy les Couches. La famille LEBEAULT cultive 16 hectares de vignes dans différentes appellations Bourguignonnes. Le Maranges 2024 « La Glycine Blanche » est un vin rouge élaboré à partir de Pinot Noir. Il présente une robe rubis grenat et dévoile des arômes de cassis. En bouche, il offre souplesse et gourmandise, avec un profil fruité, structuré et équilibré. Ce vin peut être apprécié dès maintenant. Il s’accorde particulièrement bien avec des plats tels que le canard rôti aux cerises ou le bœuf bourguignon.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation :
www.domlaglycineblanche.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
– D’autres appellation sur notre site :
www.laglycineblanche-lentrepotduvin.com
Appellation : Maranges Domaine : La glycine Blanche
Millésime : 2024 Cépages : Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 4/5 ans ans
Profil : fruité, structuré et équilibré
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Maranges Domaine La Glycine Blanche.
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Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. CHABLIS Montée de Tonnerre Robin 2023 : Ce vin développe une palette aromatique riche, caractéristique des grands chablis. La bouche est ample et volumineuse avec ce petit côté beurre-noisette très gourmand et beaucoup de rondeur. Le plaisir sera assuré !
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Robin : https://www.robin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Montée de Tonnerre Domaine : Guy Robin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14%
Garde : 5/7 ans Profil : rond, généreux, gourmand
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Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. chablis 1er cru vaillons guy robin 2023 : Le nez de ce premier cru charme par ses notes florales. D’une grande amplitude, la bouche ne manque de rien. Dense et longue, soutenue par un boisé bien fondu et par une fine acidité qui apporte la fraîcheur attendue.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
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Tous les vins du domaine Robin : https://www.robin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Vaillons Domaine : Guy Robin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14 %
Garde : 5/6 ans Profil : ample, généreux
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Le domaine Mathias est réparti sur les vignobles d’Epineuil et de Chablis. Aucun pesticide ni desherbant n’est utilisé. Approche en biodynamie. Les vins sont justes et procurent un joli plaisir. La côte de Grisey est un superbe terroir avec un sol qualitatif. BOURGOGNE TONNERRE Alain Mathias : Au nez le vin présente de jolies notes florales de lys et de fleur d’oranger. notes toastées et de fruits jaunes. En bouche ce Tonnerre demontre un très bel équilibre, le vin est puissant avec de la richesse et une belle rondeur. Il est parfait sur viandes blanches, des escargots, des andouillettes, poissons et fromages. Il s’agit d’une très belle bouteilles de l’yonne, une valeur très sûre !
Plus d’infos sur :https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://domainealainmathias.fr/
Tous les vins du domaine Mathias : www.mathias-lentrepotduvin.com
Appellation : Tonnerre Domaine : Alain Mathias
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 13.00 %
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : ample, long, équilibré
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Le domaine Mathias est un domaine familial de 13 hectares, répartis sur les vignobles d’Epineuil et de Chablis. Le passage en viticulture bio se fait en 2013. Ici aucun pesticide n’est utilisé, aucun désherbant, tout est axé autour du respect de la plante avec une légère approche en biodynamie. Les vins sont justes et procurent un joli plaisir. CHABLIS Alain Mathias : Ce chablis 2022 développe un bouquet complexe de notes florales associées à des arômes de fruits blancs. Equilibrée, la bouche est ample et longue. Il accompagnera parfaitement des poissons, des fruits de mer ainsi que des viandes blanches et des escargots. Le domaine Mathias est un coup de coeur de l’entrepot du Vin !! Une valeur sûre !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://domainealainmathias.fr/
Tous les vins du domaine Mathias : www.mathias-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Mathias
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 12.7 %
Garde : 5/6 ans Profil : frais, fruité
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La famille Alexandre est installée à La Chapelle Vaupelteigne depuis 3 générations. Olivier et sa femme Claire sont à la tête de 13 hectares de vignes. Certifié HVE, le domaine élève en cuve inox et respecte le raisin tout au long du processus de fabrication. CHABLIS 1er Cru Fourchaume Alexandre 2023 : Le Fourchaume c’est un peu la spécialité de la maison. Le vin a une belle énergie, un beau fruit en attaque. Bonne tenue en bouche et une finale harmonieuse avec une belle longueur. Domaine régulier à prix doux !
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Alexandre : www.alexandre-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Domaine : Olivier et Guy Alexandre
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 12.5% Garde : 5/7 ans
Profil : frais fruité équilibré
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Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Ladoix présente un nez intense de fruits rouges, avec des notes épicées. La bouche est puissante et ronde avec des tannins soyeux et structuré pour lui assurer une bonne garde. Idéal sur agneau, rôti de boeuf, gibiers à plumes, lapin, pâtes et risottos, oeufs en meurette.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation ici :
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
– D’autres appellations de ce domaine sont disponibles sur notre site internet :
www.maldant-lentrepotduvin.com
Appellation : Ladoix Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 4/5 ans Profil : fruité souple équilibré
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Ladoix Rouge Les Chaillots 2022.
Philippe Cordonnier crée son domaine en 2009, Il est convaincu que les grands vins se font à la vigne. Jeune et dynamique, il prend beaucoup de plaisir à faire son travail avec précision. Passage en conversion bio. Ses vins ne laissent pas indifférents, ils ont tout de la grande bourgogne. Ce Hautes côtes de Beaune 2020 se présente sous une belle couleur rubis, la robe est profonde. Le nez est fruité, arômes de fraise, de framboise. La bouche est ample avec des notes de fruits compotés, les tanins sont soyeux. Longue persistance. C’est fin , très équilibré et l’élevage sous bois parfaitement maîtrisé. Vivement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !!
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Philippe Cordonnier
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : souple, riche et structuré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Le Domaine Martenot Mallard est installé à Saint Romain et produit différentes appellations prestigieuses comme Chassagne et Puligny. Dirigé par Bernard Martenot et ses enfants, il allie tradition et modernité pour produire des vins de qualité. Ce Saint Romain 2022 en est un bel exemple : le nez offre une superbe palette sur les fruits jaunes et les fruits exotiques. En bouche le vin est parfaitement en place. Gourmand, il offre un très joli volume et une longueur équilibrée comme on les aime. Le passage en fût, très léger, vient donner de l’ampleur. Saint Romain, superbe appellation qui vient jouer dans la cour des grands, à prix doux dans cette région hautement spéculative. Vivement recommandé par L’Entrepôt du vin Auxerre !
-Tout savoir sur le domaine et son appellation : www.vins-bourgogne.fr
-Tous les vins du domaine Martenot : www.martenot-lentrepotduvin.com
Appellation : Saint romain Domaine : Martenot Mallard
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13 %
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : fruité et équilibré
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Christophe Diconne s’est installé en 2005 sur le domaine familial d’Auxey-Duresses et cultive une dizaine d’hectares. Il poursuit l’œuvre familiale avec des vins élégants et d’une belle richesse, élevés sous bois. Cet Auxey rouge 2022 a l’allure des grands vins : le nez ne trahit pas son origine bourguignonne, très représentatif des vins de ce secteur : framboise, mûre. Il possède beaucoup de caractère et de charme, très digeste et avec beaucoup de souplesse. Une bonne affaire assurément pour un domaine coup de coeur de l’entrepôt du vin !
– Tout savoir sur l’appellation : www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine : www.diconne-lentrepotduvin.com
Appellation : Auxey Duresses Domaine : Diconne
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : fruité racé et équilibré
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Guillaume Vrignaud a repris l’exploitation conduite par son père à Fontenay et a fait le choix du bio. Malgré quelques difficultés et la perte du label en 2016, il renoue avec le label bio en 2019. Domaine discret et non spéculatif du chablisien. Il s’agit selon l’entrepot du Vin d’une des adresses les plus intéressantes du secteur. La qualité et la régularité du domaine est sans faille. Les vins sont très souvent mis en avant dans les concours de dégustation professionnels et cela nous semble bien mérité. CHABLIS 1er Cru Fourchaume Vrignaud 2023 : Superbe chablis comme on les aime à l’entrepôt du Vin : droit, précis et ciselé, notes d’agrumes et de fruits exotiques, et une finale légèrement saline… tout est là ! Il s’agit d’un superbe rapport qualité prix, vous ne passerez pas à côté de son charme.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domaine-vrignaud.fr/
Tous les vins du domaine Vrignaud : www.vrignaud-lentrepotduvin.com
Appellation : CHABLIS 1er CRU Fourchaume Domaine : Guillaume Vrignaud
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Bio Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13% Garde : 5/7 ans
Profil : Energique, équilibré entre vivacité et rondeur, long
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Thierry et ses fils travaillent en bio depuis plusieurs années maintenant et utilisent les préparats de la biodynamie, par respect pour leur terre et leur environnement, et pour vous, qui allez vous régaler de ces vins passionnants ! De la cuvée village, toujours gourmande et friande, aux lieux-dits « Les Cailles » et « Veaupessiot », plus structurées, les vins sont remarquables et vraiment emblématiques de leur appellation. D’une couleur rubis intense, le nez est dominé par la Griotte et le boisé. Coté bouche, tout est fraicheur et élégance. Charpenté, cet Irancy assure une belle longueur. Superbe !
Plus d’infos sur : https://www.domaine-richoux.fr et https://www.irancy.fr
Tous les vins du domaine Richoux : www.richoux-lentrepotduvin.com
Appellation : Irancy Domaine : Gabin et Felix Richoux
Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Biologique Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13 % Garde : 5/8 ans
Profil : aromatique, équilibré et structuré. Ne pas se fier au millésime de la photo.
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