Caviste Particuliers & Professionnels
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Pommard En chiveau 2020
Denis Fouquerand38.00€La famille Fouquerand est issue d’une très vieille famille de La Rochepot. La famille restée sur les terres de ces ancêtres à su perpétuer le savoir faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 18 HA, essentiellement localisés à La Rochepot et la culture se fait en Bio. Ce Pommard 2020 a toute l’élégance des grands vins de bourgogne. Beaux arômes de fruits noirs, épices, quelques notes animales. Le bio donne à ce vin beaucoup d’énergie, la bouche est d’une grande profondeur, tout en équilibre. Jolie représentation de l’appellation à ce niveau de prix !
https://www.domaine-denisfouquerand.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Pommard
Domaine : Fouquerand
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Hautes côtes de Beaune rouge 2019
Denis Fouquerand16.60€La famille Fouquerand, issue d’une très vieille famille de La Rochepot, est restée sur les terres de ses ancêtres et a su perpétuer le savoir faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 HA, essentiellement localisées à La Rochepot et la culture se fait en Bio. Ce Hautes côtes de Beaune 2019 présente une belle robe sombre, des arômes de fruits rouges frais sur la jeunesse. Le nez est très charmeur, un vrai panier de fruits rouges ! En bouche le vin est plain d’énergie, très gourmand, le fruit est croquant et la matière juteuse. Bel equilibre entre alcool et acidité et en finale les tannins sont très veloutés. C’est équilibré, d’un bon rapport qualité prix et BIO !
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Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Fouquerand
Millésime : 2019
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond et équilibré
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Hautes côtes de Beaune blanc 2021
Denis Fouquerand16.60€La famille Fouquerand est issue d’une très vieille famille de La Rochepot affranchie par le seigneur du Village Charles d’Augermes en 1629. La famille restée sur les terres de ces ancêtres à su perpétuer le savoir faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 HA, essentiellement localisées à La Rochepot et la culture se fait en Bio. Fin et délicat, ce Hautes-Côtes de Beaune blanc développe un bouquet composé de fleurs blanches, de pomme verte, de noisette, d’amande, et de pain beurré. La bouche est ronde et volumineuse. Prêt à boire !
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Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Fouquerand
Millésime : 2021
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Biologique
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond et équilibré
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Chassagne Montrachet rouge Les Morichots 2020
BILLARD Père et fils36.10€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Ce Chassagne 2020 s’ouvre sur une superbe palette de fruits rouges, c’est gourmand, c’est juteux. Quelques notes d’élevage au nez indique son passage en fût. En bouche il présente une matière riche et élegante. Structuré, ce chassagne a tous les atouts pour bien vieillir. A carafer si bu jeune.
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Appellation : Chassagne Montrachet
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 6/7 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
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Auxey-Duresses - Saint-Romain, Billard Père et fils, Bourgogne, Bourgogne, De 20€ à 30€, Producteurs, Rouge
Auxey Duresses 2022
BILLARD Père et fils24.70€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Cet Auxey Duresses 2022 libère un bouquet très fin, sur le cassis, la prune. C’est un vin de soie, très élégant et délicat, avec un côté féminin. Bel équilibre et beaucoup de fraîcheur.
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Appellation : Auxey Duresses
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité souple et équilibré
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Billard Père et fils, Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, Hautes-Côtes de Beaune, Producteurs, Rouge
Hautes côtes de Beaune Rouge 2022
BILLARD Père et fils17.60€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Ce hautes cotes de beaune rouge 2022 présente des arômes de fruits rouges frais, il est plein de fraîcheur et de vivacité. Sa saveur ferme, relevée par une bonne acidité et des tanins assez fins lui conférent une belle structure. C’est un vin très agréable et ultra flatteur, facile à boire.
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Appellation : Hautes cotes de Beaune
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : frais, fruité souple et équilibré
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Bourgogne, Bourgogne, Côtes de Nuits - Hautes-Côtes de Nuits, De 20€ à 30€, Louis Fleurot, Producteurs, Rouge
Hautes côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2021
Louis Fleurot22.80€A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’ hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Le terroir des dames huguettes est réputé pour la qualité de ces vins, il fait partie des meilleurs depuis toujours. Le vin présente un nez fin et flatteur de fruits rouges mûrs (framboise, cerises). En bouche, l’attaque est fraîche, les tannins fondus et la finale harmonieuse. Voici une belle entrée en matière sur les vins de la côte de nuits. Très bon rapport qualité prix !
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Appellation : Hautes côtes de Nuits
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2021
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 12%
Garde : 4/5 ans ans
Profil : fruité et souple
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Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Louis Fleurot, Nuits saint-Georges - Vosne-Romanée, Producteurs, Rouge
Nuits saint Georges 2022
Louis Fleurot36.10€A l’origine, le domaine Fleurot était une tonnelerie, la vigne était secondaire. Aujourd’hui le vignoble couvre 16 ha sur plusieurs appellations. Ici tout est resté traditionnel, l’accueil, les vins, le lieu. Ce nuits saint georges 2022 présente une robe sombre et un nez bien ouvert sur les fruits rouge et les fruits noirs, nez bien représentatif des vins de la côte. La bouche s’ouvre sur une belle attaque, puis s’allonge avec une belle intensité, soutenue par beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Issu d’un grand terroir avec une belle personnalité. Un vin très agréable à prix doux !
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Appellation : Nuits saint Georges
Domaine : Louis Fleurot
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Raisonnée
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : riche et structuré
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Santenay Le Temps des Cerises 2022
Antoine Olivier25.70€Installé à Santenay, Antoine Olivier fait le choix d’une production sans aucuns produits de synthèse, pesticides ou désherbants. Pas de certification cependant. L’objectif : mettre en valeur les terroirs, respecter l’environnement, transmettre un patrimoine sain. Gros travail dans les vignes, tris sévères, vinifications soignées, tout est mis en place pour atteindre le sommet. D’ailleurs Antoine a référencé ses vins dans de très nombreux restaurants étoilés, une valeur sûre ! Issue de différentes parcelles, cette cuvée est souple et très fruitée avec une belle matière en bouche. D’un abord facile, ce Santenay permet de découvrir la gamme avec plaisir. L’ attaque fine et délicate laisse place à une bouche fraîche et parfaitement equilibrée. C’est bon dans ce millesime 2022 très gourmand !!
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Appellation : Santenay
Domaine : Antoine Olivier
Millésime : 2022
Cépages :
Mode de culture : Bio sans label
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité et délicat
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Santenay Blanc 2022 Clos des champs carafe
Antoine Olivier28.50€Installé à Santenay, Antoine Olivier fait le choix d’une production sans aucuns produits de synthèse, pesticides ou désherbants. L’objectif : mettre en valeur les terroirs, respecter l’environnement, transmettre un patrimoine sain. Gros travail dans les vignes, tris sévères, vinifications soignées, tout est mis en place pour atteindre le sommet. D’ailleurs Antoine a référencé ses vins dans de très nombreux restaurants étoilés, une valeur sûre ! Le Clos des Champs Carafe est issu d’un terroir marneux qui lui confère toute sa minéralité. Les arômes s’expriment rapidement, associés au gras et à la rondeur de la bouche pour un grand plaisir de la dégustation. C’est tendu, vif et très minéral.
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Appellation : Santenay
Domaine : Antoine Olivier
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Bio sans label
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 6/8 ans ans
Profil : vif, fruité, structuré et équilibré
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Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, La Glycine Blanche / Lebeault, Maranges - Santenay, Producteurs, Rouge
Maranges 2022
La Glycine Blanche Lebeault16.60€Le Domaine de la Glycine Blanche est situé au cœur du charmant village de Dracy les Couches. La famille LEBEAULT cultive 16 hectares de vignes dans différentes appellations Bourguignonnes. Ce Maranges 2022 possède un très bon équilibre, vin rouge délicat et fin. Une belle robe rubis grenat. Fruité sur des notes de cassis. Beaucoup de souplesse et de gourmandise.
www.domlaglycineblanche.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Maranges
Domaine : La glycine Blanche
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 4/5 ans ans
Profil : fruité, structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, Hautes-Côtes de Beaune, La Glycine Blanche / Lebeault, Producteurs, Rouge
Hautes côtes de Beaune 2022
La Glycine Blanche Lebeault14.30€Le Domaine de la Glycine Blanche est situé au cœur du charmant village de Dracy les Couches. La famille LEBEAULT cultive 16 hectares de vignes dans différentes appellations Bourguignonnes. En quelques années, elle s’est forgé une belle réputation. Joli fruit sur ce millésime 2022, la robe grenat laisse place à un joli fruit, très frais. En bouche le vin est fruité et gourmand. Un régal à petit prix.
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Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : La glycine Blanche
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 12.5%
Garde : 3/4 ans ans
Profil : fruité, frais et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Puligny Montrachet 2022
Martenot Mallard63.70€Le domaine Martenot Mallard peut être fier de son patrimoine viticole avec pas moins de 15 ha répartis sur St Romain, Chassagne, Puligny et Beaune. Equipé d’une nouvelle cuverie, Bernard Martenot accompagné de ses enfants s’est donné les moyens de produire de jolis vins. Ce Puligny 2022 a de nombreux atouts : assis sur une belle minéralité avec son nez de fruits exotique, ce petit côté noisette caractéristique des grands blancs de la côte. On est bien dans la grande cour, le vin est long, harmonieux. Voilà un très bon compagnon pour vos plus beaux plats de poisson !
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Appellation : Puligny Montrachet
Domaine : Bernard Martenot
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/7 ans
Profil : fruité rond et équilibré
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Chassagne Montrachet 2020
Martenot Mallard45.60€Le domaine Martenot Mallard peut être fier de son patrimoine viticole avec pas moins de 15 ha répartis sur St Romain, Chassagne, Puligny et Beaune. Equipé d’une nouvelle cuverie, Bernard Martenot accompagné de ses enfants s’est donné les moyens de produire de jolis vins. Ce Chassagne 2020 arrive à vous avec toute sa grande classe ! Dès le premier nez vous serez transporté dans l’univers des grands vins blancs de Bourgogne : fruits jaune matures, une pointe d’exotisme et de grillé taosté dû à l’élevage maîtrisé sous bois. Le vin joue le registre de la gourmandise et de l’instantanéité : c’est clairement fruité, gourmand avec une belle rondeur. Un beau voyage !
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Appellation : Chassagne Montrachet
Domaine : Bernard Martenot
Millésime : 2020
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité rond et équilibré
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Beaune - Chorey-Lès-Beaune, Bourgogne, Bourgogne, Couleur, De 20€ à 30€, Denis Père et Fils, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Prix, Producteurs, Région, Rouge
Savigny Les Beaune 2022
DENIS Père et fils26.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
L’ exploitation familiale est située à Pernand-Vergelesses, village pittoresque de la Côte de Beaune. Le vignoble de 14 hectares s’étend sur les communes de Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Aloxe-Corton et Chorey-Les-Beaune. Ce savigny présente tous les atouts du millésime 2022 : un fruit gourmand et une bouche soyeuse. Joli nez qui évoque les fruits rouges bien mûrs accompagné d’une légère touche d’épices. En bouche le vin propose une belle attaque franche et généreuse, d’une belle amplitude. La structure est épaulée par des tanins soyeux et offre un toucher velouté. C’est très gourmand et généreux. Un très bon rapport qualité prix !
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Appellation : Savigny les beaune
Domaine : Denis Père et Fils
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 4/6 ans
Profil : puissant et structuré
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Ladoix Rouge « Les Chaillots » 2022
Domaine Jean Pierre Maldant28.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
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Bourgogne, Bourgogne, De 20€ à 30€, Hautes-Côtes de Beaune, Philippe Cordonnier, Producteurs, Région, Rouge
Hautes Cotes de Beaune 2020
Philippe Cordonnier24.70€Philippe Cordonnier crée son domaine en 2009, Il est convaincu que les grands vins se font à la vigne. Jeune et dynamique, il prend beaucoup de plaisir à faire son travail avec précision. Passage en conversion bio. Ses vins ne laissent pas indifférents, ils ont tout de la grande bourgogne. Ce Hautes côtes de Beaune 2020 se présente sous une belle couleur rubis, la robe est profonde. Le nez est fruité, arômes de fraise, de framboise. La bouche est ample avec des notes de fruits compotés, les tanins sont soyeux. Longue persistance. C’est fin , très équilibré et l’élevage sous bois parfaitement maîtrisé. Vivement recommandé par L’entrepôt du vin Auxerre !!
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Appellation : Hautes côtes de Beaune
Domaine : Philippe Cordonnier
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13%
Garde : 5/8 ans
Profil : souple, riche et structuré
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Blanc, Bourgogne, Bourgogne, De 20€ à 30€, Martenot Mallard, Meursault - Saint-Romain - Saint-Aubin, Producteurs
Saint Romain 2022
Martenot Mallard23.80€Le domaine Martenot Mallard peut être fier de son patrimoine viticole avec pas moins de 15 ha répartis sur St Romain, Chassagne, Puligny et Beaune. Equipé d’une nouvelle cuverie, Bernard Martenot accompagné de ses enfants s’est donné les moyens de produire de jolis vins. Ce Saint Romain 2022 en est un bel exemple : le nez offre une superbe palette sur les fruits jaunes et les fruits exotiques. En bouche le vin est parfaitement en place. Gourmand, il offre un très joli volume et une longueur équilibrée comme on les aime. Le passage en fût, très léger, vient donner de l’ampleur. Saint Romain, superbe appellation qui vient jouer dans la cour des grands, à prix doux dans cette région hautement spéculative. Vivement recommandé par L’Entrepôt du vin Auxerre !
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Appellation : Saint Romain
Domaine : Bernard Martenot
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de culture : Conventionnel
Contenance : 75 cl
Degré alcolique : 13 %
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité et équilibré
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Auxey Duresses rouge 2022
Christophe DICONNE25.20€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Christophe Diconne s’est installé en 2005 sur le domaine familial d’Auxey-Duresses couvrant 10 ha, succédant à son père Jean-Pierre. Il poursuit l’œuvre familiale avec des vins élégants et d’une belle richesse, élevés sous bois. La conduite du vignoble est raisonnée, les traitements sont limités. Cet Auxey rouge 2022 a l’allure des grands vins : le nez ne trahit pas son origine bourguignonne, très représentatif des vins de ce secteur : framboise, mûre. Il possède beaucoup de cararctère et de charme, très digeste et avec beaucoup de souplesse. Une bonne affaire assurément pour un domaine coup de coeur de l’entrepôt du vin !
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Appellation : Auxey Duresses
Domaine : Diconne
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité racé et équilibré
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