D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans! Après Léon, puis Serge, c’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, alliant technique moderne et savoir faire ancestral. Belle structure très équilibrée. Le « Veaupessiot » impressionne par un superbe équilibre entre des tanins bien présents et une grande finesse. Un vin de prestige à garder précieusement. Arômes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis, nuancés par des notes fumées et boisées de l’élevage en fûts. En bouche, les tanins sont soyeux et amènent beaucoup de finesse.
Plus d’infos sur : https://www.caves-bienvenu.fr/ et www.vins-bourgogne.frou https://www.irancy.org/ Appellation : AOP Irancy Veaupessiot Domaine : Caves Bienvenu Millésime : 2021 Cépages : Pinot noir Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl Degré alcoolique : 13 % Garde : 8/10 ans Profil : structuré, puissant
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Plus d’infos sur : https://www.irancy-colinot.com/ et https://www.irancy.fr Appellation : Irancy Cuvée Soufflot (en fût) Domaine : Earl Colinot Millésime : 2018 Cépages : Pinot Noir Mode de culture : Contenance : 75 cl Degré alcolique : Garde : Profil :
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Delphine, bourguignonne, est issue d’une famille de vignerons. Sa vie professionnelle est liée depuis toujours aux grandes Maisons de Bourgogne. Grégory est bourguignon lui aussi. Diplômé d’œnologie, il apprend le métier aux prestigieux domainesJacques Prieur ainsi qu’au domaine de l’Arlot. Maison de la Chapelle s’inspire des Maisons qui perpétuent le prestige des vins de Bourgogne et est dédiée à Irancy et aux terroirs de l’Yonne. Cet Irancy 2020 présente une belle robe grenat typique des irancy en années chaudes. Nez profond, intensément fruité, sur le fruit rouge frais, la cerise et le cassis, complété de notes d’epices. Les impressions olfactives se confirment en bouche. Une jolie chair charnue, des tanins soyeux, une pointe de réglisse et de griotte. Longue finale enveloppante très agréable. Il s’agit d’un des plus beaux irancy, un vin vraiment très bon !!!
Plus d’infos sur : https://www.vins-maisondelachapelle.fr/la-maison.html https://www.irancy.fr Appellation : Irancy Domaine : Maison de la Chapelle Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Conventionnelle Degré Alcoolique : 13.5% Garde : 6/8 ans Profil : structuré, généreux, equilibré
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Cuvées parcellaires, vinifiées avec passion dans le respect de l’expression de chacun de leur climat : Pressurage doux, levures indigènes, absence d’intrants et de chaptalisation, Sulfitage minimaliste. Martin Barbieux cultive en Agriculture Biologique par conviction : Engrais vert, agroforesterie, éco-pâturage, respect du cycle lunaire, préparations biodynamiques… Pour faire un bon vin, l’essentiel du travail est à la vigne! La vigne blanche est probablement la parcelle la plus mythique de Vezelay puisqu’elle jouxte le jardin de la basilique, son emplacement et son exposition en font une vigne à part. Le vin s’en ressent avec une trame de grande qualité, beaucoup de volume en bouche et une superbe longueur. Très grand vin de Vezelay, un coup de coeur de l’entrepôt du Vin !
Plus d’infos sur :https://cellierdelabbaye.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/ Appellation : Vezelay Domaine : Martin BARBIEUX Millésime : 2020 Cépages : Chardonnay Mode de Culture : Biologique (naturel) Degré Alcoolique : 13% Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans Profil : ample, genereux
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Au Domaine Benoît CANTIN, le travail de la vigne et du bon vin se transmet de père en fils. La Grande Côte est un climat ou lieu-dit d’ Irancy. Il fait partie des meilleurs coteaux. Pinot noir avec quelques traces de césar.
Couleur rouge pourpre, nez fin et fruité de fruits rouges. La bouche est ample et présente un beau volume. Un vin de belle garde.
Plus d’infos sur : https://www.cantin-irancy.com et https://www.irancy.fr Appellation : Irancy La Grande Côte Domaine : Benoît CANTIN Millésime : 2019 Cépages : Pinot noir (césar) Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13% Contenance : 75 cl Garde : 7/8 ans Profil : fruité et élégant
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Thierry et ses fils travaillent en bio depuis plusieurs années maintenant, et utilisent les préparats de la biodynamie, par respect pour leur terre et leur environnement et pour vous, qui allez vous régaler de ces vins passionnants ! De la cuvée « village », toujours gourmande et friande, aux lieux-dits « Les Cailles » et « Veaupessiot », plus structurés, les vins sont remarquables et vraiment emblématiques de leur appellation. D’une couleur rubis intense, le nez est dominé par la Griotte et le boisé. Coté bouche, tout est fraicheur et élégance. Charpenté, cet Irancy assure une belle longueur. Superbe ! https://www.domaine-richoux.fr et https://www.irancy.fr Appellation : Irancy Veaupessiot Domaine : Gabin et Felix Richoux Millésime :2018 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 13 % Contenance : 75 cl Garde : 8/10 ans Profil : aromatique, équilibré et structuré
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La famille Ternynck, à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis) est Engagée vers une viticulture bio et biodynamique. Cet Irancy est issu du pinot noir en majorité et un peu de César. Vieillissement en fûts de chêne. Le bouquet est très fruité et typique des jolis rouges de l’yonne. En bouche, la texture est très agréable, l’ensemble est équilibré et les tannins fondus. L’année 2020 apporte richesse de fruit et structure. Il est digeste et offre une excellente buvabilité. C’est un vrai régal de fraicheur, une adresse très sûre à l’entrepôt du vin Auxerre !
Plus d’infos sur : http://ternynck.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/ Appellation : Irancy Domaine : Mauperthuis Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir et César Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75cl Degré alcolique : 13 % Garde : 6/7 ans Profil : structuré, fruité, digeste et équilibré
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La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans! Après Léon, puis Serge, c’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, alliant technique moderne et savoir faire ancestral. Cette cuvée « Les terres oubliées » présente un joli nez de fruits rouges et un toucher de bouche très agréable. Le millésime généreux apporte beaucoup de volume, de couleur et d’amplitude. Un vin agréable et digeste.
Plus d’infos sur : https://www.caves-bienvenu.fr/ et www.vins-bourgogne.frou https://www.irancy.org/ Appellation : AOP Irancy Les terres oubliées Domaine : Caves Bienvenu Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl Degré alcoolique : 13 % Garde : 4/5 ans Profil : fruité, structuré et gourmand
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La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans! Après Léon, puis Serge, c’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, alliant technique moderne et savoir faire ancestral. Palotte est le cru emblématique et le plus qualitatif d’ Irancy. Ce 2022 est un vin riche et opulent, sur les fruits rouges et les epices. Puissant, avec un boisé bien enrobé, il est de belle structure. Le grain est fin, ce vin vieillira très bien.
Plus d’infos sur : https://www.caves-bienvenu.fr/ et www.vins-bourgogne.frhttps://www.irancy.org/ Appellation : AOP Irancy Palotte Domaine : Caves Bienvenu Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl Degré alcolique : 13 % Garde : 8/10 ans Profil : structuré, puissant
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La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans ! Après Léon, puis Serge, c’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, alliant technique moderne et savoir faire ancestral. Robe d’un pourpre intense, nez de fruits rouges frais et acidulés, tanins riches et soyeux, la bouche est élégante, gourmande et parfumée. Ce vin de caractère et racé accompagnera fromages, charcuteries, grillades ou plats en sauce. Belle garde assurée..
Plus d’infos sur : https://www.caves-bienvenu.fr/ et www.vins-bourgogne.frou https://www.irancy.org/ Appellation : AOP Irancy Domaine : Caves Bienvenu Millésime : 2021 Cépages : Pinot noir Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl Degré alcolique : 13 % Garde : 6/8 ans Profil : fruité, racé et gourmand
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Créé en 1963, ce domaine de 13 ha est installé à Irancy dans une maison vigneronne construite en 1783. Franck Givaudin a repris l’exploitation familiale en 1998. Il propose majoritairement des vins rouges de l’appellation communale au nom du village. Cet irancy 2022, présente un joli nez frais et soutenu de cerise, de pivoine et de poivre et d’épices. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur et d’équilibre autour de tanins très souples. 2022 est un millésime qui offre de la souplesse.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr Appellation : AOP Irancy Domaine : Franck Givaudin Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13% Contenance : 75 cl Garde : 4/6 ans Profil : fruité, généreux, structuré
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La famille Bienvenu cultive la vigne sur Irancy depuis 400 ans ! Après Léon, puis Serge, c’est aujourd’hui Baptiste qui gère le domaine, alliant technique moderne et savoir faire ancestral. Cet Irancy 2022 présente un joli nez de fruits rouges et un toucher de bouche très agréable. Le millésime généreux apporte beaucoup de volume, de couleur et d’amplitude. Un vin de soif, gourmand et canaille, qui appelle un beau plateau de charcuterie.
Plus d’infos sur : https://www.caves-bienvenu.fr/ et www.vins-bourgogne.frou https://www.irancy.org/ Appellation : AOP Irancy Domaine : Caves Bienvenu Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir Mode de culture : Conventionnel Contenance : 75 cl Degré alcoolique : 13 % Garde : 3/5 ans Profil : fruité et gourmand
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Thierry et ses fils travaillent en bio depuis plusieurs années maintenant et utilisent les préparats de la biodynamie, par respect pour leur terre et leur environnement, et pour vous, qui allez vous régaler de ces vins passionnants ! De la cuvée village, toujours gourmande et friande, aux lieux-dits « Les Cailles » et « Veaupessiot », plus structurés, les vins sont remarquables et vraiment emblématiques de leur appellation. D’une couleur rubis intense, le nez est dominé par la Griotte et le boisé. Coté bouche, tout est fraicheur et élégance. Charpenté, cet Irancy assure une belle longueur. Superbe !
Plus d’infos sur : https://www.domaine-richoux.fr et https://www.irancy.fr Appellation : Irancy Domaine : Gabin et Felix Richoux Millésime : 2018 Cépages : Pinot noir Mode de Culture : Biologique Contenance : 75 cl Degré Alcoolique : 13 % Garde : 5/8 ans Profil : aromatique, équilibré et structuré
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