Caviste Particuliers & Professionnels
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D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses et couvre 14 hectares sur différentes appellations. Pernand Vergelesses Domaine Denis 2021 : Joli nez très fin sur les fleurs blanches et les fruits à chair jaune. Le nez est typique de la côte de Beaune avec ses jolies notes beurrées et toastées. Le vin est porté par une belle énergie, soutenu par une acidité agréable qui apporte du tonus. Parfaitement adapté pour vos plats de poissons.
– Tout savoir sur le domaine : www.domaine-denis.com
– Tout savoir sur l’appellation : www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine sur le site : www.denis-lentrepotduvin.com
Appellation : Pernand-Vergelesses Domaine : Domaine Denis Père et Fils
Millésime : 2021 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13% Garde : 4/6 ans
Contenance : 75 cl Profil : Minéral, équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
Le domaine Camille & Laurent Schaller est implanté dans le village de Préhy, les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, typique du chablisien, qui confère à ses vins toute leur finesse, leur minéralité et leur pureté. Certification HVE obtenue en 2020. Chablis 1er Cru Vau de Vey Schaller 2023 : Le nez de ce premier cru Vau de Vey s’ouvre sur des notes florales d’acacia et de tilleul. En bouche, joli volume, sur des notes minérales et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur.
www.chablis.fr www.chablis-schaller.com
Tous les vins du domaine sur le site :www.schaller-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Domaine : Schaller
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans
Profil : fruité, floral et minéral
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Nathalie et Isabelle Oudin conduisent brillamment ce domaine d’une dizaine d’hectares au sein de la commune de Chichée. Les vins sont élevés en cuve inox sur lies le plus longtemps possible, jusqu’à 24 mois pour certaines cuvées. Riches et pleins de matière, les vins produits ici nous ont réellement séduit !
Chablis Les Serres domaine Oudin 2021 : Cette parcelle est vinifiée séparement et cela vaut le coup. Le vin offre un joli volume et on sent un peu plus de matière que dans le chablis classique. Le millésime 21 apporte ici ce qu’il faut de tonus et de vivacité, conférant au vin beaucoup de style. Excellent chablis ! Un domaine coup de coeur de L’ entrepôt du Vin Auxerre !!
https://www.chablis.fr/ et https://www.domaineoudin.com/
Tous les vins du domaine Oudin : www.oudin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Oudin
Millésime : 2021 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans
Profil : Elégant, minéral
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D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Passionnée de vins, et après plusieurs passages dans de célèbres domaines viticoles, Raphaelle Guyot reprend 1.5 ha de vignes en Puisaye en appellation Vin de l’Yonne. Elle complète cette production avec l’achat de raisins dans l’auxerrois (saint bris, Irancy..) mais ne béneficie pas de l’appellation, ses vins sont donc déclassés en Vin de France. Qu’importe… ses vins sont d’un niveau exceptionnel ! Le Baiser Irancy Raphaelle Guyot 2022 : L’approvisionnement s’est fait sur la commune d’Irancy pour ce 2022. Au nez le vin dévoile une palette riche et équilibrée. Des arômes de cerise noire et de mûre se mêlent subtilement à des notes de vanille et de réglisse. En bouche, la structure délicate dévoile des tanins soyeux et une finale persistante. Ce vin dense et concentré vieillira très bien.
Plus d’infos sur le domaine Guyot : www.raphaelle-guyot.fr
Tous les vins du domaine Guyot : www.guyot-lentrepotduvin.com
Appellation : Vin de l’Yonne Domaine : Raphaelle Guyot
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans
Profil : structuré, riche
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dévoile une palette gustative riche et équilibrée. Des arômes envoûtants de cerise noire et de mûre se mêlent subtilement à des notes de vanille et de réglisse. En bouche, la structure délicate dévoile des tanins soyeux et une finale persistante.
D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Passionnée de vins, et après plusieurs passages dans de célèbres domaines viticoles, Raphaelle Guyot reprend 1.5 ha de vignes en Puisaye en appellation Vin de l’Yonne. Elle complète cette production avec l’achat de raisins dans l’auxerrois (saint bris, Irancy..) mais ne béneficie pas de l’appellation, ses vins sont donc déclassés en Vin de France. Qu’importe… ses vins sont d’un niveau exceptionnel ! Les Robinettes Vin de l’Yonne 2022 : C’est sur le terroir de Treigny qu’est né ce joli Pinot noir. Plus structuré que la cuvée Les Hâtes, Les Robinettes est un vin concentré, dense et au profil plus gastronomique. Bel équilibre pour ce millesime 2022, un vin plein, dense et qui présente une belle énergie. Ce vin n’a rien à envier à la côte de Beaune. Une merveille !
On se régale avec ce magnifique Pinot, un régal !
Plus d’infos sur le domaine Guyot : www.raphaelle-guyot.fr
Tous les vins du domaine Guyot : www.guyot-lentrepotduvin.com
Appellation : Vin de l’Yonne Domaine : Raphaelle Guyot
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans
Profil :
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Passionnée de vins, et après plusieurs passages dans de célèbres domaines viticoles, Raphaelle Guyot reprend 1.5 ha de vignes en Puisaye en appellation Vin de l’Yonne. Elle complète cette production avec l’achat de raisins dans l’auxerrois (saint bris, Irancy..) mais ne béneficie pas de l’appellation, ses vins sont donc déclassés en Vin de France. Qu’importe… ses vins sont d’un niveau exceptionnel ! Les Robinettes Vin de l’Yonne 2019 : C’est sur le terroir de Treigny qu’est né ce joli Pinot noir. Plus structuré que la cuvée Les Hâtes, Les Robinettes est un vin concentré, dense et au profil plus gastronomique. Très réussi sur ce millésime 2019, ce vin n’a rien à envier à la côte de Beaune. De jolis tanins viennent arrondir la fin de bouche. Une merveille !
On se régale avec ce magnifique Pinot, un régal !
Plus d’infos sur le domaine Guyot : www.raphaelle-guyot.fr
Tous les vins du domaine Guyot : www.guyot-lentrepotduvin.com
Appellation : Vin de l’Yonne Domaine : Raphaelle Guyot
Millésime : 2019 Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans
Profil :
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Passionnée de vins, et après plusieurs passages dans de célèbres domaines viticoles, Raphaelle Guyot reprend 1.5 ha de vignes en Puisaye en appellation Vin de l’Yonne. Elle complète cette production avec l’achat de raisins dans l’auxerrois (saint bris, Irancy..) mais ne béneficie pas de l’appellation, ses vins sont donc déclassés en Vin de France. Qu’importe… ses vins sont d’un niveau exceptionnel ! : Vin de l’Yonne Les Hâtes 2022 : C’est sur le terroir de Treigny qu’est né ce joli Pinot noir, frais, juteux et terriblement gourmand. Un vin de soif mais pas que… Une belle matière qui apporte un joli relief, de la mâche apportée par une vinification en partie en grappes entières pour extraire couleur matière et tanins fins. On se régale avec ce magnifique Pinot, un régal !
Plus d’infos sur le domaine Guyot : www.raphaelle-guyot.fr
Tous les vins du domaine Guyot : www.guyot-lentrepotduvin.com
Appellation : Vin de l’Yonne Domaine : Raphaelle Guyot
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 4/6 ans
Profil :
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Passionnée de vins, et après plusieurs passages dans de célèbres domaines viticoles, Raphaelle Guyot reprend 1.5 ha de vignes en Puisaye en appellation Vin de l’Yonne. Elle complète cette production avec l’achat de raisins dans l’auxerrois (saint bris, Irancy..) mais ne béneficie pas de l’appellation, ses vins sont donc déclassés en Vin de France. Qu’importe… ses vins sont d’un niveau exceptionnel ! La Valse sauvignon Raphaelle Guyot 2020 : Voici un sauvignon fin, frais et plein d’energie. Le nez est exubérant, net et précis. Belle aromatique en bouche pour un vin au joli volume. Très réussi !
Plus d’infos sur le domaine Guyot : www.raphaelle-guyot.fr
Tous les vins du domaine Guyot : www.guyot-lentrepotduvin.com
Appellation : Vin de France Sauvignon Domaine : Raphaelle Guyot
Millésime : 2020 Cépages : Sauvignon
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 4/6 ans
Profil : Vif, aromatique
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Le domaine Mathias est un domaine familial de 13 hectares, répartis sur les vignobles d’Epineuil et de Chablis. Le passage en viticulture bio se fait en 2013. Ici aucun pesticide n’est utilisé, aucun désherbant, tout est axé autour du respect de la plante avec une légère approche en biodynamie. Les vins sont justes et procurent un joli plaisir. Epineuil domaine Mathias 2023 : Le nez est superbe, sur les fruits rouges. En bouche le vin se montre très gourmand, juteux et parfaitement équilibré. Un bourgogne au très bon rapport qualité prix, une valeur sûre !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://domainealainmathias.fr/
Tous les vins du domaine Mathias : www.mathias-lentrepotduvin.com
Appellation : Epineuil Tradition Domaine : Mathias
Millésime : 2023 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 13°
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : Elegant et équilibré
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Romain dirige aujourd’hui ce domaine familial, en conversion vers la biodynamie. Les vins ont gagné en précision et en minéralité. Il s’agit d’un des meilleurs domaines du Chablisisen !! Leur Chablis sont équilibrés et finement salins. Chablis vieilles vignes Bessin Tremblay 2021 : Le vin dégage de jolis arômes de fruits bien mûrs, la bouche a beaucoup de volume et offre un toucher soyeux. Belles touches iodées qui sont le signe particulier des grands vins de Chablis. On ressent ici toute la minéralité des terroirs du chablisien. Du grand art !
Plus d’infos sur l’appellation : https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine sur le site : www.bessin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Bessin-Tremblay
Millésime : 2021 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans
Profil : Matière et minéralité
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Le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif. Une valeur très sûre. Ce Maranges premier cru Clos des Loyères 2023 présente une robe intense et brillante. Ses arômes de fruits noirs et de boisé grillé vous feront tourner la tête. Un joli vin juteux, croquant, avec un bel équilibre et une superbe longueur en bouche. Ce vin s’accorde idéalement avec des plats de viande rouge, de volaille et de gibier comme un boeuf bourguignon ou encore un canard en cocotte. On adore !!
– Tout savoir sur l’ appellation : https://www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine sur le site : www.regnaudot-lentrepotduvin.com
Appellation : Maranges 1er cru Domaine : JC Regnaudot
Millésime : 2023 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans
Profil : fruité structuré puissant équilibré
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Installé au coeur du village de Dezize, le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Un gros travail est fait à la vigne et beaucoup de soins sont apportés à chaque étape de l’élaboration des vins. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif et les rapports qualité prix sont excellents. Une valeur très sûre! Ce santenay 2022 présente une belle robe grenat. Le nez très flatteur est explosif sur les fruits rouges. Attaque dynamique en bouche avec une matière riche et une jolie texture. Doté d’une belle structure, ce vin vieillira à merveille.
– Tout savoir sur l’ appellation : www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine sur le site : www.regnaudot-lentrepotduvin.com
Appellation : Santenay Domaine : Domaine JC Regnaudot
Millésime : 2022 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : équilibré et fruité
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D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot. Il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Beaune domaine Billard 2021 : Il présente des arômes de fruits rouges frais, il est plein de fraîcheur et de vivacité. Le millésime 2021 apporte de la fraîcheur et offre une belle buvabilité. C’est un vin très agréable, souple et facile à boire, mais présentant néanmoins une belle personnalité. Il s’accordera parfaitement bien avec une viande comme un magret de canard ou un filet mignon de porc.
– Tout savoir sur l’appellation : www.appellation-beaune.com
– Tout savoir sur le domaine : http://maisonbillard.fr/
– Tous les vins du domaine Billard : www.billard-lentrepotduvin.com
Appellation : Beaune Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2021 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : frais, fruité souple et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne.
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Le Côte d’Or Pinot Noir 2022 du domaine Jeanniard est un vin rouge élégant, représentatif du savoir-faire bourguignon. Élaboré à partir du cépage emblématique Pinot Noir, ce vin exprime toute la finesse et la richesse du terroir de la Côte d’Or. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un vin aux arômes séduisants de fruits rouges frais (cerise, framboise) complétés par des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il présente une belle fraîcheur, des tanins souples et une structure équilibrée, rendant ce vin particulièrement accessible et agréable à déguster jeune. Ce Côte d’Or Pinot Noir est parfait pour accompagner des charcuteries, des volailles rôties ou des fromages affinés. Une belle introduction à l’excellence des rouges de Bourgogne, avec une authenticité et une précision qui reflètent le style du domaine Jeanniard.
Pour plus d’informations sur le Domaine Jeanniard cliquez ici :
https://www.domainealainjeanniard.fr/
Pour plus d’informations sur l’appellation Bourgogne cliquez ici :
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir
Domaine : Alain Jeanniard
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13,5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5 à 8 ans
Profil : structuré, souple et rond en bouche
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Le Bourgogne Quintessence Pinot Noir 2020 de chez Jeanniard est un vin rouge qui illustre parfaitement l’élégance et le caractère du cépage Pinot Noir en Bourgogne. Issu d’un millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, ce vin exprime une belle maturité et une grande richesse aromatique. Il dévoile des arômes séduisants de fruits rouges et noirs (cerise, framboise, cassis), rehaussés de notes épicées et légèrement boisées, témoignant d’un élevage soigné. En bouche, il est à la fois gourmand et structuré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur, typique des vins équilibrés de Bourgogne. Le savoir-faire du domaine Jeanniard se traduit ici par une cuvée accessible, mais raffinée, idéale pour accompagner des viandes blanches, des volailles rôties ou des plats à base de champignons. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou bénéficier d’une garde de quelques années pour développer encore plus de complexité.
Pour plus d’informations sur le domaine Jeanniard cliquez ici : https://www.domainealainjeanniard.fr/.
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Pour plus de vins dans notre sélection : www.bourgogne-pinotnoir.com
Appellation : Bourgogne Quintessence Pinot Noir
Domaine : Alain Jeanniard
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5 à 8 ans
Profil : fruité fluide en bouche et rafraîchissant
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Le Côte de Nuits 2020 du Domaine Lippe Boileau est un vin rouge emblématique de la célèbre région de la Côte de Nuits en Bourgogne. Élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce vin bénéficie de l’expertise du domaine et des caractéristiques exceptionnelles du terroir, composé de sols argilo-calcaires. Le millésime 2020 a été marqué par des conditions météorologiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins.
En dégustation, le Côte de Nuits 2020 se présente avec une robe rouge profond et un nez complexe, dévoilant des arômes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une belle longueur, laissant une impression d’élégance et de puissance maîtrisée.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats raffinés tels que le gibier, les viandes en sauce, les plats mijotés et les fromages affinés. À servir entre 16 et 18°C, le Côte de Nuits 2020 a un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans.
Pour plus d’infos sur le vin cliquez ici : https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de Côte de Nuits dans notre sélection :www.cotedenuit.com
Appellation : Côte de Nuits
Domaine : Lippe Boileau
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 10 à 15 ans
Profil : Élégant et puissant
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Le Maranges 2022 du Domaine Aurore Bachelet présente une robe rubis profonde et lumineuse. Son bouquet séduisant dégage des arômes de fruits rouges frais, notamment de cerise, de framboise et de mûre, agrémentés de notes florales et épicées délicates. En bouche, ce vin offre une texture soyeuse avec des tanins fins, mettant en avant les fruits rouges soutenus par des nuances de réglisse et de sous-bois. Sa finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de vivacité.
Le Maranges 2022 du Domaine Aurore Bachelet s’accorde parfaitement avec des brouillades aux champignons, rôti de dinde aux pruneaux ou fromages à pâtes molles comme le brie ou le camembert. Il est recommandé de le servir entre 16°C et 18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes.
https://www.aurore-bachelet.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Maranges
Domaine : Domaine Aurore Bachelet
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 2 à 6 ans
Profil : Fruité
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Domaine Phare du Chablisisen, Isabelle et Denis Pommier sont reconnus pour leur engagement dans le bio et la grande qualité de leur production. Maîtrise des rendements, gros travail dans les vignes et maîtrise des vinifications font de ce domaine un domaine d’élite ! Un valeur très sûre !
Nez typé, expressif de cerises et framboises mûres. Une bombe de fruits rouges relevée d’une pointe d’épices. Un Bourgogne Pinot Noir bien équilibré, qui s’accordera parfaitement avec des viandes rouges, canards, charcuteries.
www.denis-pommier.com et www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Pommier : www.pommier-lentrepotduvin.com
Appellation : Bourgogne Domaine : Pommier
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biologique Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13 % Garde : 4 à 6 ans
Profil : Floral, fruité, gourmand
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Domaine Phare du Chablisisen, Isabelle et Denis Pommier sont reconnus pour leur engagement dans le bio et la grande qualité de leur production. Maîtrise des rendements, gros travail dans les vignes et maîtrise des vinifications font de ce domaine un domaine d’élite ! Un valeur très sûre !
Le nez de ce Chablis « Croix aux Moines » est doté de belles notes beurrées et fruits secs. En bouche, il révèle une grande minéralité subtilement fruitée, avec des notes de coing et d’ananas. La finale fraîche et acidulée. Ce vin accompagnera à merveille les Saint Jacques, les viandes blanches, les poissons et les fromages.
www.denis-pommier.com et www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Pommier : www.pommier-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Pommier
Millésime : 2021 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biologique Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13 % Garde : 7 à 8 ans
Profil : Frais et complexe
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Domaine Phare du Chablisisen, Isabelle et Denis Pommier sont reconnus pour leur engagement dans le bio et la grande qualité de leur production. Maîtrise des rendements, gros travail dans les vignes et maîtrise des vinifications font de ce domaine un domaine d’élite ! Un valeur très sûre !
Le nez de ce Chablis est expressif avec des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la pêche de vigne. En bouche on retrouve une belle matière, elle est ronde gourmande et charnue avec une finale acidulée qui lui confère une belle tension et minéralité ainsi que de la longueur. Idéale pour accompagner des poissons, viandes blanches ou des fromages.
www.denis-pommier.com et www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Pommier : www.pommier-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Pommier
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biologique Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13% Garde : 5 à 6 ans
Profil : Equilibré, élancé
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Plongez dans l’essence de l’art de vivre champenois avec le Champagne Trois Crus signé Denis Frézier, conçu au cœur du domaine familial situé à Monthelon, entre la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. L’engagement envers la qualité et le respect de la nature transparaît dans chaque gorgée de ce vin d’exception.
La robe aux reflets dorés de ce Champagne est annonciatrice d’une expérience sensorielle exceptionnelle. Complexe et complet, ce Champagne dévoile des parfums de fleurs séchées, de fruits secs, de raisins secs, de confiture d’abricot et de massepain. La bouche, riche, ample et d’une belle longueur, révèle des arômes de poire cuite, de gingembre, avec une finale épicée aux notes de poivre gris.
Idéal pour accompagner des mets fins tels que des fruits de mer, du foie gras ou des desserts aux saveurs délicates
https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Denis Frézier
Cépages : 70% Meunier – 30% Chardonnay
Mode de Culture : Traditionnel
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl
Nathalie et Isabelle Oudin conduisent brillamment ce domaine d’une dizaine d’hectares au sein de la commune de Chichée. Les vins sont élevés en cuve inox sur lies le plus longtemps possible, jusqu’à 24 mois pour certaines cuvées. Riches et pleins de matière, les vins produits ici nous ont réellement séduit ! Ce Chablis 2022 est flatteur avec des arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Elégant en bouche avec une jolie minéralité soutenue par l’acidité qui lui donne sa structure. Un domaine coup de coeur de L’ entrepôt du Vin Auxerre !!
https://www.chablis.fr/ et https://www.domaineoudin.com/
Tous les vins du domaine Oudin : www.oudin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Oudin Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 5/7 ans
Profil : Elégant, minéral
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Le domaine Camille & Laurent Schaller est implanté dans le village de Préhy, les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire, typique du chablisien, qui confère à ses vins toute leur finesse, leur minéralité et leur pureté. Certification HVE obtenue en 2020. Chablis 1er Cru Vaucoupin Schaller 2023 : Le nez de ce premier cru Vaucoupin s’ouvre sur des notes florales d’acacia et de tilleul. En bouche, joli volume, sur des notes minérales et une belle acidité qui apporte de la fraîcheur.
www.chablis.fr www.chablis-schaller.com
Tous les vins du domaine sur le site :www.schaller-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Domaine : Schaller
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13% Garde : 6/8 ans
Profil : fruité, floral et minéral
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D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans. C’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, il allie technique moderne et savoir faire ancestral. Belle structure très équilibrée. IRANCY Veaupessiot 2022. Le vin impressionne par son équilibre entre des tannins bien présents et une grande finesse de texture. Un vin de prestige à garder précieusement. Le vin présente des arômes de fruits noirs (mûre et cassis), nuancés par des notes boisées de l’élevage en fûts. En bouche, les tannins sont soyeux et amènent beaucoup de finesse. L’Irancy « Veaupessiot » s’accorde idéalement avec des plats tels que la charcuterie, les plats épicés et les plats en sauce.
Pour plus d’infos sur les vins cliquez ici :
https://www.caves-bienvenu.fr/ et www.vins-bourgogne.fr ou https://www.irancy.org/
Pour plus de vins dans notre sélection Bienvenu : www.bienvenu.com
Appellation : AOP Irancy Veaupessiot Domaine : Bienvenu
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8/10 ans Profil : Structuré et puissant
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Irancy Veaupessiot Domaine BIENVENU
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Christophe Diconne s’est installé en 2005 sur le domaine familial d’Auxey-Duresses et cultive une dizaine d’hectares. Il poursuit l’œuvre familiale avec des vins élégants et d’une belle richesse, élevés sous bois. Auxey duresses blanc Vieilles vignes 2022 : Le vin présente plus de profondeur et de minéralité que la cuvée classique. Le nez est riche sur les fleurs blanches. La bouche est d’un super équilibre, ample, généreuse avec une très belle longueur. Excellent rapport qualité prix en côte de Beaune, une valeur très sûre ! Un vin blanc de Bourgogne élégant et complexe, reflétant le savoir-faire familial et la richesse du terroir.
– Tout savoir sur l’appellation : https://www.vins-bourgogne.fr
– Tous les vins du domaine : www.diconne-lentrepotduvin.com
Appellation : Auxey Duresses Domaine : Diconne
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel raisonné Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : fruité et équilibré
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Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. Chablis 1er Cru Montmains Guy Robin 2023 : Ce vin présente un nez d’une grande pureté et très distingué . L’ensemble est floral rappelant la rose, la jacinthe et surtout la fleur d’oranger qui donne un aspect chaleureux. Vin fin, droit avec une finale crayeuse et iodée, typique du terroir Chablisisen.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr
Tous les vins de Chablis sur le site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Tous les vins du domaine Robin : https://www.robin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Premier Cru Montmains Domaine : Guy Robin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13.5 % Garde : 5/7 ans
Profil : frais et minéral
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Le domaine Mathias est un domaine familial de 13 hectares, répartis sur les vignobles d’Epineuil et de Chablis. Le passage en viticulture bio se fait en 2013. Ici aucun pesticide n’est utilisé, aucun désherbant, tout est axé autour du respect de la plante avec une légère approche en biodynamie. Les vins sont justes et procurent un joli plaisir. Epineuil rouge Côte de Grisey Mathias : Cet Epineuil est issu de la Côte de Grisey, parcelle idéalement située qui réunit toutes les conditions pour l’élaboration de grands vins rouges. L’ élevage en fûts de chêne apporte de la rondeur et de la structure. Cette cuvée est destinée à accompagner des viandes rouges, des gibiers mais aussi des fromages. Un grand vin rouge de l’yonne !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://domainealainmathias.fr/
Tous les vins du domaine Mathias : www.mathias-lentrepotduvin.com
Appellation : Epineuil Rouge Côte de Grisey Domaine : Mathias
Millésime : 2022 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 13°
Contenance : 75 cl Garde : 8/12 ans
Profil : racé et structuré
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Installé au coeur du village de Dezize, le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Un gros travail est fait à la vigne et beaucoup de soins sont apportés à chaque étape de l’élaboration des vins. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif et les rapports qualité prix sont excellents. Une valeur (très) sûre!! Ce santenay 2023 présente une robe grenat avec de jolis reflets. Le nez très flatteur est explosif sur les fruits rouges. Attaque dynamique en bouche avec une matière riche et une jolie texture. Doté d’une belle structure, ce vin vieillira à merveille et vous régalera sur des viandes rouges.
https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Regnaudot : www.regnaudot-lentrepotduvin.com
Appellation : Santenay Domaine : Domaine J-C Regnaudot & Fils
Millésime : 2023 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : équilibré et fruité
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Les vins du domaine François Raquillet expriment fidèlement leur terroir et sont dotés d’une belle personnalité. Ce Mercurey Vieilles Vignes 2020 provient de parcelles âgées de plus de 60 ans. Le Mercurey Vieilles Vignes 2020 du domaine Raquillet est un vin blanc de Bourgogne élaboré à partir de Chardonnay. Issu de vieilles vignes, ce vin se distingue par sa texture suave et onctueuse, offrant une belle richesse en bouche. Les arômes caractéristiques de fruits à chair blanche, d’agrumes et de notes légèrement boisées témoignent du savoir-faire du domaine. Un vin harmonieux, idéal pour accompagner des poissons, des volailles en sauce ou des fromages affinés.
https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de vins du Domaine François Raquillet cliquez ici : www.domainefrançoisraquillet.com
Pour plus de Mercurey de différents domaines cliquez ici : www.mercurey.com
Appellation : Mercurey Vieilles Vignes
Domaine : François Raquillet
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/5 ans
Profil : gourmand et rond
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Ce Givry rouge 2023 « meix au roi » c’est un vin de Bourgogne à très haut potentiel ! Une vraie valeur sûre de l’appellation : onctueux et fruité, il offre un très bel équilibre. Le Meix au Roi Givry du Domaine Danjean Berthoux est un vin rouge de la région de Givry en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s’accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
https://domaine-danjean-berthoux.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de Givry cliquez ici : www.givry.com
Appellation : Girvy
Domaine : Danjean-Berthoux
Millésime : 2023
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité et équilibré
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Elevé 12 mois en fût de chêne bourguignon, ce vin en AOC Chiroubles est issu d’une parcelle exposée est-sud au sol sableux et granitique. Particulièrement gourmande, cette cuvée est un cocktail de fraîcheur, de fruits rouges (fraise, groseille) et d’épices. La bouche est ronde et révèle des tanins fin. Le millesime 2020 apporte une belle structure , de la couleur et de la matière. Un très joli vin qui vieillira assurément bien.
Infos sur le domaine Berne : https://fredericberne.com/
Les autres vins du domaine Berne : www.berne-lentrepotduvin.com
Appellation : Chiroubles Domaine : Frédéric Berne
Millésime : 2020 Cépages : 100% gamay
Mode de Culture : Convertion bio Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : fruité et équilibré
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