Caviste Particuliers & Professionnels
- 5 bis Allée Fontaine 89000 Perrigny
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Le Pérou est un breuvage d’une gourmandise étonnante (12,5 °C). Un vin de soif aux tanins discrets et élégants. C’est une corbeille de fruits passant des agrumes aux fruits rouges pour finir sur le fumé dû à la chaleur de son micro-climat et son sous-sol siliceux. Vin aérien, vibrant, gouleyant !
Appellation : Chinon
Domaine : Domaine des frères
Millésime : 2021
Cépages : Cabernet Franc
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.50%
Contenance : 75 cl
Garde : 5 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Situé à Rochefort du Gard dans la vallée du Rhône Sud, le domaine de la Loyane propose de découvrir les crus de LIRAC, TAVEL et des Côtes du rhône. De l’élégance et de la gourmandise pour ce Lirac rouge, une entrée en gamme toute en douceur ! Robe d’un rouge profond. Le nez s’ouvre sur le chocolat aux notes pralinées et côtoie la cerise burlat et la confiture de mûres. Très rond en bouche, la longueur se développe intensément sur ces notes olfactives. Un vin au caractère affirmé, gourmand et rond, centré sur les fruits rouges et les épices, soutenu par une belle trame tannique. C’est bon et très gourmand !
Appellation : Lirac
Domaine : Domaine de la Lôyane
Millésime : 2019
Cépages : Grenache (60%) / Syrah (20%) / Cinsault (10%) / Mourvèdre (10%)
Mode de Culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 14%
Garde : 6 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
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Le domaine Cachat Ocquidant fait partie de ces domaines bourguignons produisant des vins de grande qualité. Le style de la maison est de produire des vins très fruités et élégants, avec une grande accessibilité. Ce Ladoix « les madonnes » vieilles vignes 2020, issu d’une seule parcelle située à la limite de la Côte de Nuits en est la preuve : la robe est profonde et le nez est éclatant de fruits noirs. La bouche pleine de fraîcheur, est néanmoins puissante, concentrée et structurée. A servir avec des viandes blanches, de l’agneau grillé, des rognons ou des fromages. Beaucoup de souplesse ! Et beaucoup de plaisir pour ce coup de coeur de L’entrepôt du vin !
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix les Madonnes
Domaine : Cachat-Ocquidant
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 4/6 ans
Contenance : 75 cl
Profil : frais, souple, fruité
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Frédéric Berne est né les pieds dans la terre. Fils d’agriculteur et enfant du Beaujolais, il a toujours voué un amour sans faille à la nature, à la vigne et à sa région. Installé au Château des Vergers, il a à cœur de produire des vins naturels et authentiques Il a trouvé quelques vignes sur le climat de Corcelette et dont les sols sont majoritairement composés de Granit Rose. Si les Morgon sont souvent considérés comme puissants et affirmés, ceux de Frédéric jouent dans le registre de la finesse et de la matière. On retrouve dans ce 2020 des notes de cerise noire, de fleurs et d’épices. Construit et charnu avec des tanins présents mais soyeux. La maturité et l’élevage lui donne dans sa jeunesse une certaine opulence, ce vin s’ assouplira avec quelques années de garde. Voilà un vin bien bâti pour votre plaisir dans 5 à 8 ans.
Appellation : Morgon « Corcelette »
Domaine : Frédéric Berne
Millésime : 2020
Cépages : Gamay Noir à petits grains
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.50 %
Contenance : 75 cl
Garde : 6/8 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
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Frédéric Berne est né les pieds dans la terre. Fils d’agriculteur et enfant du Beaujolais, il a toujours voué un amour sans faille à la nature, à la vigne et à sa région. Installé au Château des Vergers, il a à cœur de produire des vins naturels et authentiques Son Régnié 2019 est né sur 2 hectares de granit rose et d’alluvions, un cru qui marie la fraîcheur et le fruité des sols de granit rose à la matière des sols d’alluvions ! Robe intense, brillante. Arômes profond de fruits noirs bien mûrs, enrobés de fines notes boisées. Le vin est dense, profond, avec un fruité généreux, frais et présentant une belle harmonie. Un vrai délice et d’un excellent rapport qualité prix !
Appellation : Régnié « aux bruyères »
Domaine : Frédéric Berne
Millésime : 2019
Cépages : Gamay Noir à petits grains
Mode de Culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 6 ans
Profil : Fruité structuré et équilibré
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Frédéric Berne est né les pieds dans la terre. Fils d’agriculteur et enfant du Beaujolais, il a toujours voué un amour sans faille à la nature, à la vigne et à sa région. Installé au Château des Vergers, il a à cœur de produire des vins naturels et authentiques . Frederic se bat depuis plusieurs années pour la reconnaissance du terroir de Lantignié et son accession au titre de 11ème cru du Beaujolais. Ce Beaujolais Lantignié « Les vergers » 2019, issu d’un terroir de pierres bleues, est élevé avec beaucoup de maîtrise. Il présente une robe pourpre profonde, des arômes riches, précis de fruits noirs, enrobés de fines notes boisées et torréfiées. La bouche est opulente, charnue, racée, longue et présente un très beau volume. Ce vin est très prometteur ! Noté 18/20 par L’entrepôt du Vin !!
Appellation : Beaujolais Lantignié « Les vergers »
Domaine : Frédéric Berne
Millésime : 2019
Cépages : Gamay Noir à petits grains
Mode de Culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 6/8 ans
Profil : fruité racé structuré et équilibré
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Aurore Bachelet est une jeune vigneronne, installée à Santenay, au sud de Chassagne-Montrachet où elle se démarque déjà avec ses superbes vins, tant en blanc qu’en rouge. Ce Maranges 1er cru 2022 est une vrai réussite, un vin qui ne laisse pas indifférent. Le nez est très séducteur et propose un joli fruit net et précis. En bouche le vin est plein d’énergie, le fruit domine et c’est très gourmand. Parfaitement équilibré, la finale est très harmonieuse. Un vin idéal à table. Gros coup de coeur de L’ Entrepôt du VIN !!
https://www.aurore-bachelet.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Maranges 1 er Cru
Domaine : Aurore Bachelet
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 13.00 %
Contenance : 75 cl
Garde : 2/ 7 ans
Profil : structuré, généreux, equilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Installé à Ladoix depuis 1850, le domaine s’est transmis de générations en générations. Aujourd’hui il couvre une quinzaine d’hectares et propose de magnifiques appellations. Il s’agit d’un domaine faisant référence dans le secteur, souvent mis en avant par les dégustateurs internationaux. Ce Ladoix 1er Cru rouge Les Corvées 2018 est produit à partir de plusieurs parcelles. Belle robe rubis aux reflets violets, plutôt opaque, présentant de magnifiques reflets. Le nez dévoile des notes de fruits noirs (cassis et mûre), de réglisse et d’épices douces. La bouche est ample, grasse et élégante. Les tanins sont fins et la finale est d’une grande longueur. 2018 est un millésime riche et on apprécie ! Ce grand vin est à attendre quelques années pour mettre en avant sa complexité. Son potentiel de garde est d’une petite dizaine d’années. Enorme coup de coeur pour ce superbe vin, c’est superbe !
https://www.domaine-chevalier.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Ladoix 1er cru « les corvées »
Domaine : Domaine Chevalier
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 14 %
Contenance : 75 cl
Garde : 6/10 ans
Profil : structuré, généreux, equilibré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Créé à la fin du 19ème siècle, le domaine Harmand-Geoffroy est une histoire de famille traditionnelle, transmis depuis plusieurs générations. Le domaine exploite 9 hectares exclusivement à Gevrey-Chambertin. Les vignes sont âgées en moyenne d’une cinquantaine d’années et cultivées en lutte raisonnée. Le domaine s’est hissé au niveau des plus grands domaines et atteint aujourd’hui un niveau de qualité de très haut niveau. Le gevrey chambertin 2019 offre un nez superbe, précis, révélant une vinification juste et précise. Quelle classe ! La bouche est puissante tout en alliant finesse et élégance, offrant tout ce que l’on attend d’un grand vin de bourgogne. On est bien là face à un très beau représentant de l’appellation. Grande capacité de vieillissement sur ce joli millésime! On adore à l’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Gevrey-Chambertin
Domaine : Domaine Harmand Geoffroy
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/10 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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La famille Ternynck, à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis) est engagée vers une viticulture bio et biodynamique. Né dans un millésime généreux, ce Bourgogne Grande Reserve à une robe pourpre soutenue avec des reflets grenats. Joli bouquet très fruité (cassis, griotte, mûre). Les tanins sont fondus et la structure ferme et veloutée. Sa fraicheur en fin de bouche lui donne une grande buvabilité et assure une garde excellente. On l’associera plutôt avec des mets délicats tels que les tourtes à la viande, la volaille ou encore un pot-au-feu. A attendre ou à carafer. Excellent domaine ! Les vins sont etiquettés sous le nom Ternynck pour l’Entrepôt du Vin.
Plus d’infos sur : http://ternynck.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne Grande reserve
Domaine : Domaine Ternynck
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.6%
Garde : 6/8 ans
Contenance : 75 cl
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Delphine, bourguignonne, est issue d’une famille de vignerons. Sa vie professionnelle est liée depuis toujours aux grandes Maisons de Bourgogne. Grégory est bourguignon lui aussi. Diplômé d’œnologie, il apprend le métier aux prestigieux domainesJacques Prieur ainsi qu’au domaine de l’Arlot. Maison de la Chapelle s’inspire des Maisons qui perpétuent le prestige des vins de Bourgogne et est dédiée à Irancy et aux terroirs de l’Yonne. Cet Irancy 2022 présente une belle robe grenat typique des irancy en années chaudes. Nez profond, intensément fruité, sur le fruit rouge frais, la cerise et le cassis, complété de notes d’epices. Les impressions olfactives se confirment en bouche. Une jolie chair charnue, des tanins soyeux, une pointe de réglisse et de griotte. Longue finale enveloppante très agréable. Il s’agit d’un des plus beaux irancy, un vin vraiment très bon !!!
Plus d’infos sur : https://www.vins-maisondelachapelle.fr/la-maison.html
https://www.irancy.fr
Appellation : Irancy
Domaine : Maison de la Chapelle
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnelle
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 6/8 ans
Profil : structuré, généreux, equilibré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Elsa et leurs parents Pascale et Thierry Matrot travaillent ensemble, demeurant les garants de la qualité de la culture des vignes, de la vinification et de l’élevage des vins Un domaine familial de haute volée faisant partie de l’élite qui œuvre depuis la première moitié du 19ème siècle. Volnay est une appellation de la Côte de Beaune très fine, subtile et délicate. De teinte cerise noire, la robe de ce 1er Cru est profonde et brillante. Puissant, le nez dévoile des arômes de fruits rouges bien mûrs, de fraises sauvages et d’amandes grillées accompagnés par des notes de roses séchées, de tabac avec un boisé plaisant et toasté. Opulente, la bouche offre un toucher très fin et élégant avec des tannins soyeux. Potentiel de garde supérieur à 10 ans, ce Vonay-Santenots 1er Cru est un très grand flacon !
https://www.matrot.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Volnay 1er cru Santenots Rouge
Domaine : Domaine Matrot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
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Au Domaine Benoît CANTIN, le travail de la vigne et du bon vin se transmet de père en fils. Un grand représentant de l’appellation Irancy, le climat du Palotte a toujours été le plus emblématique.
Ces vins sont issus du cépage Pinot noir et 10% de césar. On y retrouve la chaleur et l’ampleur d’un coteau bien exposé.
De part sa structure et ses arômes, ce vin demandera un long vieillissement.
Plus d’infos sur : https://www.cantin-irancy.com et https://www.irancy.fr
Appellation : Irancy Palotte
Domaine : Benoît CANTIN
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir et 10% césar
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13% :
Contenance : 75 cl
Garde : 7/10 ans
Profil : structuré et élégant
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Au Domaine Benoît CANTIN, le travail de la vigne et du bon vin se transmet de père en fils. La Grande Côte est un climat ou lieu-dit d’ Irancy. Il fait partie des meilleurs coteaux. Pinot noir avec quelques traces de césar.
Couleur rouge pourpre, nez fin et fruité de fruits rouges. La bouche est ample et présente un beau volume. Un vin de belle garde.
Plus d’infos sur : https://www.cantin-irancy.com et https://www.irancy.fr
Appellation : Irancy La Grande Côte
Domaine : Benoît CANTIN
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir (césar)
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 7/8 ans
Profil : fruité et élégant
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Elsa et leurs parents Pascale et Thierry Matrot travaillent ensemble, demeurant les garants de la qualité de la culture des vignes, de la vinification et de l’élevage des vins Un domaine familial de haute volée faisant partie de l’élite qui œuvre depuis la première moitié du 19ème siècle. Ce meursalut rouge 2019 présente une robe sombre. Le nez est sur les fruits (myrtille, prune), les truffes et les épices, accompagné de subtiles notes animales. En bouche, très joli fruité, une belle harmonie et beaucoup de race et d’ élégance. Le vin présente une belle structure qui présage un superbe avenir. Du grand art !
https://www.matrot.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Meursault Rouge
Domaine : Domaine Matrot
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 7/8 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
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Olivier Morin reprend l’exploitation familiale en 1992, après une première vie passée dans le monde musical. A trente ans, il revient en effet à la terre pour perpétuer le travail de ses aïeux, vignerons à Chitry depuis le 17ème siècle. Ce chitry Vau du Puits est un Chitry qui présente tension et fraîcheur minérale. 2018 apporte sa touche généreuse et gourmande et offre une belle rondeur. Il s’agit d’un des meilleurs producteurs de l’appellation, une valeur très sûre ! Un domaine phare de L’entrepôt du vin Auxerre !!
Plus d’infos sur : https://www.chitry.fr
Appellation : CHITRY Rouge Vau du puits
Domaine : Olivier Morin
Millésime : 2018
Cépages : 100% Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/6 ans
Profil : minéralité et équilibre
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Thierry et ses fils travaillent en bio depuis plusieurs années maintenant, et utilisent les préparats de la biodynamie, par respect pour leur terre et leur environnement et pour vous, qui allez vous régaler de ces vins passionnants ! De la cuvée « village », toujours gourmande et friande, aux lieux-dits « Les Cailles » et « Veaupessiot », plus structurés, les vins sont remarquables et vraiment emblématiques de leur appellation. D’une couleur rubis intense, le nez est dominé par la Griotte et le boisé. Coté bouche, tout est fraicheur et élégance. Charpenté, cet Irancy assure une belle longueur. Superbe !
https://www.domaine-richoux.fr et https://www.irancy.fr
Appellation : Irancy Veaupessiot
Domaine : Gabin et Felix Richoux
Millésime :2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13 %
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : aromatique, équilibré et structuré
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Robe sombre. Le profil aromatique est élégant, sur des notes de cerise noire, de moka et de garrigue. La bouche est ample, veloutée, toute en longueur. Parfait avec un canard, il accompagnera également un gigot ou un tajine et plus original, une purée de panais accompagnée de sa volaille au jus corsé.
Appellation : Vacqueyras
Domaine : Fontaine du Clos
Millésime : 2019
Cépages : Grenache, Syrah et Mouvedre
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 0,75 L
Garde : 3 à 5 ans
Profil : Velouté
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A boire en toute « Liberté », un vin joyeux qui se mariera avec tapas, antipasti et autres mezzé. A partager entre amis en toute simplicité. Robe légère, fuchsia. Le nez est expressif, sur le poivron grillé, le poivre vert, le caramel. Bouche fraîche.
Appellation : IGP Vaucluse
Domaine : Fontaine du Clos
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 0,75L
Garde : 1 à 2 ans
Profil : Fruité
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Ici résonnent deux régions avec leurs climats bien différents et dont les résultats de ces trois cépages vont dans le même sens. Il vous permettra de savourer l’équilibre d’un rouge frais travaillé traditionnellement en macération douce et élevé en vieilles barriques de 3 vins pour lui donner ses légères épaules.
Appellation : Vin de France
Domaine : Mika Husser
Millésime : 2019
Cépages : 40% carigan, 35% gamay et 25% pinot noir
Mode de Culture : Nature
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde :
Profil :
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La mûre et la myrtille sont les arômes qui mènent la danse.
La bouche est souple, gourmande et équilibrée.
Ce vin plaisir accompagnera la volaille et les viandes rouges grillées.
https://www.dom-uby.com
Appellation : Côtes de Gascogne
Domaine : UBY
Millésime : 2022
Cépages : 60% Merlot – 40% Tannat
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 0,75 L
Garde : –
Profil : Souple et léger
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La famille Ternynck, à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis) est engagée vers une viticulture bio et biodynamique. En voici une belle expression avec ce Brulis 2022, un pinot frais et léger, né dans les terres de l’Auxerrois. Le nez est très expressif, sur les fruits frais avec une petite pointe fumée très agréable provenant du terroir. En bouche, Il présente de jolis arômes de fruits rouges, il est juteux, gourmand et salivant. Une adresse sûre recommandée par l’entrepôt du vin Auxerre !
http://ternynck.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne Pinot Noir
Domaine : Ternynck (Mauperthuis)
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Culture : conversion bio
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13.5 %
Garde : 4/5 ans
Profil : léger, fruité, souple
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Le domaine Drain est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry, très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Ce givry 1er cru 2020 présente une belle couleur pourpre. Le nez évoque les fruits rouges, la cerise notamment. L’attaque est franche et le vin se tient très bien, on sent une belle matière fine et très agréable. Longue finale harmonieuse. Le millesime 20 donne place à un vin riche et structuré. Belle garde assurée. Domaine coup de coeur de L’entrepôt du vin Auxerre.
https://www.domainechristophedrain.fr et www.vins-bourgogne-givry.com
Appellation : Givry 1er Rouge
Domaine : Christophe Drain
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : structuré fruité rond
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Le domaine est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Ce givry présente toutes les caractéristiques du millesime 2021 : un fruit mûr, de la matière, de la couleur et des tannins très fondus. Le nez explose de saveurs, c’est un panier de fruits rouges ! La matière est très agréable et rend ce vin très gourmand. On sent le passage sous bois mais tout est maîtrisé. On adore à l’entrepôt du vin Auxerre !!
https://www.domainechristophedrain.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Givry « Champs Pourot » Rouge
Domaine : Christophe Drain
Millésime : 2021
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond
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L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne
D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Savigny présente un nez intense de fruits rouges, avec des notes épicées. La bouche est puissante et ronde avec des tannins soyeux et structuré pour lui assurer une bonne garde. Idéal sur agneau, rôti de boeuf, gibiers à plumes, lapin, pâtes et risottos, oeufs en meurette.
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Savigny les Beaune 1er Cru
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité souple équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Déjà en 1755, la viticulture passionnait les membres de la famille, c’est aussi par passion qu’Alain Jeanniard entreprend en 1999 une reconversion du monde industriel vers le monde viticole. Il reprend le domaine familial en 2000 avec une surface de 0,5 ha. Il exploite aujourd’hui 4 ha de vignes. Ce Morey saint denis vieilles vignes 2020 présente un nez riche de fruits noirs auquel se mêlent des notes d’épices et un léger boisé très agréable. Belle bouche juteuse avec de la chair, des tanins onctueux et une finale longue et équilibrée. Le vin est assez imposant en bouche, structuré avec une matière bien dense. Belle compléxité et beau potentiel.
https://www.domainealainjeanniard.fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Morey saint Denis Vieilles Vignes
Domaine : Alain Jeanniard
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité riche structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Déjà en 1755, la viticulture passionnait les membres de la famille, c’est aussi par passion qu’Alain Jeanniard entreprend en 1999 une reconversion du monde industriel vers le monde viticole. Il reprend le domaine familial en 2000 avec une surface de 0,5 ha. Il exploite aujourd’hui 4 ha de vignes. Nez riche de fruits noirs. Belle bouche juteuse avec de la chair, des tanins sucrés et une finale croquante. Le vin est assez imposant en bouche, structuré avec une matière bien dense. Belle compléxité.
https://www.domainealainjeanniard.fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Gevrey Chambertin
Domaine : Alain Jeanniard
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité riche structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Cet Aloxe corton 2019 présente des notes de petits fruits rouges tels que la framboise, la fraise ou encore la cerise et des notes de cassis. Avec l’âge, le bouquet s’intensifie : pivoine, jasmin, pruneaux, cuir, truffe et cannelle. En bouche le vin est corsé et généreux, la structure tannique laisse une belle souplesse. Il s’ouvrira pleinement après 3 à 5 ans de garde.
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Aloxe-Corton
Domaine : Domaine Denis Père et Fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : fin puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Arômes de baies bien mûres et senteurs de sous-bois, la palette aromatique est particulièrement riche. Le climat « Les Vergelesses » est constitué de parcelles dont les sols sont graveleux et argileux. C’est un 1er Cru fin avec des tanins souples. Il peut se boire jeune (à partir de 3 ans). Malgré tout, sa concentration et son bon équilibre permettent également de le conserver une dizaine d’années. La tenue en bouche est irréprochable et sa structure tannique de grande qualité. 2019 est un superbe millesime avec un joli fruit gourmand.
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand-Vergelesses 1er Cru
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 5/8 ans
Profil : puissant et structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Ce Pernand 2021 est marqué par d’intenses flaveurs de petits fruits noirs comme la myrtille, la mûre sauvage et la violette. Après aération le bouquet s’ouvre sur des notes épicées. La bouche est gourmande et pulpeuse, sa texture est agréable et est associée à une chaire gourmande. Un vin plein de fraîcheur !
https://domaine-denis.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pernand-Vergelesses
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré Alcoolique : 13 %
Garde : 3/5 ans
Profil : belle structure et équilibre
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Riche de ses 10 appellations cultivées en agriculture biologique sur 8 ha, le domaine Albert Morot vous invite à un voyage au coeur des terroirs de Beaune, avec un dénominateur commun: Des vins à la structure ample et aux arômes de fruits bien présents ; des vins purs et racés faisant ressortir la typicité de chacun des terroirs ! Ce savigny 2020 se présente avec un nez fin et charmeur, sur les fruits croquants avec une petite pointe d’épices. Très classe, la bouche est envoutante, parfaitement équilibrée, avec un fruit juste et précis. Tout est parfaitement en place dans ce très joli vin, qui joue vraiment la carte de la finesse et de l’élégance. C’est TOP et largement plébiscité par l’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.albertmorot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Savigny 1er Cru
Domaine : Albert Morot
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : aromatique, énergique, gourmand
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Saint Aubin est une super appellation qui a su garder des tarifs raisonnables. Ce 2020 présente un très joli nez de pinot noir sur les fruits rouges bien mûrs. L’attaque bien franche laisse place à une boûche structurée, on sent un élevage raffiné qui lui confère une belle élegance.
http://maisonbillard.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Saint Aubin 1er cru
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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