Caviste Particuliers & Professionnels
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Chablis 1er Cru Mont De Milieu 2021
GUILLAUME VRIGNAUD30.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Guillaume Vrignaud a repris l’exploitation conduite par son père à Fontenay et a fait le choix du bio. Malgré quelques difficultés et la perte du label en 2016, il renoue avec le label bio en 2019. Vin harmonieux avec des arômes de fruits confits et des senteurs florales. La bouche est vive et nette, sur l’iode et la minéralité. Ce vin est conseillé avec des escargots ou des noix de Saint Jacques. Il s’accorde également très bien avec des andouillettes grillées.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domaine-vrignaud.fr/
Appellation : Chablis Premier Cru Mont de Milieu
Domaine : Guillaume Vrignaud
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de culture :
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13,5%
Garde : 4/7 ans
Profil : Joli profil minéral, élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Meursault blanc 2018
Domaine MATROT74.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Implanté à Meursault, le domaine Matrot est un domaine familial de haute volée faisant partie de l’élite, il œuvre depuis la première moitié du 19ème siècle. Il vient de se voir desservir la note de 3 étoiles dans le guide de le RVF ! Assemblage de plusieurs parcelles à la recherche d’une identité complexe et nuancée, ce vin représente la quintessence d’expression de Meursault. Un vin vibrant, diaboliquement précis, à la fois puissant mais incroyablement frais et incisif. Une réussite étincelante. 2018 apporte du gras et un joli volume mais le vin conserve beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Succulent !
https://www.matrot.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Meursault
Domaine : Domaine Matrot
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 7/10 ans
Profil : Minéralité, finesse et élégance !
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Saint romain blanc 2018
Domaine MATROT41.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Implanté à Meursault, le domaine Matrot est un domaine familial de haute volée faisant partie de l’élite, il œuvre depuis la première moitié du 19ème siècle. Il vient de se voir desservir la note de 3 étoiles dans le guide de le RVF ! Elevage en fûts pendant un an pour ce Saint-Romain 2018 qui offre aujourd’hui un profil à la fois rafraîchissant, minéral et gourmand. Le nez, très expressif et raffiné, est marqué par la minéralité du sol calcaire et surtout par la fraîcheur tonique, sur des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanches avec quelques notes anisées. La bouche s’équilibre entre fruits à chair orange et agrumes. Très belle harmonie et surtout un bel avenir devant lui. Très belle bouteille largement recommandée.
https://www.matrot.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Saint romain
Domaine : Domaine Matrot
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : Minéralité, finesse et belle structure
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Ladoix blanc 1er cru Gréchons et Foutrières 2020
CAPITAIN GAGNEROT41.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce joli Ladoix blanc premier cru est né sur un sol de marnes blanches mélangé de calcaire renfermant de nombreuses coquilles d’huitres, la minéralité est donc annoncée. Joli nez de fleurs blanches, acacia et jasmin, léger côté beurré typique du chardonnay. En bouche c’est un bel équilibre entre fraîcheur, minéralité et rondeur. Ce vin va monter en puissance et dévoilera tout son potentiel dans quelques années aux plus patients. Domaine coup de coeur de L’entrepôt du Vin ! jolis accords avec fruits de mer iodés (huîtres, crustacés), poissons grillés, mais aussi avec des volailles.
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix blanc 1er cru
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 4/7 ans
Profil : Elegant, gourmand et minéral
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Corton Grand cru les grandes lolières 2018
CAPITAIN GAGNEROT81.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Les grandes lolières 2018 se dévoile sous une robe sombre, dense et offre de belles larmes dues au millésime généreux. Arômes très riches de cerises noires qui évolueront sur des arômes tertiaires de sous-bois au vieillissement. La bouche présente une attaque nette, franche et donne la pas : le vin est structuré, charpenté, puissant mais conserve une belle élégance. Une longue vie attend ce beau jeune homme, à mettre de côté plusieurs années avant ouverture. Carafer si bu jeune. Domaine coup de coeur de L’entrepôt du vin.
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Appellation : Corton grand cru « Les grandes Lolières »
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : de 10 à 15 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Bourgogne, Bourgogne, Capitain Gagnerot, De 30€ à 40€, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs, Rouge
Pernand Vergelesses rouge 2019
CAPITAIN GAGNEROT35.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Elevage de 15 mois pour ce très joli pernand 2019. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges gourmands, léger taosté agréable et notes empyreumatiques. En bouche le vin est parfaitement équilibré offrant pureté de fruit, rondeur et doté d’une belle longueur. Une valeur sûre d’un domaine coup de coeur de L’entrepôt du Vin !
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand Vergelesses
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 6/8 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Vosne Romanée 2019
Capitain Gagnerot63.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Vosne 2019 se présente tout en élégance, parfaitement dans le thème des grands côtes de Nuits : Nez fin de fruits noirs (cassis, myrtilles) et notes épicés. La bouche révèle un vin puissant, aux tannins riches et équilibrés dont la structure assure un bon potentiel de garde. C’est toujours bon chez Capitain. A garder quelques années pour les plus patients.
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Appellation : Vosne Romanée
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Aloxe Corton 1er cru Les Moutottes 2018
Capitain Gagnerot57.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Cet Aloxe premier cru présente une admirable robe pourpre, dense et de jolies larmes indiquant un vin riche. Au nez c’est un bouquet de fruits rouges allié à un boisé très appréciable (18 mois d’élevage). En bouche le vin est ample, volumineux, épaulé par des tanins charnus et soyeux. Belle longueur en harmonie. Bâti pour la garde, ce vin est idéalement à attendre pour tirer le meilleur de son énorme potentiel.
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Appellation : Aloxe corton 1er cru Les Moutottes
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Ladoix 1er cru La Micaude 2018
CAPITAIN GAGNEROT42.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce 2018 a d’excellents atouts, à commencer par sa couleur rubis profond aux reflets violacés. Belles larmes nous indiquant un millésime généreux. Le nez, d’une belle gourmandise, explose sur un panier de fruits. En bouche le vin présente une très belle trame, les tanins serrés mais élégants apportent beaucoup de profondeur. C’est rudement bon et digne de son rang de premier cru. Belle garde assurée ! Domaine coup de coeur..
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Appellation : Ladoix 1er cru La Micaude
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans
Profil : Elégant, riche et structuré
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LADOIX Rouge 2019
CAPITAIN GAGNEROT30.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à ladoix. Pierre François capitain est le succésseur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce Ladoix 2019 présente une belle robe vermeil rouge brillante. Le nez est sur des arômes subtils de framboise et de cerise. La bouche, ronde et flatteuse est dotée d’un parfait équilibre. On est bel et bien face à une très belle expression des grands vins de bourgogne, une valeur très sûre !
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Elegant, riche et structuré
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Bourgogne, Bourgogne, Couleur, De 30€ à 40€, Louis Fleurot, Nuits saint-Georges - Vosne-Romanée, Prix, Producteurs, Rouge, Vins
Nuits-Saint-Georges Les nuits de Justin 2018
Domaine Louis Fleurot34.70€A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Cette cuvée « Les nuits de Justin » est un hommage à Justin Fleurot, décédé de Leucemie à l’âge de 20 ans. Le choix s’est porté sur les raisins de trois parcelles qui avaient la particularité de donner des vins plus légers que les vins habituels de l’appellation. Nez bien ouvert avec des notes de petits fruits rouges, fraise et cerise. Beaucoup de fraicheur et d’élégance, rond en bouche, des tannins fondus avec peu d’acidité et une finale harmonieuse.
http://www.domainelouisfleurot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Nuits saint Georges
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Finesse fraîcheur et élégance
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Nuits-Saint-Georges Vieilles vignes 2019
Domaine Louis Fleurot34.70€A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Ce nuits saint georges vieilles vignes 2019 est issu de vignes âgées de plus de 60 ans. Vin de garde par excellence, il présente un nez profond de cerise, de cassis, et de truffe. Il possède une structure tannique plus imposante dû à l’âge des vignes. Belle structure et belle garde assurée !
http://www.domainelouisfleurot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Nuits saint Georges
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 6/8 ans
Profil : riche et structuré
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Aloxe Corton 2019
CACHAT OCQUIDANT40.90€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons qui sont assez méconnus mais produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison est de produire des vins très fruités et élégants, avec une grande accessibilité.
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Aloxe Corton
Domaine : Cachat Ocquidant
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel
Degré alcoolique : 12.5%
Contenance : 75cl
Garde : 5/7 ans
Profil : structuré et floral
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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CHABLIS 1er cru Cote de Jouan 2020
DOMAINE COLBOIS22.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Chez les colbois, la vigne est une histoire de famille. Benjamin et son épouse Carine cultivent une vingtaine d’hectares en chitry et chablis. Un grand soin est apporté à la vigne et Benjamin sait parfaitement maîtriser ses vinifications. Une couleur jaune pâle avec des nuances vertes. Ce 1er cru cote de jouan 2020 est dominé par des notes minérales et des arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est pleine de fraîcheur et équilibrée avec des notes de pamplemousse. Une belle longueur en bouche, superbe sur un poisson grillé !
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.colbois-chitry.com/
Appellation : AOP CHABLIS Premier cru
Domaine : Benjamin Colbois
Millésime : 2020
Cépage : chardonnay
Mode de culture : conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12.5 %
Garde : 5/7 ans
Profil : Volume, amplitude et longueur
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Côte de Beaune 2018 Chantal Lescure
CHANTAL LESCURE35.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La vigne a été plantée en 1960 sur une surface de 3 hectares. Elle est exposée plein Est, sur la montagne de Beaune. Le Terroir est argilo-calcaire, très caillouteux. Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de fruits jaunes comme la reine claude, la poire, la pomme golden et encore des touches d’agrumes comme le cédrat. La bouche est d’une grande pureté. On retrouve de belle touches fruitées accompagnées d’une minéralité éclatante. La finale se prolonge sur des amers fins et discrets.
https://domainelescure.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Côte de Beaune
Domaine : Chantal Lescure
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : équilibré et structuré
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Bourgogne, Bourgogne Chardonnay - Pinot noir - Aligoté, De 20€ à 30€, Pascal Bouley, Producteurs, Rouge
Bourgogne Côte d’Or 2019
Pierrick BOULEY21.90€Ce domaine artisanal de 10 ha, situé au coeur du village de Volnay, soigne la qualité de ses vins et offre une gamme homogène de vins rouges très équilibrés. Pierrick, sixième génération, a repris la suite de ses parents à partir du millésime 2014. Il a été élu espoir de l’année par la Revue Bourgogne Aujourd’hui en Décembre 2018 ! Pierrick a fortement repensé l’approche de la vigne et de la cave en s’inspirant des techniques de la biodynamie ! Il produit des vins élégants, fins et frais mais relativement puissants et longs en bouche. La vendange est triée, égrappée et non foulée. Les fermentations se déroulent naturellement sans enzymes ni levures. Superbe bourgogne générique, né aux portes de l’appellation Monthélie, sur des terroirs très qualitatifs. C’est superbe, une valeur très sûre !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Bourgogne Côte d’Or
Domaine : Pierrick Bouley
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conversion Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : équilibré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
40€ et plus, Bourgogne, Bourgogne, Chambolle-Musigny - Morey-Saint-Denis, Producteurs, Rouge, Sigaut
Chambolle Musigny 1er Cru 2018
SIGAUT96.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Chambolle-Musigny incarne l’élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête du domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de l’appellation. Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté. Raffinement, élégance, féminité… Le cépage pinot noir trouve ici une forme d’aboutissement de son expression : des arômes de mûre et de violette au nez et une sensation de satin en bouche. Mais surtout les vins présentent une grande harmonie, développant des tannins soyeux et une grande élégance aromatique. Très grande bouteille dans un millesime riche et généreux.
https://www.domaine-sigaut.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chambolle Musigny 1er cru
Domaine : Anne et Hervé Sigaut
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13,5%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : fin, élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chambolle Musigny Les Bussières 2017
SIGAUT66.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Chambolle-Musigny incarne l’élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête du domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de l’appellation. Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté. Raffinement, élégance, féminité… Le cépage pinot noir trouve ici une forme d’aboutissement de son expression : des arômes de mûre et de violette au nez et une sensation de satin en bouche. Mais surtout les vins présentent une grande harmonie, développant des tannins soyeux et une grande élégance aromatique. Ce chambolle 2017 présente le caractère charmeur, fruité et gourmand du millésime : tout en légèreté et en finesse !
https://www.domaine-sigaut.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chambolle-Musigny
Domaine : Anne et Hervé SIGAUT
Millésime : 2017
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : Fin et élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chablis 1er Cru MONT DE MILIEU 2020
GARNIER ET FILS31.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La cuvée Mont de Milieu 2020, issue d’achats de vendanges, et élevée en demi-muids durant 18 mois, possède de fines notes de pollen ainsi qu’un parfum de vanille. Son entrée grasse conduit un noyau charnu de fruit jaune. Droit et salin, il est pile au centre de son terroir et le restera longtemps. De la finesse dans la cuvée Mont de Milieu, profonde et dense, ponctuée par une finale bien aiguisée : de loin le meilleur premier cru de la gamme.
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er cru Mont de Milieu
Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : vif avec une finale saline
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Chablis 2020
BESSIN20.90€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Désormais rejoint par son fils Romain, avec lequel il convertit progressivement le vignoble à la biodynamie, Jean-Claude Bessin a vinifié son premier millésime en 1992. Une approche peu interventionniste, des fermentations en levures indigènes et de longs élevages sur lies ont peu à peu permis aux vins de gagner en densité et en chair, tout en restant d’une minéralité remarquable. Leur Chablis est équilibré et finement salin.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis
Domaine : Bessin
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : finement salin
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Chambolle Musigny 2018
SIGAUT53.20€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Sigaut est installée à Chambolle-Musigny depuis le XIXème siècle, au moins. Ce chambolle-musigny villages produit par le domaine Sigaut provient d’un assemblage de plusieurs parcelles : Les Babillères, Les Chardannnes, Aux Croix et Aux Combottes, permettant d’apporter une grande cohérence au jus. Il en ressort des parfums puissants mais élégants, comme la cerise, l’orange amère, et la craie, avec une pointe de floralité. Typique des beaux vins de Chambolle-Musigny, ce domaine est un must-have pour tous les amateurs de grands vins fins de Bourgogne.
https://www.domaine-sigaut.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chambolle-Musigny
Domaine : Domaine Anne et Hervé SIGAUT
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 6/7 ans
Profil : puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Fixin les crais de chêne 2019 Vieilles vignes
Domaine COLLOTTE32.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Collotte exploite 15 ha de vignes situées sur les appellations Bourgogne, Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs sur lesquels ils sont produits. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Les vinifications sont faites en cherchant une identité simple et efficace. Les Crais de Chêne est une parcelle de vigne située au nord de l’appellation et âgée de plus de cinquante ans. Son rendement faible offre une production concentrée. Et quel résultat ! Ce vin rouge à la robe sombre intense annonce la couleur d’une palette aromatique très expressive : son bouquet dévoile de très jolies notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de violette. Au palais, les arômes sont amples et denses sur les fruits rouges et noirs concentrés. La trame minérale apporte fraîcheur, longueur et persistance. Une fin de bouche agréable et harmonieuse. Les tanins sont à la fois puissants et fondus.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Fixin « les crais de Chêne » Cuvée Vieilles Vignes
Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : Puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Gevrey-Chambertin 2019
Domaine COLLOTTE43.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Collotte exploite 15 ha de vignes situées sur les appellations Bourgogne, Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs sur lesquels ils sont produits. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Le Gevrey-Chambertin exprime des arômes flatteurs de petits fruits rouges et de fleurs. La bouche, très équilibrée, dévoile une attaque fine et une matière soyeuse, intense et longiligne. Sa fraîcheur et sa finesse se révèleront parfaitement après quelques années de garde.
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Appellation : Gevrey-Chambertin
Domaine : Collotte
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 6/7 ans
Profil : structuré et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Santenay 2020
Jean Claude REGNAUDOT22.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Installé au coeur du village de Dezize, le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Un gros travail est fait à la vigne et beaucoup de soins sont apportés à chaque étape de l’élaboration des vins. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif et les rapports qualité prix sont excellents. Une valeur (très) sûre!! Ce santenay 2020 présente une robe grenat avec de jolis reflets. Le nez très flatteur est explosif sur les fruits rouges. Attaque dynamique en bouche avec une matière riche et une jolie texture. Doté d’une belle structure, ce vin vieillira à merveille et vous régalera sur des viandes rouges.
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Appellation : Santenay
Domaine : Domaine J-C Regnaudot & Fils
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : équilibré et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chalonnais - Maconnais, Châlonnais-Macônnais, De 20€ à 30€, Domaine de la Monette, Producteurs, Rouge
Mercurey 2018
DOMAINE DE LA MONETTE24.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Parcelle proche du domaine. Plus complexe que le Mercurey « tout court », structure tannique déjà bien fondu, à boire ou à garder deux ou trois ans avant de boire. A boire sur des pâtes façon carbonara, ou, pourqoui pas, un steak tartare bien assaisonné. Une tranche de terrine de campagne aux foies de volailles fera l’affaire aussi.
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Appellation : Mercurey
Domaine : Domaine de la Monette
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4ans
Profil : tanin souple et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chinon 2020 Cuvée Arpenty
DOMAINE L'ARPENTY9.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Cuvée traditionnelle du domaine, c’est un vin très ouvert au nez et agréable en bouche avec des arômes de fruits rouges prononcés.
Appellation : Chinon
Domaine : L’Arpenty
Millésime : 2020
Cépages : Cabernet Franc
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : vin fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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40€ et plus, Auxerrois-Chablis, Blanc, Chablis, Chablis 1er cru, Producteurs, Thomas Pico - Pattes Loup
Chablis 1er Cru Butteaux 2018
PATTES LOUP57.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La patte de loup de Thomas pico fait merveille à la vigne comme à la cave. Le Chablis 1er Cru Butteaux a été élevé pendant une longue période sur lies en cuve après fermentation puis en barriques et foudres. Éclatant de saveurs de citron confit, d’abricot et de miel. En bouche, il est satiné, profond, avec une énergie étonnante, se terminant par une longue finale sapide. Un vin qui ne laisse pas indifférent !
Plus d’infos sur : https://www.pattes-loup.com/ et https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er Cru Butteaux
Domaine : Pattes Loup
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 6/8 ans
Profil : longue finale sapide
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Bourgogne, Chalonnais - Maconnais, Châlonnais-Macônnais, De 30€ à 40€, François Raquillet, Mercurey, Producteurs, Rouge
Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2020
RAQUILLET32.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les vins du domaine François Raquillet expriment fidèlement leur terroir et sont dotés d’une belle personnalité. Ce Mercurey Vieilles Vignes 2020 provient de parcelles âgées de plus de 60 ans. C’est un vin friand et gourmand, agréable à boire dès ses premières années. Bien qu’issu de vieilles vignes, c’est un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse. Le vin s’ouvre dès sa 1ère année, l’élevage ne le marque pas pour rester élégant. C’est un vin de plaisir qui peut se déguster les premières années.
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Mercurey Vieilles Vignes
Domaine : François Raquillet
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4 à 6 ans
Profil : friand et gourmand
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Mercurey blanc Vieilles Vignes 2020
RAQUILLET26.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les vins du domaine François Raquillet expriment fidèlement leur terroir et sont dotés d’une belle personnalité. Ce Mercurey Vieilles Vignes 2020 provient de parcelles âgées de plus de 60 ans.
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Mercurey Vieilles Vignes
Domaine : François Raquillet
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/5 ans
Profil : gourmand et rond
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Aloxe-Corton 2019
Domaine CHEVALIER44.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Ce talentueux domaine, fer de lance de la côte de Beaune, propose chaque année des vins d’une qualité rare. Dans le pur style de l’appellation, cet Aloxe-Corton sera une valeur sûre à déguster : ample, rond et charnu, il brille par sa finesse et son élégance. Un vin de garde dont vous pourrez vous délecter à coup sûr dans quelques années.
https://www.domaine-chevalier.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Aloxe-Corton
Domaine : Chevalier
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 6/8 ans
Profil : Structuré et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Petit Chablis 2021
GARNIER ET FILS14.70€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Avec leur désir et leur passion de vin, ils traversent les terroirs de Petit-Chablis, Chablis sur 25 hectares et puis les géologies créatives des crus, des premiers et des grands dont ils sélectionnent le meilleur des fruits et des jus chez leurs partenaires vignerons. Leur vignoble est en conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Xavier et Jérôme emploient des levures indigènes et prennent le temps d’élever leurs vins de 12 jusqu’à 30 mois. vec sa couleur jaune or, ce Petit Chablis possède un nez marqué par des notes d’agrumes dominées par le citron vert. En bouche, on retrouve une belle minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Appellation : Petit Chablis
Domaine : Granier & Fils
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : en conversion biologique
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : belle minéralité
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Chablis 2020
GARNIER ET FILS18.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les frères Garnier sont installés à Ligny-le-Châtel. Avec leur désir et leur passion de vin, ils traversent les terroirs de Petit-Chablis, Chablis sur 25 hectares et puis les géologies créatives des crus, des premiers et des grands dont ils sélectionnent le meilleur des fruits et des jus chez leurs partenaires vignerons. Leur vignoble est en conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Xavier et Jérôme emploient des levures indigènes et prennent le temps d’élever leurs vins de 12 jusqu’à 30 mois. Il produit des jus francs et vibrants, expressifs et minéraux.
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis
Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : en conversion biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : belle minéralité
Ne pas se fier au millésime de la photo
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