Caviste Particuliers & Professionnels
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Bourgogne Grande Réserve 2020
Domaine MAUPERTHUIS17.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Ternynck, à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis) est engagée vers une viticulture bio et biodynamique. Né dans un millésime généreux, ce Bourgogne Grande Reserve à une robe pourpre soutenue avec des reflets grenats. Joli bouquet très fruité (cassis, griotte, mûre). Les tanins sont fondus et la structure ferme et veloutée. Sa fraicheur en fin de bouche lui donne une grande buvabilité et assure une garde excellente. On l’associera plutôt avec des mets délicats tels que les tourtes à la viande, la volaille ou encore un pot-au-feu. A attendre ou à carafer. Excellent domaine ! Les vins sont etiquettés sous le nom Ternynck pour l’Entrepôt du Vin.
Plus d’infos sur : http://ternynck.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne Grande reserve
Domaine : Domaine Ternynck
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.6%
Garde : 6/8 ans
Contenance : 75 cl
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Macon Vieille vigne 2020
DOMAINE CHENE14.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Vigneronne depuis 1973, la famille Chêne quitte la cave coopérative de Prissé en 1999 pour vinifier et commercialiser sa propre production. Le Domaine est situé au cœur du Mâconnais dans commune de Berzé la Ville, en limite de la Roche Vineuse et Milly Lamartine. Les vins produits sont de bonne facture, toujours ronds et gourmands, avec beaucoup de fruité.
https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Mâcon
Domaine : Domaine Chêne
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 2/3 ans
Profil : frais et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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IRANCY « La Grande Côte » 2019
BENOIT CANTIN20.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Au Domaine Benoît CANTIN, le travail de la vigne et du bon vin se transmet de père en fils. La Grande Côte est un climat ou lieu-dit d’ Irancy. Il fait partie des meilleurs coteaux. Pinot noir avec quelques traces de césar.
Couleur rouge pourpre, nez fin et fruité de fruits rouges. La bouche est ample et présente un beau volume. Un vin de belle garde.
Plus d’infos sur : https://www.cantin-irancy.com et https://www.irancy.fr
Appellation : Irancy La Grande Côte
Domaine : Benoît CANTIN
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir (césar)
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 7/8 ans
Profil : fruité et élégant
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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CHITRY Blanc Constance 2022
OLIVIER MORIN14.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Olivier Morin reprend l’exploitation familiale en 1992, après une première vie passée dans le monde musical. A trente ans, il revient en effet à la terre pour perpétuer le travail de ses aïeux, vignerons à Chitry depuis le 17ème siècle. Elevage de 18 mois pour ce joli chitry blanc 2022 à la belle personnalité presque chablisienne… Complexité et équilibre sont les atouts de cette cuvée. Un très bon rapport qualité prix pour vos apéritifs et vos plats de poisson. Cette maison est une valeur très sûre de l’Auxerrois !
Plus d’infos sur : https://www.chitry.fr
Appellation : CHITRY « constance »
Domaine : Olivier Morin
Millésime : 2022
Cépages : 100% Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/5 ans
Profil : fruité et minéralité
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Bourgogne Côtes d’Auxerre cuvée louis bersan 2018
DOMAINE BERSAN19.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Implanté à Saint Bris le vineux, les 22 hectares de vignes sont cultivées en alliant méthodes traditionnelles et modernes. Vinification en Chai moderne, élevage en fût de chêne dans leurs caves, leurs vins sont élevés de la façon la plus naturelle possible.
Plus d’infos sur : https://www.cotedauxerre.fr
Appellation : Côtes d’Auxerre « cuvée louis bersan »
Domaine : Domaine BERSAN
Millésime : 2018
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 1/5 ans
Profil : fruité et élégant
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Saint-Bris Mont Embrasé 2020
Domaine BERSAN17.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Implanté à Saint Bris le vineux, les 22 hectares de vignes sont cultivées en alliant méthodes traditionnelles et modernes. Vinification en Chai moderne, élevage en fût de chêne dans leurs caves, leurs vins sont élevés de la façon la plus naturelle possible. Hautement recommandable, le saint bris « Mont embrasé » présente une belle matière. Le nez très ouvert sur les fleurs blanches se poursuit sur une palette de fruits jaunes. La bouche est gourmande et parfaitement equilibrée. Un très beau saint bris recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !!
Plus d’infos sur : https://www.saintbris.fr
Appellation : Saint-Bris « Mont Embrasé »
Domaine : Domaine BERSAN
Millésime : 2020
Cépages : Sauvignon Blanc
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité et élégant
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Reflet de l’Âme Vacqueyras 2019
FONTAINE DU CLOS14.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Robe sombre. Le profil aromatique est élégant, sur des notes de cerise noire, de moka et de garrigue. La bouche est ample, veloutée, toute en longueur. Parfait avec un canard, il accompagnera également un gigot ou un tajine et plus original, une purée de panais accompagnée de sa volaille au jus corsé.
Appellation : Vacqueyras
Domaine : Fontaine du Clos
Millésime : 2019
Cépages : Grenache, Syrah et Mouvedre
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14.5%
Contenance : 0,75 L
Garde : 3 à 5 ans
Profil : Velouté
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Silence 2019
CHAIS DU PORT DE LA LUNE17.00€Ici résonnent deux régions avec leurs climats bien différents et dont les résultats de ces trois cépages vont dans le même sens. Il vous permettra de savourer l’équilibre d’un rouge frais travaillé traditionnellement en macération douce et élevé en vieilles barriques de 3 vins pour lui donner ses légères épaules.
Appellation : Vin de France
Domaine : Mika Husser
Millésime : 2019
Cépages : 40% carigan, 35% gamay et 25% pinot noir
Mode de Culture : Nature
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde :
Profil :Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Bourgogne Pinot noir Les brulis 2022
Domaine MAUPERTHUIS15.20€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Ternynck, à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis) est engagée vers une viticulture bio et biodynamique. En voici une belle expression avec ce Brulis 2022, un pinot frais et léger, né dans les terres de l’Auxerrois. Le nez est très expressif, sur les fruits frais avec une petite pointe fumée très agréable provenant du terroir. En bouche, Il présente de jolis arômes de fruits rouges, il est juteux, gourmand et salivant. Une adresse sûre recommandée par l’entrepôt du vin Auxerre !
http://ternynck.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne Pinot Noir
Domaine : Ternynck (Mauperthuis)
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Culture : conversion bio
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 13.5 %
Garde : 4/5 ans
Profil : léger, fruité, souple
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Billard Père et fils, Blanc, Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, Hautes-Côtes de Beaune, Prix, Producteurs
Hautes côtes de Beaune La Justice 2022
BILLARD Père et fils17.60€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Ce blanc 2022 présente une structure à la fois élégante et solide, avec une belle fermeté. Son équilibre entre rondeur et acidité lui permet de se présenter dans sa meilleure forme dès son plus jeune âge. Très joli nez de fleurs blanches et fruits à chair jaune. C’est superbement exécuté, top rapport qualité prix !
http://maisonbillard.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes cotes de Beaune
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 3/4 ans
Profil : frais, fruité équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Bourgogne blanc Côte chalonnaise 2022
DRAIN14.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Ce bourgogne blanc 2022 élevé en cuve inox est une superbe entrée en matière sur la gamme des vins du domaine. Ici le chardonnay prend des allures un peu « sudiste » avec de la rondeur et du gras. Jolis arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs, de noisette. Un super « petit » bourgogne pour vos apéritifs !
https://www.domainechristophedrain.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Bourgogne Côte chalonnaise
Domaine : Christophe Drain
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Maranges 2022
Jean Claude REGNAUDOT20.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Installés au coeur du village de Dezize, le domaine Jean-claude Regnaudot cultive avec talent 6,5 ha de vignes entre les Maranges et Santenay. Ses vins parlent pour lui. Le domaine a plusieurs coups de coeur au guide hachette à son actif. Une valeur (très) sûre ! Ce Maranges 2022 a une robe éclatante et déploie des arômes de fruits noirs, de réglisse et de violette, c’est épicé. En bouche, à la fois puissant, concentré et élégant, épaulé par des tanins veloutés. Déjà diablement savoureux, il a un bel avenir. Un coup de coeur de L’entreôpôt du vin Auxerre !!
www.vins-bourgogne-maranges.com
Appellation : Maranges
Domaine : JC Regnaudot
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/7 ans
Profil : fruité structuré puissant équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Hautes côtes de Beaune rouge 2019
Denis Fouquerand16.60€La famille Fouquerand, issue d’une très vieille famille de La Rochepot, est restée sur les terres de ses ancêtres et a su perpétuer le savoir faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 HA, essentiellement localisées à La Rochepot et la culture se fait en Bio. Ce Hautes côtes de Beaune 2019 présente une belle robe sombre, des arômes de fruits rouges frais sur la jeunesse. Le nez est très charmeur, un vrai panier de fruits rouges ! En bouche le vin est plain d’énergie, très gourmand, le fruit est croquant et la matière juteuse. Bel equilibre entre alcool et acidité et en finale les tannins sont très veloutés. C’est équilibré, d’un bon rapport qualité prix et BIO !
https://www.domaine-denisfouquerand.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Fouquerand
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Hautes côtes de Beaune blanc 2021
Denis Fouquerand16.60€La famille Fouquerand est issue d’une très vieille famille de La Rochepot affranchie par le seigneur du Village Charles d’Augermes en 1629. La famille restée sur les terres de ces ancêtres à su perpétuer le savoir faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 HA, essentiellement localisées à La Rochepot et la culture se fait en Bio. Fin et délicat, ce Hautes-Côtes de Beaune blanc développe un bouquet composé de fleurs blanches, de pomme verte, de noisette, d’amande, et de pain beurré. La bouche est ronde et volumineuse. Prêt à boire !
https://www.domaine-denisfouquerand.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Fouquerand
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Billard Père et fils, Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, Hautes-Côtes de Beaune, Producteurs, Rouge
Hautes côtes de Beaune Rouge 2022
BILLARD Père et fils17.60€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Ce hautes cotes de beaune rouge 2022 présente des arômes de fruits rouges frais, il est plein de fraîcheur et de vivacité. Sa saveur ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins assez fins lui conférent une belle structure. C’est un vin très agréable et ultra flatteur, facile à boire.
http://maisonbillard.fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes cotes de Beaune
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : frais, fruité souple et équilibré
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Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, La Glycine Blanche / Lebeault, Maranges - Santenay, Producteurs, Rouge
Maranges 2022
La Glycine Blanche Lebeault16.60€Le Domaine de la Glycine Blanche est situé au cœur du charmant village de Dracy les Couches. La famille LEBEAULT cultive 16 hectares de vignes dans différentes appellations Bourguignonnes. Ce Maranges 2022 possède un très bon équilibre, vin rouge délicat et fin. Une belle robe rubis grenat. Fruité sur des notes de cassis. Beaucoup de souplesse et de gourmandise.
www.domlaglycineblanche.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Maranges
Domaine : La glycine Blanche
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 4/5 ans ans
Profil : fruité, structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, Hautes-Côtes de Beaune, La Glycine Blanche / Lebeault, Producteurs, Rouge
Hautes côtes de Beaune 2022
La Glycine Blanche Lebeault14.30€Le Domaine de la Glycine Blanche est situé au cœur du charmant village de Dracy les Couches. La famille LEBEAULT cultive 16 hectares de vignes dans différentes appellations Bourguignonnes. En quelques années, elle s’est forgé une belle réputation. Joli fruit sur ce millésime 2022, la robe grenat laisse place à un joli fruit, très frais. En bouche le vin est fruité et gourmand. Un régal à petit prix.
www.domlaglycineblanche.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : La glycine Blanche
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 12.5%
Garde : 3/4 ans ans
Profil : fruité, frais et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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PETIT CHABLIS 2023
DOMAINE ALEXANDRE12.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Alexandre est installée à La Chapelle Vaupelteigne depuis 3 générations. Olivier et sa femme Claire sont à la tête de 13 hectares de vignes. Certifié HVE, le domaine élève en cuve inox et respecte le raisin tout au long du processus de fabrication. Ce petit chablis 2023 est frais, gourmand, très séducteur. Belle typicité chablisienne. Parfait à l’apéritif avec quelques tapas ou sur un beau fromage de chèvre.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Chablis
Domaine : Olivier et Guy Alexandre
Millésime : 2023
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12.5%
Garde : 2/3 ans
Profil : frais et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo
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VEZELAY Le Clos 2019
DOMAINE DES COEURIOTS20.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine des coeuriots tire son nom de jolies pierres de calcaire en forme de cœur qui jonchent une partie du vignoble Vezelien. Claudette Defert et son fils Yoann cultive huit hectares, majoritairement en chardonnay, et font le choix du bio. La cuvée « Le clos » 2019 est très réussie, ce vin bien fait est consensuel et présente un bel équilibre. Doté d’un joli fruit, l’attaque est nette et la finale parfaitement harmonieuse. Parfait à l’apéritif, il accompagnera à merveille une belle truite du morvan ou tout autre poisson en sauce crémeuse. Belle découverte!
Plus d’infos sur : https://www.chablis.fr/ et https://www.domainedescoeuriots.com/
Appellation : Vezelay
Domaine : Domaine des Coeuriots
Millésime : 2019
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 12.5 %
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité, équilibré
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CHABLIS Vieilles Vignes 2021
GUY ROBIN18.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Depuis 1845 la famille Robin cultive la vigne à chablis… il s’agit là d’une longue histoire. Marie Ange succède à son père Guy, et mène d’une main de maître son domaine avec beaucoup de professionnalisme. Doté de 5 grands crus et de 5 premiers crus, le domaine possède un patrimoine viticole très envié à chablis. Le domaine est régulièrement cité dans de nombreux guides et ça n’est pas un hasard. Ce chablis 2021 est un parfait équilibre entre vivacité et rondeur. Arômes de fleurs blanches qui évoluent sur les fruits à chair jaune en s’ouvrant. Les vieilles vignes apportent du gras et du volume. L’ensemble est très harmonieux !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://www.domaineguyrobin.com/
Appellation : AOP Chablis
Domaine : Guy Robin
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14 %
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité et équilibré
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IRANCY 2020
Domaine MAUPERTHUIS18.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
La famille Ternynck, à la tête de deux domaines (domaine des Marronniers et le domaine de Mauperthuis) est Engagée vers une viticulture bio et biodynamique. Cet Irancy est issu du pinot noir en majorité et un peu de César. Vieillissement en fûts de chêne. Le bouquet est très fruité et typique des jolis rouges de l’yonne. En bouche, la texture est très agréable, l’ensemble est équilibré et les tannins fondus. L’année 2020 apporte richesse de fruit et structure. Il est digeste et offre une excellente buvabilité. C’est un vrai régal de fraicheur, une adresse très sûre à l’entrepôt du vin Auxerre !
Plus d’infos sur : http://ternynck.com/ et https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Irancy
Domaine : Mauperthuis
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir et César
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75cl
Degré alcolique : 13 %
Garde : 6/7 ans
Profil : structuré, fruité, digeste et équilibré
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PETIT CHABLIS 2022
ALAIN MATHIAS17.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Domaine familial de 13 hectares, répartis sur les vignobles d’Epineuil et de Chablis, le passage en bio se fait en 2013. Ici aucun pesticide, aucun desherbant, tout est axé autour du respect de la plante, avec une légère approche en biodynamie. Les vins sont justes et procurent un joli plaisir. Ce petit Chablis se pare d’une couleur or pâle, reflets verts. Arômes de fruits blancs et jaunes : pêche, poire, la bouche est fruitée, fraîche et vive. Vif et expressif, il est idéal à l’apéritif ou encore sur des fruits de mer.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://domainealainmathias.fr/
Appellation : Petit Chablis
Domaine : Mathias
Millésime :2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : frais, fruité
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BOURGOGNE TONNERRE 2023
MARC CAMERON13.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Un domaine « de poche » de 1,2 ha créé par Marc et Sonia Cameron sur les communes d’Épineuil et de Molosmes. Marc est australien, il travaille dans un grand domaine chablisien et cultive avec passion deux petites parcelles en blanc et rouge. Son travail est très soigné. Son Tonnerre 2023 est un vin plein d’énergie avec une très belle minéralité, un vin à la façon très chablisienne. C’est juste et précis, ciselé et minéral. Superbe fruit. La classe sur un beau poisson ou à l’apéro !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Tonnerre
Domaine : Marc Cameron
Millésime : 2023
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 6/8 ans
Profil : Minéral, frais, vif, fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo
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BOURGOGNE cote Saint Jacques Gris 2023
VIGNOT11.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
C’est dans les années 70 que le vignoble de Joigny fut remis en état, à force de courage et de travail. La famille Vignot participa largement au renouveau de l’appellation, notamment en « côte saint jacques », petite appellation de 13 ha. Il s’agit du vignoble le plus septentrional de toute la bourgogne. Ce rosé d’une robe très claire est une super représentation du rare cépage pinot gris, qui donne ici dans un registre juste. C’est frais, c’est gourmand et c’est un des meilleurs rosé de l’yonne !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/
Appellation : Bourgogne Côte St-Jacques
Domaine : Vignot
Millésime : 2023
Cépages : Pinot Gris
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 2 ans
Profil : délicat, fruité
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VEZELAY cuvée L’élégante 2021
LA CROIX MONTJOIE19.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
En 2009, Sophie et Matthieu reprennent quelques hectares de vignes sur la commune de Tharoiseau, face à la colline éternelle de Vezelay. Oenologue de formation, ce couple de passionné à su réveiller ces belles terres argilo calcaires quelque peu endormies. Aujourd’hui le travail est récompensé, les vins sont précis, francs. La conversion en bio est engagée, les labours mécaniques. Des arômes discrets de noisette, une attaque délicate et une belle longueur en bouche pour cette Elégante qui n’usurpe pas son nom. Le calcaire des sols offre d’agréables notes salines persistantes en fin de bouche.
Idéal sur des mets fins et raffinés comme la Saint Jacques, des poissons délicats
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr/ et https://www.lacroixmontjoie.com/
Domaine : La Croix Montjoie
Appellation : Vezelay
Millesime : 2021
Culture : conversion biologique
Cépages : Chardonnay
Contenance : 75 cl
Degré alcool : 13%
Garde : 3/5 ans
Profil : frais, élégant,
Ne pas se fier au millésime de la photo
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
BOURGOGNE EPINEUIL Rouge 2022
DAMPT13.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Eric et Emmanuel Dampt ont succédé en beauté à un père qui a été à l’origine du renouveau des vins du Tonnerois. Ambitieux, visionnaires, ils sont aujourd’hui à la tête d’un très vaste vignoble et conduisent avec brio ce domaine. Cet Epineuil 2022 se présente sous une belle robe rouge grenat et développe un joli bouquet sur les fruits rouges et les épices. C’est gourmand, juteux, bien équilibré. Jamais décevant chez les Dampt !
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr et http://dampt.fr
Domaine : Vignoble DAMPT
Appellation : Epineuil
Millesime : 2022
Mode de Culture : Conventionnel HVE
Cépages : Pinot noir
Contenance : 75 cl
Degré alcool : 13 %
Garde : 3/4 ans
Profil : Rond, fruité, frais
Ne pas se fier au millésime de la photo
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IRANCY 2022
FRANK GIVAUDIN14.70€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Créé en 1963, ce domaine de 13 ha est installé à Irancy dans une maison vigneronne construite en 1783. Franck Givaudin a repris l’exploitation familiale en 1998. Il propose majoritairement des vins rouges de l’appellation communale au nom du village. Cet irancy 2022, présente un joli nez frais et soutenu de cerise, de pivoine et de poivre et d’épices. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur et d’équilibre autour de tanins très souples. 2022 est un millésime qui offre de la souplesse.
Plus d’infos sur : https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : AOP Irancy
Domaine : Franck Givaudin
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/6 ans
Profil : fruité, généreux, structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo
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Sancerre Blanc 2022
OLIVIER FOUCHER14.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Olivier foucher cultive ses vignes sur la commune de Sainte Gemme. Producteur régulier et rigoureux, ses Sancerre sont très représentatifs de l’appellation. Ce sancerre est proposé à un tarif doux. Il est harmonieux, rond et fruité, une valeur sûre du sancerrois !
Appellation : SANCERRE
Domaine : Olivier FOUCHER
Millésime : 2022
Cépages : Sauvignon
Contenance : 75cl
Dégré alcolique : 13%
Garde : 3 ans
Profil : rond et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Blanc, Bulles, Champagne / Crémants, Couleur, De 10€ à 20€, Effervescent, Pierre Rousseau, Prix, Région
Champagne Brut
PIERRE ROUSSEAU18.60€D’une superficie de 5 hectares, le domaine Pierre Rousseau est installé dans le sud de l’ Aube. Respectueux de la biodiversité, Francis Rousseau, est présent à tous les stades des cycles de la vigne, il tente de réduire au strict minimum les intrants. Son travail dans le respect de l’expression du terroir lui a permis d’obtenir la certification HVE en 2020. Ce champagne résulte de l’assemblage de trois millésimes de pinot noir. Equilibré, il associe finesse, fruité et complexité.
Il trouvera parfaitement sa place à l’apéritif.
https://domainepierrerousseau.fr et https://www.champagne.fr
Appellation : Champagne Brut
Domaine : Pierre Rousseau
Cépages : 100% Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12%
Contenance : 75 cl
Garde : 2 ans
Profil : fruité -
Crémant de Bourgogne BRUT Carte Noire
PIERRE ROUSSEAU10.40€Belle robe jaune clair aux reflets ambrés.
Nez plaisant de petits fruits rouges associés à une tonalité de biscuits.
La bouche est harmonieuse, charnue, assez vive. Elle propose un développement aromatique plaisant, frais, sur le fruit.
Un crémant à la fois frais et désaltérant.
Appellation : Crémant de Bourgogne
Domaine : Pierre Rousseau
Cépages : 100% Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12 %
Garde : 1 à 3 ans
Profil : Fuité -
Montagny Tête de Cuvée 2022
BERTHENET17.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Vigneron depuis 1974, Jean-Pierre Berthenet quitte la cave coopérative de Buxy en 2002 pour vinifier sa propre production d’une vingtaine d’hectares. Son fils François l’a rejoint en 2009 et inscrit le domaine dans une recherche de qualité. Il s’agit de l’une des valeurs sûres de l’appellation montagny, les vins sont très souvent cités dans les guides comme faisant partie de l’élite. Vin de référence du domaine issu des premiers jus de pressurage de plusieurs parcelles. Le nez s’ouvre sur un bouquet explosif de fleurs blanches aux arômes de miel et de pain d’épice que l’on retrouve en fin de bouche. Bien équilibré et très représentatif de ce que l’on attend d’un beau chardonnay de la côte chalonnaise à prix doux.Très agréable à l’apéritif, sur une entrée ou un beau poisson. Très bon rapport qualité prix et valeur sûre de l’entrepôt du vin Auxerre !
Appellation : Montagny tête de cuvée
Domaine : Domaine Berthenet
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13 %
Contenance : 75 cl
Garde : 3 à 5 ans
Profil : Fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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CHABLIS 2022
DOMAINE COLBOIS15.20€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Chez les colbois, la vigne est une histoire de famille. Benjamin et son épouse Carine cultivent une vingtaine d’hectares en chitry et chablis. Un grand soin est apporté à la vigne et Benjamin sait parfaitement maîtriser ses vinifications. Ce Chablis 2022 est parfaitement ciselé, droit et développe de beaux arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. La bouche est ample, avec une belle attaque et une superbe longueur, il est prêt à boire ! Bonne garde assurée.
Plus d’infos sur : www.vins-bourgogne.fr et https://www.chablis.fr/
Appellation : AOP CHABLIS
Domaine : Benjamin Colbois
Millésime : 2022
Cépages : chardonnay
Mode de culture : conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcoolique : 12.5 %
Garde : 4/5 ans
Profil : frais vif et fruité
Ne pas se fier au millésime de la photo
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