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Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Ladoix présente un nez intense de fruits rouges, avec des notes épicées. La bouche est puissante et ronde avec des tannins soyeux et structuré pour lui assurer une bonne garde. Idéal sur agneau, rôti de boeuf, gibiers à plumes, lapin, pâtes et risottos, oeufs en meurette.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation ici :
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
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www.maldant-lentrepotduvin.com
Appellation : Ladoix                          Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022                                Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel     Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 4/5 ans                                  Profil : fruité souple équilibré
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Ladoix Rouge Les Chaillots 2022.