Caviste Particuliers & Professionnels
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Le Clos Marie est un domaine viticole emblématique du Languedoc au nord de Montpellier. Fondé et dirigé pendant de nombreuses années par Christophe Peyrus et Françoise Julien, le domaine s’est imposé comme l’un des plus grands noms du sud de la France. Travaillant en agriculture biologique et en biodynamie, le Clos Marie exploite environ 20 hectares de vignes. Métairies du Clos Veilles Vignes 2019 : Ce vin présente une robe pourpre profonde. Au nez, il dévoile des arômes de fruits mûrs, de poivre moulu, de garrigue et d’épices douces. En bouche, il offre une texture gourmande avec des tanins mûrs, une belle fraîcheur et une finale élégante.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation en cliquant ici :
www.picsaintloup.com
– D’autres appellations de ce domaine sont ou seront prochainement sur notre site internet :
http://www.picsaintloup-lentrepotduvin.com
Appellation : Pic Saint Loup Domaine : Clos de Marie
Millésime : 2017 Cépages : Assemblage
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 14 %
Garde : 8/12 ans Profil : Profond et élégant
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Métairies du Clos Veilles Vignes 2019
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Le Domaine d’Aupilhac est un domaine viticole familial situé à Montpeyroux, dans le Languedoc, fondé en 1989 par Sylvain Fadat, représentant la cinquième génération de vignerons. Il s’étend sur environ 25 hectares répartis entre deux terroirs distincts. Le domaine est reconnu pour son engagement en agriculture biologique et biodynamique, certifié par Ecocert et Demeter. La culture de la vigne y est menée avec respect du vivant. La Boda d’Aupilhac 2017 : Ce vin possède un profil riche et structuré. Il s’accordera parfaitement avec du poisson (bar, lotte, turbot), des viandes blanches (poulet, veau, filet de porc) et du fromage tel que le comté, le beaufort et la tomme de brebis.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation en cliquant ici :
www.languedoc-montpeyroux.com
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Appellation : Montpeyroux Domaine : Aupilhac
Millésime : 2017 Cépages : Assemblage
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 14 %
Garde : 8/12 ans Profil : Riche et structuré
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La Boda d’Aupilhac 2017
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Issu d’une famille de vignerons, Thomas Pico reprend le domaine et s’oriente en 2009 sur le bio. Le respect du terroir, de la vigne et de l’humain est au centre de ses préoccupations. C’est donc tout naturellement qu’il produit de grands vins et se fait année après année une place parmi les grands de Chablis. Ce Chablis Vent d’Ange Pattes Loup ne laisse pas indifférent, impossible! Après un élevage de trois années, le vin s’ouvre sur des notes de fruits jaunes et d’agrumes avec une touche briochée. Ample, volumineux, il dispose d’une bouche superbe et parfaitement constituée. La minéralité vient réveiller les papilles. Les 2021 vieilliront admirablement bien, soutenus par une belle fraîcheur. Incontestablement un superbe Chablis !
Plus d’infos sur : https://www.pattes-loup.com/ et https://www.chablis.fr/
Plus de Chablis sur notre site : www.chablis-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis Domaine : Domaine Pattes Loup
Millésime : 2021. Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 5/7 ans Profil : vif, minéral, ample, volumineux, long .
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Le Fixin Rouge du Domaine Lippe Boileau, millésime 2020, incarne l’élégance et l’expression du terroir bourguignon. Les sols argilo-calcaires confèrent au vin une structure remarquable. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions météorologiques optimales, permettant aux raisins de mûrir pleinement tout en préservant une fraîcheur incomparable.
À la dégustation, le Fixin Rouge dévoile une robe rouge rubis intense et un nez délicat d’arômes de fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, agrémenté de notes subtiles d’épices douces et de sous-bois. En bouche, il offre une belle structure équilibrée par des tanins soyeux, avec une dominance de fruits rouges et une légère touche boisée. La finale est longue et élégante, laissant une sensation de fraîcheur et de finesse.
Ce vin s’accorde parfaitement avec une grande variété de plats, tels que les viandes rôties, les volailles, les fromages affinés et les plats à base de champignons.
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Fixin
Domaine : Lippe Boileau
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8 à 10 ans
Profil : Elégant et expressif
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Le Santenay 2022 du Domaine Aurore Bachelet présente une robe rubis brillante. Son bouquet séduisant exhale des arômes de fruits rouges frais, notamment de cerise et de framboise, agrémentés de subtiles notes florales et épicées. En bouche, ce vin offre une texture soyeuse avec des tanins fins, mettant en avant les fruits rouges accompagnés de nuances de réglisse et de sous-bois. Sa finale est élégante et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur.
Ce vin s’accordera parfaitement avec un velouté de marron, un médaillon de veau aux morilles, ou des fromages à pâtes molles.
https://www.aurore-bachelet.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Santenay
Domaine : Domaine Aurore Bachelet
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 2 à 7 ans
Profil : Fruité et epicé
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Le Côte de Nuits Villages 2022 du Domaine Chevalier Père & Fils. Il présente une robe rouge rubis profond avec des reflets pourpres. Au nez, le vin offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise. Notes de sous-bois et d’épices douces. En bouche, ce vin est corsé et élégant, avec une structure tannique bien intégrée. Les saveurs de fruits rouges sont soutenues par une belle fraîcheur et une finale persistante. Ce vin se marie parfaitement avec les plats à base de viande, du canard rôti, boeuf braisé ou champignons sauvages. Il complète également les fromages à pâte molle comme le brie et le camembert.
Tout savoir sur le domaine Chevalier : https://www.domaine-chevalier.fr
Tout savoir sur l’appellation : https://www.vins-bourgogne.fr
Autres vins du domaine Chevalier www.chevalier-lentrepotduvin.com
Appellation : Côte de Nuits Villages Domaine : Chevalier Père & Fils
Millésime : 2022 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 7 à 10 ans
Profil : Élégant et fruité
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Ce Champagne millésimé, provenant de vignes classées Premier Cru, est une création exquise composée à 40 % de Chardonnay et 60 % de Pinot Noir. Grâce à son dosage brut nature, offrant une expérience sans sucre, il promet une explosion de sensations en bouche.
À l’œil, sa robe élégante arbore un jaune brillant aux reflets dorés, avec une effervescence fine et régulière. Au nez, le premier contact est puissant et gourmand, révélant des notes de brioche et de pâtisseries vanillées. En bouche, l’attaque est franche, offrant une belle amplitude sensorielle. La finale se déroule avec gourmandise, prolongeant le plaisir gustatif.
Ce Champagne est un vin de gastronome par excellence, conjuguant plaisir, richesse et complexité. Son terroir principal est celui de Grauves, et il est vieilli sur lie pendant plus de 6 ans, ce qui contribue à sa profondeur et à sa finesse. Une véritable invitation à célébrer les moments précieux de la vie avec élégance et raffinement.
https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Champagne Denis Frézier
Millésime : 2015
Cépages : 40 % Chardonnay – 60% Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12 %
Garde : 5 à 8 ans
Profil : Frais et gourmand
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Installés en 1990, Isabelle et Denis Pommier reprennent 2 ha de vignes du domaine familial qui jusqu’alors ne vinifiait pas ses raisins. En 1994, le couple sort sa première cuvée et mise en bouteille, qui est récompensée dès le 1er millésime ! En 2009, le domaine Isabelle et Denis Pommier s’engage dans l’agriculture bio et obtient la certification à partir du millésime 2014. Le domaine d‘Isabelle et Denis Pommier possède aujourd’hui des parcelles produisant du petit chablis aux 1er cru (Fourchaume, Troesme , Côte de Léchet et Beauroy) ainsi que du Bourgogne blanc et rouge. Les vignes reposent sur un sol kimméridgien, des couches calcaires très compactes et de marnes argileuses tendres qui englobent des organismes marins fossilisés.
Au nez, ce Chablis 1er Cru « Côte de Léchet » est assez fruité. En effet, nous pouvons retrouver des notes d’agrumes (citron, pamplemousse). La bouche dispose d’une belle acidité et d’une pointe de minéralité pour une belle longueur finale. Ce 1er Cru se mariera à merveille avec des poissons et viandes blanches sauce crémeuse.
https://www.denis-pommier.com/fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chablis 1er Cru « Côte de Léchet »
Domaine : Domaine Isabelle et Denis Pommier
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biologique
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique :
Garde : 10 ans
Profil : Minéral et fruité
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Installés en 1990, Isabelle et Denis Pommier reprennent 2 ha de vignes du domaine familial qui jusqu’alors ne vinifiait pas ses raisins. En 1994, le couple sort sa première cuvée et mise en bouteille, qui est récompensée dès le 1er millésime ! En 2009, le domaine Isabelle et Denis Pommier s’engage dans l’agriculture bio et obtient la certification à partir du millésime 2014. Le domaine d‘Isabelle et Denis Pommier possède aujourd’hui des parcelles produisant du petit chablis aux 1er cru (Fourchaume, Troesme , Côte de Léchet et Beauroy) ainsi que du Bourgogne blanc et rouge. Les vignes reposent sur un sol kimméridgien, des couches calcaires très compactes et de marnes argileuses tendres qui englobent des organismes marins fossilisés.
Le nez de ce 1er Cru « Troesmes » est minéral et nous retrouvons également des notes toastées. En bouche, la vivacité du Chablis est accompagnée d’une belle densité. Un 1er Cru à la fois rond et tranchant qui s’accordera à merveille avec des viandes blanches, fromages et poissons de rivière.
https://www.denis-pommier.com/fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chablis 1er Cru « Troesmes »
Domaine : Domaine Isabelle et Denis Pommier
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biologique
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique :
Garde : 8 à 10 ans
Profil : Rond et complexe
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Christophe Diconne s’est installé en 2005 sur le domaine familial d’Auxey-Duresses (10,2 ha), succédant à son père Jean-Pierre. Il poursuit l’œuvre familiale avec des vins élégants et d’une belle richesse, élevés sous bois. Ce Meursault Clos des luchets présente finesse et élégance, la qualité du terroir se ressent et apporte une belle minéralité. Il se distingue par sa finesse et son élégance, avec des arômes de fruits jaunes bien mûrs. Avec des notes de fruits jaunes au nez avec un côté bien mûr. Du gras en bouche, avec une belle matière et de la fraicheur en finale. Un joli Meursault à prix sage !
– Tout savoir sur le domaine et son appellation ici :
https://www.vins-bourgogne.fr
– D’autres appellations de ce domaine sont disponibles sur notre site internet :
www.diconne-lentrepotduvin.com
Appellation : Meursault Domaine : Diconne
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel raisonné Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5/7 ans ans Profil : finesse et élégance
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Meursault Clos des Luchets Diconne.
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L’exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. En effet, doté d’une excellente exposition, ce premier cru se situe dans le prolongement du climat Les Vergelesses. Pernand vergelesses 1er cru Domaine Denis : ce 2019 présente des arômes de baies bien mûres, de fruits rouges et de quelques senteurs de sous-bois, la palette aromatique est particulièrement riche. Ce vin 2019 est un superbe millésime avec un joli fruit gourmand. A déguster sur de nombreuses années de préférence.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation :
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Appellation : Pernand-Vergelesses Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2019 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl Garde : 5/8 ans
Profil : puissant et structuré
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Pernand vergelesses 1er cru Domaine Denis
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Guillaume Vrignaud a repris l’exploitation conduite par son père à Fontenay et a fait le choix du bio. Malgré quelques difficultés et la perte du label en 2016, il renoue avec le label bio en 2019. Vin harmonieux avec des arômes de fruits confits et des senteurs florales. La bouche est vive et nette, sur l’iode et la minéralité. Ce vin est conseillé avec des escargots ou des noix de Saint Jacques. Il s’accorde également très bien avec des andouillettes grillées.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domaine-vrignaud.fr/
Appellation : Chablis Premier Cru Mont de Milieu
Domaine : Guillaume Vrignaud
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de culture :
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13,5%
Garde : 4/7 ans
Profil : Joli profil minéral, élégant
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Elevage de 15 mois pour ce très joli pernand 2019. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges gourmands, léger taosté agréable et notes empyreumatiques. En bouche le vin est parfaitement équilibré offrant pureté de fruit, rondeur et doté d’une belle longueur. Une valeur sûre d’un domaine coup de coeur de L’entrepôt du Vin !
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand Vergelesses
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 6/8 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
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Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à ladoix. Pierre François capitain est le succésseur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce Ladoix 2020 présente une belle robe vermeil rouge brillante. Le nez est sur des arômes subtils de framboise et de cerise. La bouche, ronde et flatteuse est dotée d’un parfait équilibre. On est bel et bien face à une très belle expression des grands vins de bourgogne, une valeur très sûre !
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Elegant, riche et structuré
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A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Ce nuits saint georges vieilles vignes 2019 est issu de vignes âgées de plus de 60 ans. Vin de garde par excellence, il présente un nez profond de cerise, de cassis, et de truffe. Il possède une structure tannique plus imposante dû à l’âge des vignes. Belle structure et belle garde assurée !
http://www.domainelouisfleurot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Nuits saint Georges
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 6/8 ans
Profil : riche et structuré
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Installé à Ligny-le-Châtel, le domaine possède une large gamme du petit chablis jusqu’au grand cru. Conversion vers l’agriculture biologique, certifiée en 2024. Levures indigènes et élevages longs, jusqu’à 30 mois parfois. Le domaine produit des vins francs et vibrants, expressifs et minéraux. A l’entrepôt du Vin nous pensons qu’il s’agit des meilleurs rapports qualité prix de l’appellation. Les vins sont présentés à des tarifs encore abordables, il faut en profiter !!.
La cuvée Mont de Milieu 2020 est élevé en demi-muids durant 18 mois. Il s’en dégage des notes de pollen, de vanille et de fruit à noyaux. Belle attaque, le vin est droit et salin en fin de boûche. De la finesse dans cette cuvée Mont de Milieu, profonde et dense, ponctuée par une finale bien aiguisée. Selon nous; le meilleur premier cru de la gamme !
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Tous les vins du domaine Garnier : www.garnier-lentrepotduvin.com
Appellation : Chablis 1er cru Mont de Milieu Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2020 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl Garde : 4/5 ans
Profil : vif avec une finale saline
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Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Fixin Domaine Collotte 2019 : Les Crais de Chêne est une parcelle de vigne située au nord de l’appellation et âgée de plus de cinquante ans. Son rendement faible offre une production concentrée. Et quel résultat ! Ce vin rouge à la robe sombre intense annonce la couleur d’une palette aromatique très expressive : son bouquet dévoile de très jolies notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de violette. Au palais, les arômes sont amples et denses sur les fruits rouges et noirs concentrés. La trame minérale apporte fraîcheur, longueur et persistance. Une fin de bouche agréable et harmonieuse. Les tanins sont à la fois puissants et fondus.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Collotte : www.collotte-lentrepotduvin.com
Appellation : Fixin Les crais de Chêne Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl Garde : 5/7ans
Profil : Puissant et équilibré
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Les vins du domaine François Raquillet expriment fidèlement leur terroir et sont dotés d’une belle personnalité. Ce Mercurey Vieilles Vignes 2020 provient de parcelles âgées de plus de 60 ans. C’est un vin friand et gourmand, agréable à boire dès ses premières années. Bien qu’issu de vieilles vignes, c’est un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse. Le vin s’ouvre dès sa 1ère année, l’élevage ne le marque pas pour rester élégant. C’est un vin de plaisir qui peut se déguster les premières années.
https://www.vins-bourgogne.fr
Pour plus de vins du Domaine François Raquillet cliquez ici : www.domainefrançoisraquillet.com
Pour plus de Mercurey de différents domaines cliquez ici : www.mercurey.com
Appellation : Mercurey Vieilles Vignes
Domaine : François Raquillet
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4 à 6 ans
Profil : friand et gourmand
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Installé à Ladoix depuis 1850, le domaine s’est transmis de générations en générations. Aujourd’hui il couvre une quinzaine d’hectares et propose de magnifiques appellations. Il s’agit d’un domaine faisant référence dans le secteur, souvent mis en avant par les degustateurs internationaux. Ce Ladoix rouge du Domaine Chevalier a tout pour lui, l’élégance, la matière, le fruit,… Ladoix fait résolument partie des vins de Bourgogne à découvrir pour le super rapport qualité prix de ses vins!!! Ce Ladoix 2022 propose une belle aromatique sur les fruits rouges mûrs avec un léger boisé, les tanins sont fondus et offrent une jolie finale. La bouche est élégante et parfaitement équilibrée Déjà plaisant à boire jeune, ce vin peut se mettre en cave quelques années. Une valeur sûre de L’entrepôt du vin Auxerre !
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Appellation : Ladoix
Domaine : Chevalier
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans ans
Profil : généreux, très belle matière
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Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru Champs Martin présente un nez composé d’arômes de citron, de poire, d’épices et de notes florales. La bouche est génereuse avec beaucoup de volume, il s’agit d’un vrai vin de gastronomie. Belle minéralité sur un joli fond finement boisé et finale incroyablement persistante. Quelques années en cave lui permettront de développer tout son potentiel. Fortement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com Pour plus de Mercurey : www.mercurey.com
Appellation : Mercurey Premier cru blanc
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2019
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : racé, élégant et volumineux
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Les vins, ces dernières années, grâce à des élevages sur lies, ont pu gagner en densité et en profondeur sans que jamais la minéralité typique de chablis ne vienne à manquer. Ce 1er cru Fourchaume est un cru typique de ce que le village peut produire de mieux en terme de maturité et de minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er Cru Fourchaume
Domaine : Domaine Bessin
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conversion bio
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : une trame minérale fine et élégante
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Le jeune couple de vigneron a frappé fort pour son premier blanc, issu d’un Sauvignon en AOC Saint-Bris. Un joli nez sur la pomme, une pointe oxydatif. La bouche est ample et riche, mais bien équilibrée grâce à une rondeur accompagnée d’une belle acidité en finale. Un très beau vin, surtout pour une première, qui peut se boire aujoud’hui et se garder quelques années sans problème ! 75% en pressurage direct et 25% de macération 6 jours.10 mois d’élevage en fûts, mis en bouteille en septembre 2021.
Plus d’infos sur : https://www.saintbris.fr
Appellation : Saint-Bris
Domaine : La petite empreinte
Millésime : 2021
Cépages : Sauvignon
Mode de Culture : Naturel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 2/3 ans
Profil : Ronde et une finale légèrement vive
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, plus de 800 références en stock !
Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison est de produire des vins très fruités et élégants, avec une grande accessibilité. Ladoix madonnes cachat ocquidant 2020: Ce vinissu d’une seule parcelle de vieilles vignes située à la limite de la Côte de Nuits, sa robe est profonde et le nez est éclatant de fruits noirs. La bouche pleine de fraîcheur, est néanmoins puissante, concentrée et structurée. A servir avec des viandes blanches, de l’agneau grillé, des rognons ou pour accompagner son fromage. Beaucoup de souplesse et du caractère ! Avec une note de 17/20 il est le coup de coeur de L’entrepôt du vin !
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Tous les vins du domaine Cachat Ocquidant : www.cachat-lentrepotduvin.com
Appellation : Ladoix les Madonnes Domaine : Cachat-Ocquidant
Millésime : 2020 Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 4/6 ans Contenance : 75 cl
Profil : frais, souple, fruité
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Aurore Bachelet est une jeune vigneronne, installée à Santenay, au sud de Chassagne-Montrachet où elle se démarque déjà avec ses superbes vins, tant en blanc qu’en rouge. Ce Maranges 1er cru 2022 est une vrai réussite, un vin qui ne laisse pas indifférent. Le nez est très séducteur et propose un joli fruit net et précis. En bouche le vin est plein d’énergie, le fruit domine et c’est très gourmand. Parfaitement équilibré, la finale est très harmonieuse. Un vin idéal à table. Gros coup de coeur de L’ Entrepôt du VIN !!
https://www.aurore-bachelet.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Maranges 1 er Cru
Domaine : Aurore Bachelet
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 13.00 %
Contenance : 75 cl
Garde : 2/ 7 ans
Profil : structuré, généreux, equilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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The Irishman Founder’s Reserve est une édition limitée, issue d’un embouteillage indépendant par Bernard Walsh. Gourmand et luxueux, c’est un alliage de 70% Single Malt et 30% Single Pot Still (assemblage d’orge maltée et non maltée). The Irishman Founder’s Reserve est vieilli en fûts de Bourbon. Sa douceur s’allie à des notes de poivre vert, gingembre, cacao, zeste d’orange, noix de coco et crème caramel.
Pays : Irlande
Profil : Gourmand
Arôme : Cacao et caramel beurre salé
Contenance : 70 cl
Degré Alcoolique : 40 cl
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Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Savigny présente un nez intense de fruits rouges, avec des notes épicées. La bouche est puissante et ronde avec des tannins soyeux et structuré pour lui assurer une bonne garde. Idéal sur agneau, rôti de boeuf, gibiers à plumes, lapin, pâtes et risottos, oeufs en meurette.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation ici :
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
– D’autres appellation de ce domaine sont disponibles sur notre site internet :
www.maldant-lentrepotduvin.com
Appellation : Savigny les Beaune 1er Cru Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2019 Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel. Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 5/6 ans Profil : fruité souple équilibré
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. En effet, le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Pernand Vergelesses 1er Cru Domaine Denis : ce vin franc, présente une belle pureté, le nez présente des nuances d’agrumes, de fleurs blanches (aubépine, acacia), d’abricot et pêche. De plus, on retrouve dans ce 1er cru des senteurs délicatement florales et fruitées et des notes légèrement miellées et vanillées. Il nous transmet ne belle profondeur laisse présager un bel avenir à ce joli premier cru.
– Tout savoir sur le domaine et son appellation :
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
– D’autres appellation de ce domaine sont disponibles sur notre site internet :
http://www.denis-lentrepotduvin.com
Appellation : Pernand-Vergelesses Domaine : Domaine Denis Père et Fils
Millésime : 2022 Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13.5 % Garde : 4/6 ans
Profil : belle ampleur et intensité
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Pernand Vergelesses 1er Cru Domaine Denis
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Arômes de baies bien mûres et senteurs de sous-bois, la palette aromatique est particulièrement riche. Le climat « Les Vergelesses » est constitué de parcelles dont les sols sont graveleux et argileux. C’est un 1er Cru fin avec des tanins souples. Il peut se boire jeune (à partir de 3 ans). Malgré tout, sa concentration et son bon équilibre permettent également de le conserver une dizaine d’années. La tenue en bouche est irréprochable et sa structure tannique de grande qualité. 2019 est un superbe millesime avec un joli fruit gourmand.
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand-Vergelesses 1er Cru
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
Bellevoye Bleu est un whisky issu d’un assemblage de malts non tourbé provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente. Il est vieilli trois à huit ans en barriques de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées puis affiné neuf à douze mois en barriques neuves de chêne français. Cet élevage final a lieu dans le chai Bellevoye en Charente. Ce whisky 100% made in France délivre des notes d’abricot sec, de citron, de menthe poivrée et de réglisse.
https://bellevoye.fr
Type : Blended Malt
Marque / Distillerie : BELLEVOYE
Pays / Région : France
Degré Alcool : 40%
Volume : 70 Cl
Tourbe : Non Tourbé
Packaging : Etui
Plantation Barbados Grande Reserve est issu de l’assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de fudge et de vanille boisée. Il peut se déguster seul ou en cocktail. Profil : Souple. Chocolaté. Fruits frais. Epices. Fleurs.Style : Charmeur et fruité.Nez : Fruité (poire, citron).Bouche : Sucre caramélisée. Finale : Vanillée et boisée.
https://fr.plantationrum.com/
Marque : Plantation
Origine : Barbade
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Sans
Deux femmes sont à l’origine de ce rhum : Sandra Reategui et Judith Ramirez. Elles font partie des rares femmes à avoir pu faire leur place dans le monde encore très masculin des maîtres rhumiers, et à s’être imposées comme des références. Ce qui fait la spécificité de ce rhum, c’est qu’il est issu de la distillation de deux variétés de canne à sucre ; la filtration s’opère dans d’anciens filtres à café, à partir d’une eau de source d’une pureté incomparable. Enfin, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américain, pendant 8 ans. En bouche, la vanille se fait onctueuse, et les arômes de café se renforcent, pour le plus grand plaisir des plus gourmands. Une belle longueur en finale.
Marque : Coloma
Origine : Colombie
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Etui