Caviste Particuliers & Professionnels
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Kilchoman Machir Bay
57.00€Nommé en hommage à la plage la plus spectaculaire d’Islay située à quelques pas de la distillerie, Kilchoman Machir Bay est le fleuron de la distillerie. Il est élevé dans une combinaison d’anciens fûts de bourbon de premier remplissage puis, pendant huit semaines dans des fûts de xérès Oloroso. Ce single malt dispose d’un bel équilibre entre la vanille, le fumé, la noisette et le fruit. Un whisky au caractère fortement tourbé et bien équilibré. La finale laisse une note subtile de réglisse et d’iode. Un excellent whisky.
Type : Single Malt
Marque / Distillerie : Kilchoman
Pays / Région : Ecosse
Degré Alcool : 46%
Volume : 70 Cl
Tourbe : Tourbé
Packaging : Etui -
Millonario Solera 15 ans
50.35€Originaire du Pérou, le rhum Millonario 15 ans Reserva Especial est produit dans une distillerie vieille de plus d’un siècle. Malgré le grand âge de ce lieu de production, la marque Millonario ne fait parler d’elle que dans les années 2008-2009 où elle se verra récompensée par de prestigieuses distinctions internationales. La bouche de ce Millonario 15 ans présente une attaque d’une grande suavité, tout en conservant une certaine fraîcheur. Sur fond de notes épicées, le fruité du nez reste présent ainsi que les arômes de toffee, bananes flambées et fruit confit (figue). L’ensemble présente une bonne rondeur et des notes fondues. Ce rhum Millonario 15 ans s’exprime avec élégance et charme.
Marque : Millonario
Origine : Pérou
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Paille tressée par des artisans locaux péruviens -
Matusalem Gran Reserva 15 ans
40.85€Ce rhum Gran Reserva 15 ans est emblématique de la grande Maison Matusalem. Ce 15 ans d’âge a longtemps porté le surnom de Cognac des Rhums. Ce rhum a été désigné comme le meilleur rhum du monde, par l’Institut Américain du Goût en 1999. La structure de ce rhum Matusalem 15 ans est élégante et d’une grande finesse. La bouche onctueuse et suave est marquée par des notes étonnantes de caramel, vanille, oranges confites et feuilles de cigare fraîches.
Marque : Matusalem
Origine : République Dominicaine
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Etui -
Coloma 8 ans
38.95€Deux femmes sont à l’origine de ce rhum : Sandra Reategui et Judith Ramirez. Elles font partie des rares femmes à avoir pu faire leur place dans le monde encore très masculin des maîtres rhumiers, et à s’être imposées comme des références. Ce qui fait la spécificité de ce rhum, c’est qu’il est issu de la distillation de deux variétés de canne à sucre ; la filtration s’opère dans d’anciens filtres à café, à partir d’une eau de source d’une pureté incomparable. Enfin, le vieillissement s’opère dans des fûts de chêne américain, pendant 8 ans. En bouche, la vanille se fait onctueuse, et les arômes de café se renforcent, pour le plus grand plaisir des plus gourmands. Une belle longueur en finale.
Marque : Coloma
Origine : Colombie
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Etui -
Diplomatico
43.70€Le rhum Diplomatico est un rhum qui provient du Vénézuela. La Reserva Exclusiva Diplomatico est un rhum empreint d’une grande douceur. Très facile à déguster, ce spiritueux vénézuélien rencontre généralement un succès immédiat auprès de ceux qui le goûtent, amateurs ou experts. Ce rhum réussit à présenter une palette aromatique d’une très belle harmonie tout en étant très diverse : notes de fruits confits, noix, caramel, épices (vanille, cannelle, muscade, poivre, gingembre), bonbon au réglisse, parsemées d’une touche délicatement fumée.
Marque : Diplomatico
Origine : Vénézuela
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Tube -
Don Papa Baroko
39.90€Ce fameux rhum aux accents de fruits confits a vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Un ajout de sucre de canne vient rehausser ses saveurs, puis il est filtré à froid et embouteillé à 40°. Au nez, il délivre de puissants arômes de vanille, de chêne et d’agrumes. C’est en bouche que les fruits confits se dévoilent, enrobés de vanille et de miel.
Marque : Don Papa
Origine : Philippines
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Tube -
Don Papa 7 ans
48.45€Le rhum Don Papa est originaire de l’île de Négros aux Philippines. La mélasse utilisée dans le processus de fabrication de ce rhum est fermentée avant d’être distillée en colonne. Le vieillissement de ce rhum philippin se fait au pied du volcan Kanlaon dans d’anciens fûts de chêne américain ayant contenu du Bourbon. La bouche de ce rhum se dévoile avec douceur et rondeur. Une bouche qui se montre très gourmande, tel un cake aux fruits (zeste d’orange, gingembre confit et épices douces).
Marque : Don Papa
Origine : Philippines
Degré : 40%
Volume : 70 Cl
Packaging : Tube -
Smokehead High Voltage
81.70€Smokehead High Voltage est un single malt tourbé d’Islay de Ian Macleod et mis en bouteille à la force du fût. Des notes intenses de fumée tourbée sont accompagnées de saumure, d’agrumes, de vanille et de caramel au beurre. Si vous êtes un fan de whisky tourbé brut de fût, vous allez vous régaler.
Type : Single Malt
Marque / Distillerie : MacLeod
Pays / Région : Ecosse
Degré Alcool : 58%
Volume : 70 Cl
Tourbe : Tourbé
Packaging : Tube -
Glenglassaugh Revival
57.95€The Revival est la première expression créée après la réouverture de la distillerie Glenglassaugh restée fermée pendant plus de 20 ans. Elle a vieilli en anciens fûts de vin rouge et fûts de bourbon de premier remplissage avant d’être remise en cuves pour une double maturation en fûts de sherry. Revival est un single malt des Highlands embouteillé à 46 degrés et sans filtration à froid.
Type : Single Malt
Marque / Distillerie : Glenglassaugh
Pays / Région : Ecosse
Degré Alcool : 46 %
Volume : 70 Cl
Tourbe : Non tourbé
Packaging : Etui -
Flatnöse Blended Scotch
35.15€Flatnose blend scotch whisky est un mélange signé par Donald Mackenzie. Donald est ambassadeur mondial pour Dugas, un importateur de whisky à Paris. Donald est un Ileach ainsi il y a une touche de saveurs d’Islay dans son mélange, préparé par la société Ian MacLeod. Flatnose était le surnom donné à l’un des Seigneurs des îles. Au nez nous avons l’odeur de chêne et céréale. Une bouche fraîche, douce et velouté, grasse avec des notes d’épices.
Type : Blended
Marque / Distillerie : Ian MacLeod
Pays / Région : Ecosse
Degré Alcool : 43 %
Volume : 70 Cl
Tourbe : Non tourbé
Packaging : Etui -
Rozelieures Subtil
46.55€Rozelieures Subtile Collection est un whisky français non tourbé produit par la famille Grallet-Dupic, distillateur depuis 150 ans. Le whisky est distillé en deux passages dans des alambics charentais, puis vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, de Cognac ainsi que des fûts neufs. Un whisky gras en bouche, aux arômes subtils et floraux.
Type : Single Malt
Marque / Distillerie : Rozelieures
Pays / Région : France
Degré Alcool : 40 %
Volume : 70 Cl
Tourbe : Non tourbé
Packaging : Etui -
Perfect Peat
30.40€Perfect Peat est un whisky écossais légèrement tourbé. Le nez est finement tourbé, la bouche est moelleuse et révèle des notes iodées de bord de mer, de fumée de tourbe et quelques épices. Un whisky idéal pour s’initier au whisky tourbé.
Type : Blend
Marque / Distillerie : Perfect Peat
Pays / Région : Ecosse
Degré Alcool : 40 %
Volume : 70 Cl
Tourbe : Légèrement tourbé
Packaging : Etui -
Albert Morot, Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Pernand-Vergelesses - Savigny-lès-Beaune, Producteurs, Rouge
Savigny 1er Cru la bataillère aux vergelesses 2020
Albert MOROT42.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Riche de ses 10 appellations cultivées en agriculture biologique sur 8 ha, le domaine Albert Morot vous invite à un voyage au coeur des terroirs de Beaune, avec un dénominateur commun: Des vins à la structure ample et aux arômes de fruits bien présents ; des vins purs et racés faisant ressortir la typicité de chacun des terroirs ! Ce savigny 2020 se présente avec un nez fin et charmeur, sur les fruits croquants avec une petite pointe d’épices. Très classe, la bouche est envoutante, parfaitement équilibrée, avec un fruit juste et précis. Tout est parfaitement en place dans ce très joli vin, qui joue vraiment la carte de la finesse et de l’élégance. C’est TOP et largement plébiscité par l’entrepôt du vin Auxerre !
https://www.albertmorot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Savigny 1er Cru
Domaine : Albert Morot
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/7 ans
Profil : aromatique, énergique, gourmand
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Billard Père et fils, Blanc, Bourgogne, Bourgogne, De 10€ à 20€, Hautes-Côtes de Beaune, Prix, Producteurs
Hautes côtes de Beaune La Justice 2022
BILLARD Père et fils17.60€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Ce blanc 2022 présente une structure à la fois élégante et solide, avec une belle fermeté. Son équilibre entre rondeur et acidité lui permet de se présenter dans sa meilleure forme dès son plus jeune âge. Très joli nez de fleurs blanches et fruits à chair jaune. C’est superbement exécuté, top rapport qualité prix !
http://maisonbillard.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Hautes cotes de Beaune
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 3/4 ans
Profil : frais, fruité équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Billard Père et fils, Bourgogne, Bourgogne, De 30€ à 40€, Meursault - Saint-Romain - Saint-Aubin, Producteurs, Rouge
Saint Aubin 1er cru Les Castets 2020
BILLARD Père et fils36.10€Le Domaine Billard Père et Fils, producteur de grands vins de Bourgogne, se situe à la Rochepot, il s’etend sur 17 hectares et couvre une dizaine d’appellations. Saint Aubin est une super appellation qui a su garder des tarifs raisonnables. Ce 2020 présente un très joli nez de pinot noir sur les fruits rouges bien mûrs. L’attaque bien franche laisse place à une boûche structurée, on sent un élevage raffiné qui lui confère une belle élegance.
http://maisonbillard.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Saint Aubin 1er cru
Domaine : Billard père et fils
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité structuré puissant et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo. D’autres millésimes peuvent être en stock, contactez nous..
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Givry Blanc 2022
DRAIN23.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Le vin offre une palette aromatique riche et génereuse dûe au millesime ensoleillé. Nez parfumé de fruits jaunes et d’épices. Grande richesse en bouche, avec une belle maturité, sans excès, et une finale tout en élégance.
https://www.domainechristophedrain.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Givry
Domaine : Christophe Drain
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité gourmand rond
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Bourgogne blanc Côte chalonnaise 2022
DRAIN14.50€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine est situé à Jambles, jolie petite commune au sud de Givry très réputée pour la qualité de ses vins. 17 ha sont cultivés en AOC bourgogne, givry et givry 1er cru. Les vins sont très charmeurs, simples et efficaces. Du fruit et de la fraîcheur avec un côté très accessible. Ce bourgogne blanc 2022 élevé en cuve inox est une superbe entrée en matière sur la gamme des vins du domaine. Ici le chardonnay prend des allures un peu « sudiste » avec de la rondeur et du gras. Jolis arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs, de noisette. Un super « petit » bourgogne pour vos apéritifs !
https://www.domainechristophedrain.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Bourgogne Côte chalonnaise
Domaine : Christophe Drain
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité rond
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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40€ et plus, Chalonnais - Maconnais, Châlonnais-Macônnais, Grands crus, Michel Juillot, Producteurs, Rouge
Corton Perrières Grand cru 2014
MICHEL JUILLOT85.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha à travers la Côte Chalonnaise et la Côte de Beaune. Créé en 1928 à Mercurey, son vignoble est composé de 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Avec ses arômes profonds et genereux de fleurs, de cerise, de fruits noirs, d’humus, ce corton vous enmene dans la dimension des grands vins. Belle minéralité retranscrite du terroir de calcaire. Le toucher de bouche est soyeux, velouté porté par une belle énergie, une vivacité franche. La finale est sur le cacao amer. C’est prêt à boire.
https://www.domaine-michel-juillot.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Corton Perrières Grand cru
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2014
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 8/12 ans ans
Profil : structuré équilibré racé
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Mercurey 1er cru Les champs Martin 2018
MICHEL JUILLOT28.10€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Crée en 1928, le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha dont 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 1er cru affiche un nez puissant avec ses arômes complexes de cuir, de poivre, de tulipe, avec une touche de camphre. En bouche le jus est concentré, mentholé, les tanins bien fondus dans l’ensemble. La finale harmonieuse sur les fruits à noyaux lui confère un côté très terrien. Superbe, surtout dans ce beau et généreux millésime 2018 ! On adore !!
https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com
Appellation : Mercurey Premier cru
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 6/8 ans
Profil : structuré équilibré racé
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Mercurey Rouge 2022
Michel JUILLOT23.00€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Crée en 1928, le Domaine Michel Juillot s’étend sur 31 ha dont 21 hectares de pinot noir et de 10 hectares de chardonnay. Un grand soin est apporté à chaque étape avec un souci d’excellence. Le domaine s’est forgé une solide réputation et est reconnu comme faisant partie des meilleurs. Ce Mercurey 2022 évoque au nez les épices, la prunelle avec une touche de réglisse. En bouche l’attaque est souple, franche, droite avec des tanins fondus. Vin aérien et plein de fraîcheur, un vin digeste bien équilibré. Un régal !
https://www.domaine-michel-juillot.fr et www.bourgogne-mercurey.com
Appellation : Mercurey
Domaine : Michel Juillot
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
40€ et plus, Bourgogne, Bourgogne, Chambolle-Musigny - Morey-Saint-Denis, Jeanniard, Producteurs, Rouge
Morey Saint Denis 2020
Alain JEANNIARD39.90€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Déjà en 1755, la viticulture passionnait les membres de la famille, c’est aussi par passion qu’Alain Jeanniard entreprend en 1999 une reconversion du monde industriel vers le monde viticole. Il reprend le domaine familial en 2000 avec une surface de 0,5 ha. Il exploite aujourd’hui 4 ha de vignes. Ce Morey 2020 présente toutes les carastéristiques de ce beau millesime : un fruit gourmand, de la richesse et des tanins veloutés. Le nez est riche sur les fruits rouges et noirs. Belle bouche juteuse avec de la chair, la texture est très agréable. Les tanins sont ronds et très soyeux. Structuré, avec une matière bien dense, ce vin accompagnera à merveille vos belles pièces de viande.
https://www.domainealainjeanniard.fr/ et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Morey saint Denis
Domaine : Alain Jeanniard
Millésime : 2020
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 14%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité riche structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Corton Grand Cru « Clos des Vergennes » 2018
CACHAT OCQUIDANT68.40€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine Cachat Ocquidant est installé depuis plusieurs générations au pied de la colline de Corton, dans le village de Ladoix Serrigny. Ici on perpetue les gestes ancestraux avec un grand respect et une grande tradition. Le domaine est souvent mis en avant dans la presse spécialisée pour la régularité de ses vins. Robe intense, brillante. Superbes arômes concentrés, précis, de fruits noirs, d’épices, de violettes, portés par des notes boisées, réglissées, torréfiées très nobles. Bouche opulente, charnue, soyeuse, longue et raffinée. Assurément un grand vin !
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Corton grand cru
Domaine : Cachat Ocquidant
Millésime : 2018
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité structuré et équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Beaune - Chorey-Lès-Beaune, Bourgogne, Bourgogne, Cachat Ocquidant, De 20€ à 30€, Producteurs, Rouge
Chorey Les Beaune Vieilles vignes 2022
CACHAT OCQUIDANT23.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine Cachat Ocquidant est installé depuis plusieurs générations au pied de la colline de Corton, dans le village de Ladoix Serrigny. Ici on perpetue les gestes ancestraux avec un grand respect et une grande tradition. Le domaine est souvent mis en avant dans la presse spécialisée pour la régularité de ses vins. Nez de mûre et de myrtille avec une belle intensité. La bouche est déjà très plaisante, avec un fruité presque sucré et croquant. Tout est bien en place dans ce vin très charmeur et délicat. Un vin de soif et de plaisir facile d’accès.
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Chorey les beaune
Domaine : Cachat Ocquidant
Millésime : 2022
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Beaune - Chorey-Lès-Beaune, Blanc, Bourgogne, Bourgogne, Cachat Ocquidant, De 30€ à 40€, Producteurs
Beaune blanc 2022
CACHAT OCQUIDANT32.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le domaine Cachat Ocquidant est installé depuis plusieurs générations au pied de la colline de Corton, dans le village de Ladoix Serrigny. Ici on perpetue les gestes ancestraux avec un grand respect et une grande tradition. Le domaine est souvent mis en avant dans la presse spécialisée pour la régularité de ses vins. Ce beaune « les Mosnieres » 2022 se présente sous une belle robe or pale. Il développe des arômes de pêches jaunes, mirabelles, et une pointe de safran. La bouche est grasse, dense, pleine de fruit, avec de beaux amers fins en finale. Compagnon idéal de vos apéritifs ou pour accompagner un joli poisson.
http://www.domaine-cachat-ocquidant.fr et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Beaune
Domaine : Cachat Ocquidant
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5 %
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité équilibré minéral
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Corton Grand Cru « Les Marechaudes » 2019
Jean Pierre MALDANT63.70€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Robe rubis assez foncée, le nez est expressif sur les fruits rouges et noirs cassis, cerise, du sous bois et de fines épices. Ce Corton Maréchaude se montre souple. La bouche est friande et dévoile des notes de cassis, de groseille, de mûre et de cerise. Entrecôte, gibiers, rôti de boeuf, époisses…
https://domaine-maldant.com ethttps://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Corton Grand Cru Les Marechaudes
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2018
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique :
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Aloxe Corton 1er cru Les Marechaudes 2022
Jean Pierre MALDANT41.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. La robe est assez foncée, grenat soutenu. Arômes élégants, fruités, de grillé et de torréfaction. Il est ample, charnu, velouté, long et très harmonieux. Vin à réserver aux gibiers marinés, aux plats épicés et aux fromages très affinés. Vin charpenté et robuste, il garde cependant beaucoup de souplesse et demandera quelques années pour s’exprimer.
https://domaine-maldant.com et https://www.vins-bourgogne.fr
Appellation : Aloxe Corton 1er cru
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13%
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité structuré équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Aloxe Corton 2022
Jean Pierre MALDANT33.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Le nez exalte des senteurs de fruits rouges, de cuir et d’ épices. Arômes murs et fins. Cet Aloxe rouge s’exprime de façon assez tendre, en épousant une forme ronde et pleine, un velouté sphérique. Il offre une bonne structure tannique. Vin charnu, gourmand, juteux et bien équilibré. une structure tannique aimable imposante en bouche, d’où son aptitude au vieillissement.
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Appellation : Aloxe Corton
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 5/6 ans
Profil : fruité souple équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Ladoix Les buis 2022
Jean Pierre MALDANT26.60€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Ladoix présente un nez intense de fruits rouges, avec des notes épicées. La bouche est puissante et ronde avec des tannins soyeux et structuré pour lui assurer une bonne garde. Idéal sur agneau, rôti de boeuf, gibiers à plumes, lapin, pâtes et risottos, oeufs en meurette.
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Appellation : Ladoix
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Garde : 4/5 ans
Profil : fruité souple équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
L’entrepôt du Vin Auxerre spécialiste vente de vins de Chablis Auxerrois et Bourgogne -
Chorey les Beaune Rouge 2022
Jean Pierre MALDANT20.90€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Chorey est dominé par des notes de petits fruits rouges et noirs, framboise, griotte et mûre, rehaussés de notes de réglisse et de sous bois. La bouche est bien structurée, les tanins sont présents et élégants. Belle rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.
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Appellation : Chorey les Beaune
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022
Cépages : Pinot Noir
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité souple équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Chorey les Beaune Blanc les beaumonts 2022
Jean Pierre MALDANT22.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Chorey s’exprime sur la fleur blanche, la noisette, la citronnelle. Doté d’une belle acidité, ce vin fruité déploie assez vite sa souplesse pour développer un gras savoureux et persistant. C’est très frais et fruité !
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Appellation : Chorey les Beaune
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 12.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité tonique équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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Ladoix blanc Les Buis 2022
Jean Pierre MALDANT22.80€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Situé à Ladoix-Serrigny, au pied de la colline de Corton, le Domaine Jean-Pierre MALDANT a vu se succéder cinq générations de vignerons depuis 1895. En 1998, Jean-Pierre Maldant abandonne son travail des vignes pour le compte des Hospices de Beaune pour se consacrer entièrement à son domaine. La relève est maintenant assurée par son fils, Pierre-François Maldant qui vinifie les vins au domaine depuis 2010. Le vignoble est passé à 10 ha avec l’acquisition de nouvelles appellations. Ce Ladoix blanc 2022 présente un nez riche et mûr sur les fruits jaunes , très typique des blancs de la côte de Beaune. La bouche est agréable et tonique, avec du fond, et porté par une belle tension en finale. Excellent !
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Appellation : Ladoix
Domaine : Jean Pierre Maldant
Millésime : 2022
Cépages : Chardonnay
Mode de Culture : Conventionnel
Degré Alcoolique : 13.5%
Contenance : 75 cl
Garde : 3/4 ans
Profil : fruité tonique équilibré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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40€ et plus, Berthaut Gerbet, Bourgogne, Bourgogne, Nuits saint-Georges - Vosne-Romanée, Producteurs, Rouge
Vosne Romanée 2020
Berthaut GERBET70.30€D’autres millésimes ou d’autres appellations de ce producteur sont certainement en stock à l’entrepôt du vin, Consultez nous, nous avons plus de 800 références !
Le Domaine Berthaut est une exploitation viticole familiale depuis au moins 7 générations. Le domaine couvre à présent 13 ha, essentiellement sur Fixin, mais aussi Gevrey Chambertin, Vosne Romanée et Flagey Echezeaux. La production est à 90% rouge. Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement, sans désherbant chimique, mais avec travail du sol. Les vins sont des vins de garde typiques : bien charpentés, ils sont aptes à une longue conservation. Boisé fin au nez avec des notes de cerise confite. Joli style en bouche sur les fruits frais, avec des tanins bien nés et raffinés.
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Appellation : Vosne romanée
Domaine : Berthaut Gerbet
Millésime : 2020
Cépages : Pinot noir
Mode de Culture : Conventionnel raisonné
Degré Alcoolique : 13,5 %
Garde : 8/10 ans
Profil : fruité riche structuré
Ne pas se fier au millésime de la photo.
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