Caviste Particuliers & Professionnels
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D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Vosne 2019 se présente tout en élégance, parfaitement dans le thème des grands côtes de Nuits : Nez fin de fruits noirs (cassis, myrtilles) et notes épicés. La bouche révèle un vin puissant, aux tannins riches et équilibrés dont la structure assure un bon potentiel de garde. C’est toujours bon chez Capitain. A garder quelques années pour les plus patients.
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Vosne Romanée
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Cet Aloxe premier cru présente une admirable robe pourpre, dense et de jolies larmes indiquant un vin riche. Au nez c’est un bouquet de fruits rouges allié à un boisé très appréciable (18 mois d’élevage). En bouche le vin est ample, volumineux, épaulé par des tanins charnus et soyeux. Belle longueur en harmonie. Bâti pour la garde, ce vin est idéalement à attendre pour tirer le meilleur de son énorme potentiel.
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Appellation : Aloxe corton 1er cru Les Moutottes
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 7/10 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à ladoix. Pierre François capitain est le succésseur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce Ladoix 2022 présente une belle robe vermeil rouge brillante. Le nez est sur des arômes subtils de framboise et de cerise. La bouche, ronde et flatteuse est dotée d’un parfait équilibre. On est bel et bien face à une très belle expression des grands vins de bourgogne, une valeur très sûre !
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Appellation : Ladoix
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Elegant, riche et structuré
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Chambolle-Musigny incarne l’élégance des grands vins rouges de la Côte de Nuits. Anne et Hervé Sigaut, à la tête du domaine familial fondé au début du 19e siècle, mettent en valeur quelques-uns des plus beaux terroirs de l’appellation. Leurs vins sont unanimement salués pour leur éclat et leur pureté. Raffinement, élégance, féminité… Le cépage pinot noir trouve ici une forme d’aboutissement de son expression : des arômes de mûre et de violette au nez et une sensation de satin en bouche. Mais surtout les vins présentent une grande harmonie, développant des tannins soyeux et une grande élégance aromatique. Très grande bouteille dans un millesime riche et généreux.
https://www.domaine-sigaut.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chambolle Musigny 1er cru
Domaine : Anne et Hervé Sigaut
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13,5%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : fin, élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Installé à Ligny-le-Châtel, le domaine possède une large gamme du petit chablis jusqu’au grand cru. Conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Levures indigènes et élevages longs, jusqu’à 30 mois. Le domaine produit des vins francs et vibrants, expressifs et minéraux. A l’entrepôt du Vin nous pensons qu’il s’agit des meilleurs rapports qualité prix de l’appellation.
Chablis 1er Cru Mont de Milieu Garnier 2021 : Le vin est élevé en demi-muids durant 18 mois. Il s’en dégage des notes de pollen, de vanille et de fruit à noyaux. Belle attaque, le vin est droit et salin en fin de bouche. De la finesse dans cette cuvée Mont de Milieu, profonde et dense, ponctuée par une finale bien aiguisée. Selon nous; le meilleur premier cru de la gamme !
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine Garnier : www.garnier-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Mont de Milieu Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2021 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : vif avec une finale saline
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La famille Sigaut est installée à Chambolle-Musigny depuis le XIXème siècle, au moins. Ce chambolle-musigny villages produit par le domaine Sigaut provient d’un assemblage de plusieurs parcelles : Les Babillères, Les Chardannnes, Aux Croix et Aux Combottes, permettant d’apporter une grande cohérence au jus. Il en ressort des parfums puissants mais élégants, comme la cerise, l’orange amère, et la craie, avec une pointe de floralité. Typique des beaux vins de Chambolle-Musigny, ce domaine est un must-have pour tous les amateurs de grands vins fins de Bourgogne.
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Appellation : Chambolle-Musigny
Domaine : Domaine Anne et Hervé SIGAUT
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 6/7 ans
Profil : puissant et équilibré
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Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Fixin Domaine Collotte 2019 : Les Crais de Chêne est une parcelle de vigne située au nord de l’appellation et âgée de plus de cinquante ans. Son rendement faible offre une production concentrée. Et quel résultat ! Ce vin rouge à la robe sombre intense annonce la couleur d’une palette aromatique très expressive : son bouquet dévoile de très jolies notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de violette. Au palais, les arômes sont amples et denses sur les fruits rouges et noirs concentrés. La trame minérale apporte fraîcheur, longueur et persistance. Une fin de bouche agréable et harmonieuse. Les tanins sont à la fois puissants et fondus.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Collotte : www.collotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Fixin Les crais de Chêne Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7ans
Profil : Puissant et équilibré
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Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Gevrey Chambertin Domaine Collotte Les Evocelles 2019 : Il exprime des arômes flatteurs de petits fruits rouges et de fleurs. La bouche, très équilibrée, dévoile une attaque fine et une matière soyeuse, intense et longiligne. Sa fraîcheur et sa finesse se révèleront parfaitement après quelques années de garde.
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Tous les vins du domaine Collotte : www.colotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Gevrey Chambertin Les Evocelles Domaine : Collotte
Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 6/8 ans
Profil : structuré et fruité
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Installé au coeur du village de Dezize, le domaine Jean-Claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Un gros travail est fait à la vigne et beaucoup de soins sont apportés à chaque étape de l’élaboration des vins. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif et les rapports qualité prix sont excellents. Une valeur (très) sûre!! Ce santenay 2023 présente une robe grenat avec de jolis reflets. Le nez très flatteur est explosif sur les fruits rouges. Attaque dynamique en bouche avec une matière riche et une jolie texture. Doté d’une belle structure, ce vin vieillira à merveille et vous régalera sur des viandes rouges.
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Tous les vins du domaine Regnaudot : www.regnaudot-lentrepotduvin.com
Appellation : Santenay Domaine : Domaine J-C Regnaudot & Fils
Millésime : 2023 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : équilibré et fruité
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Cuvée traditionnelle du domaine, c’est un vin très ouvert au nez et agréable en bouche avec des arômes de fruits rouges prononcés.
Appellation : Chinon
Domaine : L’Arpenty
Millésime : 2020
Cépages : Cabernet Franc
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : vin fruité
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Les frères Garnier sont installés à Ligny-le-Châtel. Le domaine possède une large gamme du petit chablis jusqu’au grand cru. Conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Le domaine produit des vins francs et vibrants, expressifs et minéraux. A l’entrepôt du Vin nous pensons qu’il s’agit des tous meilleurs rapports qualité prix de l’appellation. Les vins sont présentés à des tarifs encore abordables, il faut en profiter !!. Petit Chablis 2022 Garnier : Avec sa couleur jaune or, ce Petit Chablis possède un nez marqué par des notes d’agrumes dominées par le citron vert. En bouche, on retrouve une belle minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine Garnier : www.garnier-lentrepotduvin.com
Appellation : Petit Chablis Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : conversion biologique Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : belle minéralité
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Installé à Ladoix depuis 1850, le domaine s’est transmis de générations en générations. Aujourd’hui il couvre une quinzaine d’hectares et propose de magnifiques appellations. Il s’agit d’un domaine faisant référence dans le secteur, souvent mis en avant par les degustateurs internationaux. Ce Ladoix rouge du Domaine Chevalier a tout pour lui, l’élégance, la matière, le fruit,… Ladoix fait résolument partie des vins de Bourgogne à découvrir pour le super rapport qualité prix de ses vins!!! Ce Ladoix 2022 propose une belle aromatique sur les fruits rouges mûrs avec un léger boisé, les tanins sont fondus et offrent une jolie finale. La bouche est élégante et parfaitement équilibrée Déjà plaisant à boire jeune, ce vin peut se mettre en cave quelques années. Une valeur sûre de L’entrepôt du vin Auxerre !
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Appellation : Ladoix
Domaine : Chevalier
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans ans
Profil : généreux, très belle matière
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Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Beaune Domaine Billard 1er Cru Les Chouacheux 2020 présente un joli nez gorgé de fruits rouges. Il dévoile une belle complexité aromatique, mêlant fruits rouges mûrs, épices douces et notes légèrement boisées. En bouche le vin est plein de fraicheur et sa texture est tout en finesse. Vous pourrez l’accompagner avec de la volaille ou du veau.
– Tout savoir sur l’appellation : www.appellation-beaune.com
– Tout savoir sur le domaine : http://maisonbillard.fr/
– Tous les vins du domaine Billard : www.billard-lentrepotduvin.com
Appellation : Beaune 1er Cru Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
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Sylvain Pataille, figure emblématique du vignoble bourguignon, se révèle un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et milite pour les vins de terroir. Exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasiment sans soufre. Les vins affirment des personnalités sincères, attachantes et pleines de vitalité Le domaine exploite aujourd’hui un peu plus de 17 ha en côte de Nuits en respectant au maximum les sols et le raisin. Fervent défenseur de l’ aligoté, Sylvain nous livre une jolie interprétation du cépage. Très belle trame aromatique, le nez est superbe et très expressif. En bouche c’est une explosion de fruit, de fraîcheur avec une belle minéralité. Superbe d’équilibre ! Incontournable !
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Appellation : Bourgogne Aligoté
Domaine : Sylvain Pataille
Millésime : 2022
Cépages : Aligoté
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl
Garde : 2/3 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
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Ce Givry rouge 2024 « meix au roi » c’est un vin de Bourgogne à très haut potentiel ! Une vraie valeur sûre de l’appellation : onctueux et fruité, il offre un très bel équilibre. Le Meix au Roi Givry du Domaine Danjean Berthoux est un vin rouge de la région de Givry en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s’accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
https://domaine-danjean-berthoux.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de Givry cliquez ici : www.givry.com
Appellation : Girvy
Domaine : Danjean-Berthoux
Millésime : 2024
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité et équilibré
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Frédéric Berne est né les pieds dans la terre. Fils d’agriculteur et enfant du Beaujolais, il a toujours voué un amour sans faille à la nature, à la vigne et à sa région. Installé au Château des Vergers, il a à cœur de produire des vins naturels et authentiques. Chiroubles Les Terrasses Frédéric Berne : Elevé 12 mois en fût de chêne bourguignon, ce vin en AOC Chiroubles est issu d’une parcelle exposée est-sud au sol sableux et granitique. Particulièrement gourmande, cette cuvée est un cocktail de fraîcheur, de fruits rouges (fraise, groseille) et d’épices. La bouche est ronde et révèle des tanins fin. Le millesime 2020 apporte une belle structure , de la couleur et de la matière. Un très joli vin qui vieillira assurément bien.
Infos sur le domaine Berne : https://fredericberne.com/
Les autres vins du domaine Berne : www.berne-lentrepotduvin.com
Appellation : Chiroubles Domaine : Frédéric Berne
Millésime : 2020 Cépages : 100% gamay
Mode de Culture : Convertion bio Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : fruité et équilibré
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Sylvain Pataille, figure incontournable du vignoble bourguignon, se révèle un des plus ardents défenseurs des terroirs de Marsannay et milite pour les vins de terroir. Exigeant, le vigneron travaille ses vignes au cheval, intervient le moins possible, conserve une proportion de vendange entière et s’attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasiment sans soufre. Les vins affirment des personnalités sincères, attachantes et pleines de vitalité Le domaine exploite aujourd’hui un peu plus de 17 ha en côte de Nuits en respectant au maximum les sols et le raisin. Ce Marsannay 2021 est la première cuvée du domaine, un vin qui dévoile le style Pataille à savoir des vins tout en finesse et en complexité. Souvent présenté comme le maître de l’appellation Marsannay, lorsque l’on déguste ses vins, il est difficile de dire le contraire. La bouche est d’une grande pureté et arbore un profil minéral. L’équilibre entre la matière, le fruit et les tanins est magnifique. C’est superbe et vivement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !!
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Appellation : Marsannay
Domaine : Sylvain Pataille
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : Elegant et équilibré
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Le Domaine Martenot Mallard est installé à Saint Romain et produit différentes appellations prestigieuses comme Chassagne et Puligny. Ce Saint romain 2022 nous offre une belle couleur pourpre, signe de l’année riche en couleur. Joli nez gourmand de fruits rouges bien mûrs, des saveurs bien typiques des rouges de la côte de Beaune. L’attaque est franche et laisse place à une bouche bien enveloppée, les tannins sont soyeux et bien enrobés. Plaisir assuré à un tarif très abordable.
-Tout savoir sur le domaine et son appellation : www.vins-bourgogne.fr
-Tous les vins du domaine Martenot : www.martenot-lentrepotduvin.com
Appellation : Saint romain Domaine : Martenot Mallard
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13 %
Contenance : 75 cl Garde : 5/6 ans
Profil : souple et fruité
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Nez gourmand sur des notes de framboise, pêche et sorbet au citron, le tout relevé par de délicates notes acidulées (groseille, cassis). Beau déroulement en bouche, riche, gourmande et pleine. Rosé ambitieux et complexe aux caractères fruités et épicés, final salin.
Appellation : Costières de Nîmes
Domaine : Château Beaubois
Millésime : 2021
Cépages : Syrah, Grenache et Cinsault
Mode de Culture : Biodynamie
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75cl
Garde : 1/2 ans
Profil : fruité et équilibré
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Après des études au lycée viticole de Beaune, Sylvain s’installe en 1996 sur la propriété familiale de 8 ha sur la commune de Rully. Le nez est superbe et présage un vin plein de fruits. Nous sommes bien face aux arômes typiques des rouges de Rully avec son lot de fruits rouges croquants, puis viennent les senteurs d’épices liées à l’élevage sous bois. En bouche le vin affiche une belle fraicheur. Bouche parfaitement équilibrée, alliant puissance, générosité et finesse. Ce vin s’accordera bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau. Belle aptitude au vieillissement si vous êtes patient. Un domaine coup de coeur de l’entrepôt du vin Auxerre !
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Pour plus de vin dans la gamme Rully cliquez ici : www.rully.com
Pour plus de vin du domaine cliquez ici : www.domaineponsot.com
Appellation : Rully 1er Cru
Domaine : Sylvain et Lucie Ponsot
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 6/8 ans
Profil : belle structure et elegance
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Le Domaine Michel Rebourgeon est un domaine familial dont les origines remontent au 16ème siècle. Il exploite une superficie de 4 hectares répartis sur les appellations Pommard, Volnay et Beaune. Ce Pommard premier cru Pezerolles présente une robe grenat, violine… Superbe nez riche, précis, de cerises noires, de myrtilles, de mûres, sur un fond boisé-réglissé noble. La texture est riche, le vin est gras, opulent, long, tout en gardant une forme de rigueur noble, typique des meilleurs premiers crus de pommard. Belle texture dense et superbe finale longue et harmonieuse. Ce domaine fait clairement partie des meilleurs rapport qualité prix de la côte de Beaune. Inmanquable !
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Appellation : Pommard 1er Cru « Les Pézerolles »
Domaine : Michel Rebourgeon
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14 %
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : dense, riche, génereux
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Le Domaine Michel Rebourgeon est un domaine familial dont les origines remontent au 16ème siècle. Il exploite une superficie de 4 hectares répartis sur les appellations Pommard, Volnay et Beaune. Ce Pommard « les 3 terroirs » 2018 présente une robe rouge violacé intense. Le nez très épuré est sur les fruits noirs mûrs . En bouche, concentration, fraicheur et profondeur avec des notes de fruits presque sucrés comme le cassis, La texture est juteuse et délicatement épicée. C’est excellent et très recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
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Appellation : Pommard « les trois terroirs »
Domaine : Michel Rebourgeon
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : rond, juteux et gourmand
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Rully 1er Cru rabource Sylvain Ponsot
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Sylvain Ponsot s’installe en 1996 sur la propriété familiale de 8 ha sur la commune de Rully. Coup de coeur pour ce rully premier cru « Rabourcé » du domaine Sylvain et Lucie Ponsot. Ce millésime 2023 séduit par ses arômes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, on retrouve des notes briochées et une belle longueur persistante. Ce vin met en avant le côté gourmand du cépage chardonnay mais laisse place à une belle tension. Un super rapport qualité prix plébiscité par L’entrepôt du vin Auxerre !
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Pour plus de vin dans la gamme Rully cliquez ici : www.rully.com
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Appellation : Rully 1er Cru « Rabourcé » Domaine : Sylvain et Lucie Ponsot
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 14 %
Contenance : 75 cl Garde : 4/6 ans
Profil : élégant, équilibré et racé
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
Rully 1er Cru rabource Sylvain Ponsot
D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru Champs Martin présente un nez composé d’arômes de citron, de poire, d’épices et de notes florales. La bouche est génereuse avec beaucoup de volume, il s’agit d’un vrai vin de gastronomie. Belle minéralité sur un joli fond finement boisé et finale incroyablement persistante. Quelques années en cave lui permettront de développer tout son potentiel. Fortement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com Pour plus de Mercurey : www.mercurey.com
Appellation : Mercurey Premier cru blanc
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : racé, élégant et volumineux
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce corton 2015 présente des arômes profonds et genereux de fleurs, de cerise, de fruits noirs, d’humus. Très grand millesime 2015, ce corton vous enmène dans la dimension des grands vins. Belle minéralité retranscrite du terroir de calcaire. Le toucher de bouche est soyeux, velouté porté par une belle énergie, une vivacité franche. La finale est sur le cacao amer. A boire ou à garder. une fierté de L’entrepôt du vin Auxerre
https://www.domaine-michel-juillot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de Corton : www.corton.com
Appellation : Corton Perrières Grand cru
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2015
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 8/12 ans ans
Profil : structuré équilibré racé
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A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce rully Les saint Jacques 2020 présente toutes les caractéristiques du millésime : rondeur, gourmandise et tannins très veloutés. Le nez est très expressif, sur les fruits rouges (mûre, cerise) avec une touche agréable d’épices. Vincent Daux nous sert un joli vin délicat, une réussite plébiscitée par L’entrepôt du Vin !
Infos sur l’appellation https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les Rully du site : www.rully-lentrepotduvin.com
Pour plus de vins de ce domaine : www.ecette-lentrepotduvin.com
Appellation : Rully Domaine : Domaine de l’ Ecette – Vincent Daux
Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : Fruité, équilibré, harmonieux
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A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce Rully clos de Vésignot 2023 présente une robe grenat, intense. Arômes de cerises, de myrtilles, enrobés de fines notes réglissées. Bouche charnue, pleine, veloutée, gourmande, longue, ce rully est très harmonieux. Un régal aujourd’hui et le vin vieillira très bien. Difficile de trouver mieux en rouge, en Bourgogne, à 18 € la bouteille. Hautement recommandé par L’entrepôt du Vin Auxerre !!
Infos sur l’appellation https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les Rully du site : www.rully-lentrepotduvin.com
Pour plus de vins de ce domaine : www.ecette-lentrepotduvin.com
Appellation : Rully rouge Domaine : Domaine de l’Ecette – Vincent Daux
Millésime : 2023 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : Fruité, souple, harmonieux
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A ce jour, le domaine compte 18 hectares de vignes. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles bourguignonnes dans un souci permanant de respect du terroir et de qualité des vins. Vigneron discret, Vincent maîtrise parfaitement son sujet et élabore des vins pleins de vivacité et aptes au vieillissement. Ce rully Maizières 2022 présente un joli nez sur les fleurs blanches et les fruits à chair jaune. L’attaque est franche, le vin présente un très bel équilibre entre vivacité, tonus et gourmandise. Un rully parfaitement exécuté à l’ excellent rapport qualité prix et qui est au top de sa forme. Une valeur très sûre recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
Infos sur l’appellation https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les Rully du site : www.rully-lentrepotduvin.com
Pour plus de vins de ce domaine : www.ecette-lentrepotduvin.com
Appellation : Rully Blanc Domaine : Domaine de l’Ecette
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7 ans
Profil : équilibre entre rondeur et vivacité
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Le Clos de l’Évêché 2020 est un vin de Bourgogne produit par le Domaine Clos de l’Évêché, dirigé par Quentin et Vincent Joussier. Ce vin est élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. L’appellation Clos de l’Évêché reflète un terroir de qualité, typique de la Bourgogne. Le millésime 2020 est reconnu pour avoir bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant un vin élégant, aux arômes complexes de fruits rouges et noirs, avec des nuances épicées et une belle fraîcheur. Idéal pour accompagner des plats raffinés ou pour une garde prolongée, ce vin sera parfait pour vous !
Pour plus d’informations sur le domaine et leurs vins : https://www.domainedeleveche.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de vins du Domaine de l’Eveche cliquez ici : www.domainedeleveche.com
Appellation : Côte châlonnaise
Domaine : Domaine de l’échêvé
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Désormais rejoint par son fils Romain, avec lequel il convertit le vignoble à la biodynamie, Jean-Claude Bessin a vinifié son premier millésime en 1992. Une approche peu interventionniste, des fermentations en levures indigènes et de longs élevages sur lies ont permis aux vins de gagner en densité et en chair, tout en restant d’une minéralité remarquable. Les vins, grâce à des élevages sur lies, ont pu gagner en densité et en profondeur sans que jamais la minéralité typique de chablis ne vienne à manquer. Chablis 1er Cru Fourchaume 2018 Bessin : Ce 1er cru Fourchaume est un cru typique de ce que le village peut produire de mieux en terme de maturité et de minéralité. Le vin est épuré et présente une matière dense, une belle énergie se dégage de ce très grand vin.
Plus d’infos sur l’appellation : https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine sur le site : www.bessin-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er Cru Fourchaume Domaine : Domaine Bessin
Millésime : 2018 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conversion bio Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl Garde : 8/10 ans
Profil : une trame minérale fine et élégante
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EARL du Bourg est un domaine situé à Senan dans l’yonne, au sud ouest du vignoble de Joigny. Ce secteur produit des IGP yonne ainsi que des AOP Bourgogne. Les cépages utilisés sont le chardonnay et le Pinot noir, les deux cépages emblématiques de la bourgogne. Cette région est amenée à s’étendre. Les terroirs y sont propices pour la production de rouges notamment. Bourgogne Rouge Crepin EARL du Bourg : Ce pinot noir 2021 se présente sous un profil puissant et fruité. Il est très accessible dans sa jeunesse et dévoile des arômes typiques du pinot noir. On retrouve un côté cerise noire et sous bois. Un vin simple et plaisant qui accompagnera vos plats, tels que la dinde aux marrons, le chapon farci ou bien le poulet rôti aux herbes.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Tous les vins du domaine Crepin : www.crepin-lentrepotduvin.com
Appellation : Bourgogne Domaine : EARL du Bourg- Crepin
Millésime : 2021 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 2/3 ans Profil : puissant et fruité
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Bourgogne Rouge Crepin EARL du Bourg
D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin. Consultez nous, plus de 800 références en stock !
EARL du Bourg est un domaine situé à Senan dans l’yonne, au sud ouest du vignoble de Joigny. Ce secteur produit des IGP yonne ainsi que des AOP Bourgogne. Cette région est amenée à s’étendre. Les terroirs y sont propices pour la production de rouges notamment. Bourgogne Blanc Crepin EARL du Bourg : Ce chardonnay 2023 se présente sous un profil rond et fruité. Il est très accessible dans sa jeunesse et dévoile des arômes typiques du chardonnay. On retrouve un côté beurre noisette et brioché. Un vin simple et plaisant qui accompagnera vos apéritifs, entrées et poissons.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Tous les vins du domaine Crepin : www.crepin-lentrepotduvin.com
Appellation : Bourgogne Domaine : EARL du Bourg- Crepin
Millésime : 2023 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Garde : 3/4 ans Profil : rond et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo. L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
Bourgogne Blanc Crepin EARL du Bourg