Caviste Particuliers & Professionnels
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Champagne Sensation 2015
DENIS FREZIER34.20€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Ce Champagne millésimé, provenant de vignes classées Premier Cru, est une création exquise composée à 40 % de Chardonnay et 60 % de Pinot Noir. Grâce à son dosage brut nature, offrant une expérience sans sucre, il promet une explosion de sensations en bouche.
À l’œil, sa robe élégante arbore un jaune brillant aux reflets dorés, avec une effervescence fine et régulière. Au nez, le premier contact est puissant et gourmand, révélant des notes de brioche et de pâtisseries vanillées. En bouche, l’attaque est franche, offrant une belle amplitude sensorielle. La finale se déroule avec gourmandise, prolongeant le plaisir gustatif.
Ce Champagne est un vin de gastronome par excellence, conjuguant plaisir, richesse et complexité. Son terroir principal est celui de Grauves, et il est vieilli sur lie pendant plus de 6 ans, ce qui contribue à sa profondeur et à sa finesse. Une véritable invitation à célébrer les moments précieux de la vie avec élégance et raffinement.
https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne
Domaine : Champagne Denis Frézier
Millésime : 2015
Cépages : 40 % Chardonnay – 60% Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12 %
Garde : 5 à 8 ans
Profil : Frais et gourmand
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Chablis 1er Cru « Côte de Léchet » 2022
Domaine Isabelle et Denis Pommier34.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Installés en 1990, Isabelle et Denis Pommier reprennent 2 ha de vignes du domaine familial qui jusqu’alors ne vinifiait pas ses raisins. En 1994, le couple sort sa première cuvée et mise en bouteille, qui est récompensée dès le 1er millésime ! En 2009, le domaine Isabelle et Denis Pommier s’engage dans l’agriculture bio et obtient la certification à partir du millésime 2014. Le domaine d‘Isabelle et Denis Pommier possède aujourd’hui des parcelles produisant du petit chablis aux 1er cru (Fourchaume, Troesme , Côte de Léchet et Beauroy) ainsi que du Bourgogne blanc et rouge. Les vignes reposent sur un sol kimméridgien, des couches calcaires très compactes et de marnes argileuses tendres qui englobent des organismes marins fossilisés.
Au nez, ce Chablis 1er Cru « Côte de Léchet » est assez fruité. En effet, nous pouvons retrouver des notes d’agrumes (citron, pamplemousse). La bouche dispose d’une belle acidité et d’une pointe de minéralité pour une belle longueur finale. Ce 1er Cru se mariera à merveille avec des poissons et viandes blanches sauce crémeuse.
https://www.denis-pommier.com/fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chablis 1er Cru « Côte de Léchet »
Domaine : Domaine Isabelle et Denis Pommier
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biologique
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique :
Garde : 10 ans
Profil : Minéral et fruité
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Chablis 1er Cru « Troesmes » 2022
Domaine Isabelle et Denis Pommier34.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Installés en 1990, Isabelle et Denis Pommier reprennent 2 ha de vignes du domaine familial qui jusqu’alors ne vinifiait pas ses raisins. En 1994, le couple sort sa première cuvée et mise en bouteille, qui est récompensée dès le 1er millésime ! En 2009, le domaine Isabelle et Denis Pommier s’engage dans l’agriculture bio et obtient la certification à partir du millésime 2014. Le domaine d‘Isabelle et Denis Pommier possède aujourd’hui des parcelles produisant du petit chablis aux 1er cru (Fourchaume, Troesme , Côte de Léchet et Beauroy) ainsi que du Bourgogne blanc et rouge. Les vignes reposent sur un sol kimméridgien, des couches calcaires très compactes et de marnes argileuses tendres qui englobent des organismes marins fossilisés.
Le nez de ce 1er Cru « Troesmes » est minéral et nous retrouvons également des notes toastées. En bouche, la vivacité du Chablis est accompagnée d’une belle densité. Un 1er Cru à la fois rond et tranchant qui s’accordera à merveille avec des viandes blanches, fromages et poissons de rivière.
https://www.denis-pommier.com/fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chablis 1er Cru « Troesmes »
Domaine : Domaine Isabelle et Denis Pommier
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Biologique
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique :
Garde : 8 à 10 ans
Profil : Rond et complexe
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Irancy Cuvée Soufflot (en fût) 2018
EARL COLINOT30.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Plus d’infos sur : https://www.irancy-colinot.com/ et https://www.irancy.fr
Appellation : Irancy Cuvée Soufflot (en fût)
Domaine : Earl Colinot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de culture :
Contenance : 75 cl
Degré alcolique :
Garde :
Profil :
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Meursault clos des luchets 2020
Christophe DICONNE45.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Christophe Diconne s’est installé en 2005 sur le domaine familial d’Auxey-Duresses (10,2 ha), succédant à son père Jean-Pierre. Il poursuit l’œuvre familiale avec des vins élégants et d’une belle richesse, élevés sous bois. Ce Meursault Clos des luchets présente finesse et élégance, la qualité du terroir se ressent et apporte une belle minéralité. Notes de fruits jaunes au nez avec un côté bien mûr. Du gras en bouche, avec une belle matière et de la fraicheur en finale. Un joli Meursault à prix sage !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Meursault Clos des luchets
Domaine : Diconne
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel raisonné
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5/7 ans ans
Profil : finesse et élégance
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Bourgogne, De 30€ à 40€, Denis Père et Fils, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs, Rouge
Pernand Vergelesses 1er cru Creux de la Net 2018
DENIS Père et fils37.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Doté d’une excellente exposition, ce premier cru se situe dans le prolongement du climat Les Vergelesses. Ce 2018 présente des arômes de baies bien mûres, de fruits rouges et de quelques senteurs de sous-bois, la palette aromatique est particulièrement riche. 2018 est un superbe millesime avec un joli fruit gourmand. A déguster sur de nombreuses années
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand-Vergelesses 1er Cru creux de la Net
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chablis 1er Cru Mont De Milieu 2021
GUILLAUME VRIGNAUD30.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Guillaume Vrignaud a repris l’exploitation conduite par son père à Fontenay et a fait le choix du bio. Malgré quelques difficultés et la perte du label en 2016, il renoue avec le label bio en 2019. Vin harmonieux avec des arômes de fruits confits et des senteurs florales. La bouche est vive et nette, sur l’iode et la minéralité. Ce vin est conseillé avec des escargots ou des noix de Saint Jacques. Il s’accorde également très bien avec des andouillettes grillées.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domaine-vrignaud.fr/
Appellation : Chablis Premier Cru Mont de Milieu
Domaine : Guillaume Vrignaud
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de culture :
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13,5%
Garde : 4/7 ans
Profil : Joli profil minéral, élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Bourgogne, Bourgogne, Capitain Gagnerot, De 30€ à 40€, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs, Rouge
Pernand Vergelesses rouge 2019
CAPITAIN GAGNEROT35.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à Ladoix. Pierre François Capitain est le successeur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Elevage de 15 mois pour ce très joli pernand 2019. Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges gourmands, léger taosté agréable et notes empyreumatiques. En bouche le vin est parfaitement équilibré offrant pureté de fruit, rondeur et doté d’une belle longueur. Une valeur sûre d’un domaine coup de coeur de L’entrepôt du Vin !
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand Vergelesses
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13%
Garde : 6/8 ans voire plus…
Profil : Elégant, dense, profond et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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LADOIX Rouge 2019
CAPITAIN GAGNEROT30.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Superbe domaine familial crée en 1802, implanté à ladoix. Pierre François capitain est le succésseur d’une longue lignée, il représente la 8ème génération. Il a engagé la conservation du vignoble en biodynamie et apporte une attention à chaque étape de l’élaboration des vins. Les vins présentent toujours une belle structure et beaucoup d’ élégance. Ce Ladoix 2019 présente une belle robe vermeil rouge brillante. Le nez est sur des arômes subtils de framboise et de cerise. La bouche, ronde et flatteuse est dotée d’un parfait équilibre. On est bel et bien face à une très belle expression des grands vins de bourgogne, une valeur très sûre !
http://www.capitain-gagnerot.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix
Domaine : Capitain Gagnerot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Biodynamie
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Elegant, riche et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Bourgogne, Bourgogne, Couleur, De 30€ à 40€, Louis Fleurot, Nuits saint-Georges - Vosne-Romanée, Prix, Producteurs, Rouge, Vins
Nuits-Saint-Georges Les nuits de Justin 2018
Domaine Louis Fleurot34.70€A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Cette cuvée « Les nuits de Justin » est un hommage à Justin Fleurot, décédé de Leucemie à l’âge de 20 ans. Le choix s’est porté sur les raisins de trois parcelles qui avaient la particularité de donner des vins plus légers que les vins habituels de l’appellation. Nez bien ouvert avec des notes de petits fruits rouges, fraise et cerise. Beaucoup de fraicheur et d’élégance, rond en bouche, des tannins fondus avec peu d’acidité et une finale harmonieuse.
http://www.domainelouisfleurot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Nuits saint Georges
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : Finesse fraîcheur et élégance
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Nuits-Saint-Georges Vieilles vignes 2019
Domaine Louis Fleurot34.70€A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Ce nuits saint georges vieilles vignes 2019 est issu de vignes âgées de plus de 60 ans. Vin de garde par excellence, il présente un nez profond de cerise, de cassis, et de truffe. Il possède une structure tannique plus imposante dû à l’âge des vignes. Belle structure et belle garde assurée !
http://www.domainelouisfleurot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Nuits saint Georges
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 6/8 ans
Profil : riche et structuré
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Côte de Beaune 2018 Chantal Lescure
CHANTAL LESCURE35.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La vigne a été plantée en 1960 sur une surface de 3 hectares. Elle est exposée plein Est, sur la montagne de Beaune. Le Terroir est argilo-calcaire, très caillouteux. Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de fruits jaunes comme la reine claude, la poire, la pomme golden et encore des touches d’agrumes comme le cédrat. La bouche est d’une grande pureté. On retrouve de belle touches fruitées accompagnées d’une minéralité éclatante. La finale se prolonge sur des amers fins et discrets.
https://domainelescure.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Côte de Beaune
Domaine : Chantal Lescure
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : équilibré et structuré
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Chablis 1er Cru MONT DE MILIEU 2020
GARNIER ET FILS31.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La cuvée Mont de Milieu 2020, issue d’achats de vendanges, et élevée en demi-muids durant 18 mois, possède de fines notes de pollen ainsi qu’un parfum de vanille. Son entrée grasse conduit un noyau charnu de fruit jaune. Droit et salin, il est pile au centre de son terroir et le restera longtemps. De la finesse dans la cuvée Mont de Milieu, profonde et dense, ponctuée par une finale bien aiguisée : de loin le meilleur premier cru de la gamme.
Plus d’infos sur : https://www.chablis-garnier.com/fr/ et https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er cru Mont de Milieu
Domaine : Garnier & Fils
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : vif avec une finale saline
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Fixin les crais de chêne 2019 Vieilles vignes
Domaine COLLOTTE32.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Collotte exploite 15 ha de vignes situées sur les appellations Bourgogne, Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et Chambolle-Musigny. Le Domaine conserve un caractère familial et produit des vins qui expriment la typicité des terroirs sur lesquels ils sont produits. Les vins sont l’aboutissement d’un long et patient travail. Les vinifications sont faites en cherchant une identité simple et efficace. Les Crais de Chêne est une parcelle de vigne située au nord de l’appellation et âgée de plus de cinquante ans. Son rendement faible offre une production concentrée. Et quel résultat ! Ce vin rouge à la robe sombre intense annonce la couleur d’une palette aromatique très expressive : son bouquet dévoile de très jolies notes de fruits rouges mûrs, de cassis et de violette. Au palais, les arômes sont amples et denses sur les fruits rouges et noirs concentrés. La trame minérale apporte fraîcheur, longueur et persistance. Une fin de bouche agréable et harmonieuse. Les tanins sont à la fois puissants et fondus.
https://domainecollotte.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Fixin « les crais de Chêne » Cuvée Vieilles Vignes
Domaine : Domaine Collotte
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : Puissant et équilibré
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Bourgogne, Chalonnais - Maconnais, Châlonnais-Macônnais, De 30€ à 40€, François Raquillet, Mercurey, Producteurs, Rouge
Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2020
RAQUILLET32.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les vins du domaine François Raquillet expriment fidèlement leur terroir et sont dotés d’une belle personnalité. Ce Mercurey Vieilles Vignes 2020 provient de parcelles âgées de plus de 60 ans. C’est un vin friand et gourmand, agréable à boire dès ses premières années. Bien qu’issu de vieilles vignes, c’est un vin friand, gourmand aux notes de fruits frais, avec une texture suave, onctueuse. Le vin s’ouvre dès sa 1ère année, l’élevage ne le marque pas pour rester élégant. C’est un vin de plaisir qui peut se déguster les premières années.
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Mercurey Vieilles Vignes
Domaine : François Raquillet
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 4 à 6 ans
Profil : friand et gourmand
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Ladoix Rouge 2020
Domaine CHEVALIER31.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Installé à Ladoix depuis 1850, le domaine s’est transmis de générations en générations. Aujourd’hui il couvre une quinzaine d’hectares et propose de magnifiques appellations. Il s’agit d’un domaine faisant référence dans le secteur, souvent mis en avant par les degustateurs internationaux. Ce Ladoix rouge du Domaine Chevalier a tout pour lui, l’élégance, la matière, le fruit,… Ladoix fait résolument partie des vins de Bourgogne à découvrir pour le super rapport qualité prix de ses vins!!! Ce Ladoix 2020 propose une belle aromatique sur les fruits rouges mûrs avec un léger boisé, les tanins sont fondus et offrent une jolie finale. La bouche est élégante et parfaitement équilibrée Déjà plaisant à boire jeune, ce vin peut se mettre en cave quelques années. Une valeur sûre de L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.domaine-chevalier.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix
Domaine : Chevalier
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans ans
Profil : généreux, très belle matière
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Mercurey blanc 1er cru « Les champs Martin » 2018
MICHEL JUILLOT28.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru Champs Martin présente un nez composé d’arômes de citron, de poire, d’épices et de notes florales. La bouche est génereuse avec beaucoup de volume, il s’agit d’un vrai vin de gastronomie. Belle minéralité sur un joli fond finement boisé et finale incroyablement persistante. Quelques années en cave lui permettront de développer tout son potentiel. Fortement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com
Appellation : Mercurey Premier cru blanc
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : racé, élégant et volumineux
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chablis 1er Cru Fourchaume 2018
BESSIN39.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Les vins, ces dernières années, grâce à des élevages sur lies, ont pu gagner en densité et en profondeur sans que jamais la minéralité typique de chablis ne vienne à manquer. Ce 1er cru Fourchaume est un cru typique de ce que le village peut produire de mieux en terme de maturité et de minéralité.
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/
Appellation : Chablis 1er Cru Fourchaume
Domaine : Domaine Bessin
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conversion bio
Degré Alcoolique : 13.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : une trame minérale fine et élégante
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Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2019
Aurore BACHELET31.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Aurore Bachelet est une jeune vigneronne, installée à Santenay, au sud de Chassagne-Montrachet où elle se démarque déjà avec ses superbes vins, tant en blanc qu’en rouge. Ce Maranges 1er cru 2019 est une vrai réussite, un vin qui ne laisse pas indifférent. Le nez est très séducteur et propose un joli fruit net et précis. En bouche le vin est plein d’énergie, le fruit domine et c’est très gourmand. Parfaitement équilibré, la finale est très harmonieuse. Un vin idéal à table. Gros coup de coeur de L’ Entrepôt du VIN !!
https://www.aurore-bachelet.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Maranges 1 er Cru
Domaine : Aurore Bachelet
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 13.00 %
Contenance : 75 cl
Garde : 2/ 7 ans
Profil : structuré, généreux, equilibré
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The Irishman
39.00€The Irishman Founder’s Reserve est une édition limitée, issue d’un embouteillage indépendant par Bernard Walsh. Gourmand et luxueux, c’est un alliage de 70% Single Malt et 30% Single Pot Still (assemblage d’orge maltée et non maltée). The Irishman Founder’s Reserve est vieilli en fûts de Bourbon. Sa douceur s’allie à des notes de poivre vert, gingembre, cacao, zeste d’orange, noix de coco et crème caramel.
Pays : Irlande
Profil : Gourmand
Arôme : Cacao et caramel beurre salé
Contenance : 70 cl
Degré Alcoolique : 40 cl -
Bourgogne, Bourgogne, Couleur, De 30€ à 40€, Maldant, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Prix, Producteurs, Région, Rouge
Savigny Les Beaune 1er Cru « aux fourneaux » 2019
Jean Pierre MALDANT32.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Ladoix présente un nez intense de fruits rouges, avec des notes épicées. La bouche est puissante et ronde avec des tannins soyeux et structuré pour lui assurer une bonne garde. Idéal sur agneau, rôti de boeuf, gibiers à plumes, lapin, pâtes et risottos, oeufs en meurette.
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Savigny les Beaune 1er Cru
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité souple équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Aloxe Corton 2019
DENIS Père et Fils37.05€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Cet Aloxe corton 2019 présente des notes de petits fruits rouges tels que la framboise, la fraise ou encore la cerise et des notes de cassis. Avec l’âge, le bouquet s’intensifie : pivoine, jasmin, pruneaux, cuir, truffe et cannelle. En bouche le vin est corsé et généreux, la structure tannique laisse une belle souplesse. Il s’ouvrira pleinement après 3 à 5 ans de garde.
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Aloxe-Corton
Domaine : Domaine Denis Père et Fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : fin puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Blanc, Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Denis Père et Fils, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs
Pernand-Vergelesses 1er Cru sous frétille 2021
DENIS Père et Fils38.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Franc, d’une belle pureté, le nez présente des nuances d’agrumes, de fleurs blanches (aubépine, acacia), d’ abricot et pêche. On retrouve dans ce 1er cru des senteurs délicatement florales et fruitées et des notes légèrement miellées et vanillées. Une belle profondeur laisse présager un bel avenir à ce joli premier cru.
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Appellation : Pernand-Vergelesses 1er Cru
Domaine : Domaine Denis Père et Fils
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 4/6 ans
Profil : belle ampleur et intensité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Denis Père et Fils, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs, Rouge
Pernand Vergelesses 1er Cru Les vergelesses 2019
DENIS Père et Fils37.05€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Arômes de baies bien mûres et senteurs de sous-bois, la palette aromatique est particulièrement riche. Le climat « Les Vergelesses » est constitué de parcelles dont les sols sont graveleux et argileux. C’est un 1er Cru fin avec des tanins souples. Il peut se boire jeune (à partir de 3 ans). Malgré tout, sa concentration et son bon équilibre permettent également de le conserver une dizaine d’années. La tenue en bouche est irréprochable et sa structure tannique de grande qualité. 2019 est un superbe millesime avec un joli fruit gourmand.
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Appellation : Pernand-Vergelesses 1er Cru
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Bellevoye Bleu
40.00€Bellevoye Bleu est un whisky issu d’un assemblage de malts non tourbé provenant du Nord-Pas-de-Calais, d’Alsace et de Charente. Il est vieilli trois à huit ans en barriques de chêne dans chacune des trois distilleries sélectionnées puis affiné neuf à douze mois en barriques neuves de chêne français. Cet élevage final a lieu dans le chai Bellevoye en Charente. Ce whisky 100% made in France délivre des notes d’abricot sec, de citron, de menthe poivrée et de réglisse.
https://bellevoye.fr
Type : Blended Malt
Marque / Distillerie : BELLEVOYE
Pays / Région : France
Degré Alcool : 40%
Volume : 70 Cl
Tourbe : Non Tourbé
Packaging : Etui -
El passador de oro Grand Reserva
58.90€Gran Reserva est une sélection des meilleures barriques des chais du Guatemala ayant ensuite subi un élevage final en Charente. Ce rhum propose un nez profond et une bouche onctueuse, d’une grande complexité aromatique.
Marque : El Pasador De Oro
Origine : Guatemala
Degré : 40%
Volume : 70cL
Packaging : Etui -
Plantation Barbados
33.25€Plantation Barbados Grande Reserve est issu de l’assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet. Son nez gourmand, typique du style de la Barbade, révèle des notes de coco grillé, de fudge et de vanille boisée. Il peut se déguster seul ou en cocktail. Profil : Souple. Chocolaté. Fruits frais. Epices. Fleurs.Style : Charmeur et fruité.Nez : Fruité (poire, citron).Bouche : Sucre caramélisée. Finale : Vanillée et boisée.
https://fr.plantationrum.com/
Marque : Plantation
Origine : Barbade
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Sans -
Coloma 8 ans
38.95€Deux femmes sont à l’origine de ce rhum : Sandra Reategui et Judith Ramirez. Elles font partie des rares femmes à avoir pu faire leur place dans le monde encore très masculin des maîtres rhumiers, et à s’être imposées comme des références. Ce qui fait la spécificité de ce rhum, c’est qu’il est issu de la distillation de deux variétés de canne à sucre ; la filtration s’opère dans d’anciens filtres à café, à partir d’une eau de source d’une pureté incomparable. Enfin, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américain, pendant 8 ans. En bouche, la vanille se fait onctueuse, et les arômes de café se renforcent, pour le plus grand plaisir des plus gourmands. Une belle longueur en finale.
Marque : Coloma
Origine : Colombie
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Etui -
Don Papa Baroko
39.90€Ce fameux rhum aux accents de fruits confits a vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Un ajout de sucre de canne vient rehausser ses saveurs, puis il est filtré à froid et embouteillé à 40°. Au nez, il délivre de puissants arômes de vanille, de chêne et d’agrumes. C’est en bouche que les fruits confits se dévoilent, enrobés de vanille et de miel.
Marque : Don Papa
Origine : Philippines
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Tube -
Flatnöse Blended Scotch
35.15€Flatnose blend scotch whisky est un mélange signé par Donald Mackenzie. Donald est ambassadeur mondial pour Dugas, un importateur de whisky à Paris. Donald est un Ileach ainsi il y a une touche de saveurs d’Islay dans son mélange, préparé par la société Ian MacLeod. Flatnose était le surnom donné à l’un des Seigneurs des îles. Au nez nous avons l’odeur de chêne et céréale. Une bouche fraîche, douce et velouté, grasse avec des notes d’épices.
Type : Blended
Marque / Distillerie : Ian MacLeod
Pays / Région : Ecosse
Degré Alcool : 43 %
Volume : 70 Cl
Tourbe : Non tourbé
Packaging : Etui -
Albert Morot, Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs, Rouge
Savigny 1er Cru la bataillère aux vergelesses 2017
Albert MOROT42.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Riche de ses 10 appellations cultivées en agriculture biologique sur 8 ha, le domaine Albert Morot vous invite à un voyage au coeur des terroirs de Beaune, avec un dénominateur commun: Des vins à la structure ample et aux arômes de fruits bien présents ; des vins purs et racés faisant ressortir la typicité de chacun des terroirs ! Ce savigny 2017 se présente avec un nez fin et charmeur, sur les fruits croquants avec une petite pointe d’épices. Très classe, la bouche est envoutante, parfaitement équilibrée, avec un fruit juste et précis. Tout est parfaitement en place dans ce très joli vin, qui joue vraiment la carte de la finesse et de l’élégance. C’est TOP et largement plébiscité par l’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.albertmorot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Savigny 1er Cru
Domaine : Albert Morot
Millésime : 2017
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : aromatique, énergique, gourmand
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Billard Père et fils, Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Meursault - Saint-Romain - Saint-Aubin, Producteurs, Rouge
Saint Aubin 1er cru Les Castets 2019
BILLARD Père et fils36.10€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Saint Aubin est une super appellation qui a su garder des tarifs raisonnables. Ce 2019 présente un très joli nez de pinot noir sur les fruits rouges bien mûrs. L’attaque bien franche laisse place à une boûche structurée, on sent un élevage raffiné qui lui confère une belle élegance.
http://maisonbillard.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Saint Aubin 1er cru
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
